«Кадарка» - найпопулярніший і поширений сорт темного винограду. З нього виходить відмінне столове вино, тому цим виноградом засаджують величезні плантації.