Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Користь зелені для людського організму часто недооцінюється. Багато людей вважають, що нормальний раціон повинен складатися з живильних продуктів, що містять білок і вуглеводи, забуваючи при цьому про вітаміни, пектине і клітковині. Вітамінний і мінеральний склад продуктів - дуже важливий показник, який визначає здоров'я нервової системи і систем внутрішніх органів. Повністю заповнити потребу в корисних речовинах борошняні і м'ясні продукти не здатні, тому в раціоні обов'язково має бути присутня свіжа зелень. Вона важлива не тільки для жіночого, але і для чоловічого здоров'я. У цій статті ми розглянемо таку рослину, як петрушка, дізнаємося більше про її корисні властивості, використання в кулінарії та вплив на чоловічий організм.

Калорійність і харчова цінність

На кожні сто грамів цієї популярної зелені припадає 47 кілокалорій. Це невисокий показник з урахуванням того, що петрушку зазвичай застосовують для поліпшення смаку основних страв. Білків вона включає в себе майже 4 грами, а жирів мінімальну кількість - 0, 5 на кожні сто. При цьому жири представлені жирними кислотами, а білки легкозасвоювані.

Чи знаєте ви? У червні 2011 року в Російській Федерації було видано постанову, згідно з яким петрушку віднесли до рослин, що містять наркотичні сполуки. Вся справа в особливому речовині мірістіцін, яка ще утримується в мускатний горіх. Ця речовина використовується у виробництві наркотиків. Але не турбуйтеся: у петрушці його зовсім мало, і п'янкий ефект від кулінарного застосування виключений.

Варто відзначити високий вміст вуглеводів в цій зелені - цілих 8 грамів. Правда, всі вони складні і після споживання поступово переводяться організмом в енергію. Ефірні масла цієї рослини складаються з камфори і терпенів, які містяться як в пагонах, так і в насінні.

Вітаміни та мінерали

Вітамінний склад зелених листочків багатий. Найбільше в них вітаміну С, ще відомого як аскорбінова кислота. Вони перевершують по його змісту чорну смородину, цитрусові і навіть часник. Вітамін А, або каротин, в цій рослині теж міститься в достатній кількості. Його там більше, ніж у моркві майже в три рази.

Порція вагою в 100 г подвійно заповнює денну норму вітаміну А - елемента, який забезпечує молодість організму. З вітамінів групи В ця рослина містить елементи В1, В2 і В9. Що стосується мінералів, то найбільше в ньому заліза і калію, що відповідають за кровотворення і здоров'я кровоносних судин.

Радимо прочитати про користь петрушки і її вирощуванні в домашніх умовах.

Чим корисна петрушка для чоловіків

Ця рослина буде корисно всім - і здоровим чоловікам, і тим, хто відчуває певного роду дискомфорт. По-перше, це прекрасний засіб від імпотенції. Біофлавоноїд під назвою апігенін, який міститься в цих зелених пагонах, пригнічує вироблення жіночого гормону естрогену і підвищує синтез тестостерону, чоловічого статевого гормону. Слідчо, зміцнюється чоловіча статева функція. Більш того, ця речовина володіє дією сильного антиоксиданту - воно зв'язує вільні радикали і уповільнює окислювальні процеси, що ведуть до старіння. Позитивний вплив цієї рослини на чоловічу щитовидну залозу пов'язано з великим вмістом в ньому ретинолу, антиоксидантів і аскорбінової кислоти. Також петрушка попереджає розвиток простатиту або полегшує його протікання на пізніх стадіях розвитку. Вона покращує кровообіг в малому тазу і органах статевої системи, зміцнює стінки судин і відновлює гормональний баланс, а ще зміцнює імунітет, нормалізує роботу залоз внутрішньої секреції.

Чи знаєте ви? Цю зелень шалено любила французька королева Марія Медічі. Вона наказувала королівським кухарям щодня додавати в гарячі страви гілочки петрушки, тим самим рятуючись від занепаду сил і поганого настрою.

Як зберегти ароматну зелень якомога довше

Властивості свої ця рослина не втрачає навіть в сушеному вигляді, але в деяких стравах набагато краще виглядає свіжа зелень. До того ж, їсти її в свіжому вигляді куди приємніше. Щоб зберегти петрушку зеленої до самої зими, скористайтеся одним з наступних методів.

Зберегти аромат пряних трав на зиму можна кількома способами, наприклад, засушити або заморозити.

В воді. Цей спосіб збільшує термін зберігання зелені до тижня. Візьміть пучок зелені і очистіть його від млявих висохлих пагонів, Освіжіть місце зрізу, щоб на ньому не почали розвиватися гнильні бактерії і гарненько промийте зелень слабким мильним розчином. Обполосніть її холодною проточною водою. У неглибоку горизонтальну ємність наберіть чисту воду на дві третини висоти стінки. Занурте в неї очищену петрушку і поставте ємність в прохолодне затінене місце. Раз в два дня освіжайте воду і промивайте зберігаються пагони, щоб вони не закисли. В холодильнику.

Зберігання з охолодженням уповільнює процеси старіння і дозволяє продовжити зберігання свіжих листочків до місяця. Для початку обробіть пучок зелені - зріжте з нього мляві і підгнилі листочки. Здорові листя обріжте, залишаючи стеблинки до п'яти сантиметрів, складіть в друшляк і промийте під проточною водою, щоб видалити дрібне сміття і комах. Вологі листя розкладіть на міцному паперовому рушнику або пухкої обгорткового паперу. Збризніть папір з пульверизатора. Важливо: папір не повинна розповзатися. Поверніть папір в нещільний згорток, упакуйте в герметичний поліетиленовий пакет і закладіть в холодильник ближче до морозильній камері.

Важливо! Не забувайте регулярно перевертати і перебирати пагони, які ви заклали на тривале зберігання, щоб зіпсовані гілочки не вплинули на всю заготовлену масу.

Ще один спосіб виключає використання паперу. Він дозволяє зберегти свіжість листя до двох тижнів. Обробіть петрушку таким же чином - очистіть і промийте її. Свіжі здорові гілочки складіть в поліетиленовий пакет і зав'яжіть його так, щоб у вас вийшов щільний повітряну кульку. Потрясіть їм, щоб рівномірно розподілити гілочки всередині, і покладіть на нижню полицю холодильника. Низькі температури попередять розвиток патогенної мікрофлори, а мінімальний контакт між листочками не дасть їм зацвісти. У морозильній камері.

Спосіб з заморожуванням дозволяє зберегти соковитість і привабливий зелений колір листочків на чотири-п'ять місяців. Після відтавання їх можна використовувати як в супах, так і в салатах.

Акуратно зріжте з пагонів підгнилі і засохлі листочки. Освіжіть зріз на гілочках, щоб вони не почали псуватися. Промийте петрушку під проточною водою. Закип'ятіть воду у великій каструлі і партіями опускайте туди очищену зелень на півтори-дві хвилини. Діставайте щипцями для салату і відразу опускайте в ємність з холодною водою, щоб ошпарені листочки не потемніли.

Ознайомтеся зі способами заготівлі петрушки на зиму.

Після охолодження зріжте великі стебла, залишаючи листя на тоненьких корінцях. Покладіть їх в горизонтальну пластикову ємність і поставте в морозильну камеру. Двічі в день перевертайте листя, щоб вони рівномірно заморожувалися. Коли вся волога з них вийде, накрийте контейнер герметичною кришкою.

Як використовують в кулінарії

Ця рослина відомо тим, що не втрачає своїх корисних властивостей після термічної обробки, а, навпаки, стає більш корисним завдяки підвищенню засвоюваності. Єдине, що може погіршити корисні якості петрушки - це нарізування і подальше зберігання на відкритому повітрі. Місце зрізу окислюється, руйнується вітамін С і вітаміни групи В. Тому ці листочки потрібно додавати в блюдо відразу після нарізування і тут же подавати до столу.

Важливо! Перед вживанням обов'язково обдавайте зелені пагони окропом. В процесі вирощування вони безпосередньо контактують з землею і можуть нести на своїх листах, як залишки добрив, так і яйця різних комах.

Додається ця зелень і в гарячі страви, і в салати. Найкраще її смак і аромат розкриваються після нагрівання, так як вона містить велику кількість ефірних субстанцій. Запах цих листочків маскує запахи вареної риби і м'яса птиці, які не всім припадають до вподоби. Він добре звучить в бульйонах і крем-супи. Не варто додавати цю зелень до страв з яловичини і баранини, так як вона спотворить основний аромат готової їжі. Добре гармонує запах і смак зелені з яєчними, картопляними стравами, маринадом, несолодкої випічкою. Можна додавати свіжі та сушені листочки в прості каші: перловку, вівсянку, пшенку.

Читайте також про корисні властивості і застосування, правильному зберіганні (зокрема, в квартирі) і заморожування картоплі.

Як використовувати в лікувальних цілях

При лікуванні петрушкою в хід йдуть всі частини цієї рослини. Потрібно тільки правильно їх приготувати.

Свіжовичавлений сік

У промислових масштабах він не виробляється, тому добувати його вам доведеться самостійно. Свіжий сік - справжнє джерело вітамінів групи В, які благотворно впливають на нервову систему. Саме тому його застосовують в лікуванні неврозів, порушень сну, тривожних станів, панічних атак. Цей сік стимулює розумову діяльність, покращує роботу мозку, розслаблює і заспокоює. Також він позбавляє від депресії і поганих настроїв. Протизапальну і антибактеріальну дію цієї рослини широко використовується в лікуванні інфекційних захворювань. В осінньо-зимовий період сік петрушки стає вірним засобом для зміцнення імунітету і швидкого одужання після ГРВІ. Він зміцнює імунітет, вбиває патогенну мікрофлору кишечника і стимулює зростання власних корисних бактерій. Компреси, змочені цим зеленим соком, усувають больові відчуття і прискорюють загоєння вже почали затягуватися ран.

Важливо! На початкових стадіях сечокам'яної хвороби петрушка принесе користь, тому її можна використовувати для досягнення сечогінного ефекту, але при наявності великих каменів в нирках вживання петрушки в їжу забороняється.

Сильну сечогінну дію цього чудового засобу допомагає позбутися від набряків і вивести з організму застояну рідина. Сік підходить тим, хто не може вживати аптечні сечогінні препарати, так як його вплив на організм дуже м'яке і не принесе шкоди ниркам. Велика кількість калію і заліза позитивно позначиться на здоров'ї серцевого м'яза. Підвищиться тонус судин і зміцняться їх стінки. Сік петрушки усуває спазми і судоми, біль за грудиною, полегшує стан при аритмії. Регулярне вживання морквяного фрешу з додаванням соку петрушки зміцнить зір і позбавить від втоми очей.

Дізнайтеся, яким чином можна заготовити на зиму зелень: зелений часник, рукколу, щавель, м'яту.

корінь

В першу чергу, це надійний засіб проти простатиту. Воно покращує кровопостачання сечостатевої системи і налагоджує гормональний баланс. Відвар кореня петрушки вважається потужним афродизіаком, так як значно підвищує лібідо. Антибактеріальні властивості кореня використовуються в лікуванні кишкових захворювань і проблем з порожниною рота. Регулярне застосування цього засобу відновлює слизові оболонки, вбиває патогенну мікрофлору, покращує травлення, усуває неприємний запах з рота.

Корисний корінь петрушки для діабетиків, так як він регулює рівень цукру в крові і нормалізує обмін речовин. Рекомендується застосовувати його людям, схильним до алергії, так як він зміцнює імунітет і підвищує толерантність і агресивним білків. Корінь має властивості, схожі з дією свіжого соку: відновлення кровотворної функції, позитивний вплив на серцево-судинну систему.

Ознайомтеся з порадами по вирощуванню петрушки: популярні сорти, особливості посіву на зиму і навесні.

насіння

Це справжній концентрат всього найкращого, що може запропонувати ця рослина. Народні засоби з використанням насіння мають спазмолітичну, бактерицидну, антигістамінну дію. Вони знімають набряки і покращують лімфоток. Якщо вас турбують кишкові кольки, підвищене газоутворення, регулярне вживання відвару цього насіння позбавить вас від неприємних симптомів. Нервові розлади, що проявляються депресією і пригнобленими станами, протікають набагато легше, якщо вдатися до цього засобу.

Чи знаєте ви? Це дика рослина початок культивуватися людьми з господарськими цілями тільки в IX столітті. Воно поширилося по планеті з південних регіонів Середземномор'я і має властивість дичавіти при недостатньому догляді навіть на окультурених городах.

Його м'який вплив на сечостатеву систему позбавляє чоловіків від вікових проблем і відстрочує ослаблення потенції. Насіння петрушки допомагають людям, які страждають від проблем з нирками. Їх жовчогінну дію позитивно позначається на здоров'я печінки і жовчного міхура. Вони попереджають ускладнення при одужанні від інфекційних захворювань і зміцнюють ослаблений організм.

Протипоказання і шкода

Який би корисною не була петрушка, вона відноситься до біологічно активних рослинам. Тому існують протипоказання, при яких не рекомендується вживати стебла петрушки взагалі, або слід частково обмежити їх надходження в організм. В першу чергу, нашкодити організму може рослина, яка виросла на забруднених грунтах. Перш ніж купувати ці стеблинки, переконайтеся, що збирали їх в екологічно благополучному регіоні. Зелень з супермаркетів в цьому плані безпечна, так як проходить обов'язковий лабораторний контроль перед закупівлею. Також не слід вживати цю рослину в їжу людям, які мають великі камені в нирках. Непомірне споживання петрушки може викликати їх незаплановане рух. Не можна їсти ці листочки тим, хто страждає від подагри, нефриту, нестачі кальцію в організмі. Особлива активна складова зеленого листя - миристицин - у великих дозах викликає запаморочення і непритомність, тому вживати цю рослину потрібно в розумних кількостях.

Чи знаєте ви? У Стародавньому Єгипті вважали, що петрушка з'явилася з крапельок крові бога Гора, після того як бог Сет вирвав у нього очей в битві.

Яка ще зелень корисна для чоловічого здоров'я і потенції

Петрушкою рослинний світ не обмежується. Існує ще багато зелених листочків, здатних принести вам користь.

базилік

Це східне рослина позитивно впливає на кровотворну функцію. Воно покращує кровообіг в органах малого таза. Це позитивно позначається на ерекції і служить профілактикою вікових змін в передміхуровій залозі.

Дізнайтеся більше про корисні властивості базиліка, сушінні базиліка в домашніх умовах і вирощуванні базиліка на підвіконні.

кінза

Ще відома як коріандр, це трава використовується для посилення потенції з часів Стародавнього Китаю. Так як чоловіки в два рази більше ніж жінки схильні до захворювань серцево-судинної системи, ця рослина стане хорошим профілактичним засобом проблем з серцевим м'язом.

Читайте також про корисні властивості кінзи, заготівлі на зиму і вирощуванні на підвіконні.

кріп

Ці тоненькі гілочки називали «травою похоті» і широко застосовували для підвищення, як чоловічого, так і жіночого лібідо. Кріп відновлює гормональний баланс, підвищує вироблення тестостерону і нормалізує роботу залоз внутрішньої секреції.

Дізнайтеся, чим корисний кріп, як заготовити кріп на зиму і виростити зелень в горщику.

селера

До складу його листя входить фітогормони під назвою андростерон. Підвищення його концентрації в крові позитивно позначається на чоловічої статевої функції і зміцнює потенцію. Також ця речовина має схожу з феромонами дію - підсилює потяг з боку протилежної статі.

Читайте також про користь вживання селери і способах його заготовки на зиму.

шпинат

Його багатий білковий склад прискорить набір м'язової маси в молодому і зрілому віці. Шпинат підвищить якість сперми, посилить кровообіг в органах малого тазу і стане профілактикою захворювань серцевого м'яза. Особливо рекомендується вживати цю рослину юнакам і молодим хлопцям, так як воно забезпечує розвивається організм всіма необхідними речовинами.

Дізнайтеся, чим корисний шпинат, якими способами можна заготовити і як виростити шпинат на підвіконні.

У всьому потрібна поміркованість, і вживання петрушки в їжу - не виняток. Перш ніж почати їсти її в лікувальних цілях, обов'язково підберіть відповідне вам кількість і додавайте його в готові страви. Заготовлюйте свіжі пагони цієї рослини заздалегідь, щоб отримувати від нього максимальну користь. Позитивний вплив рослини на ваше статеве здоров'я обов'язково стане помітним через півтора-два місяці регулярного вживання. Не пропускайте ни одного дня, так как в лечении и профилактическом воздействии на организм растительными средствами важна регулярность и постоянство.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник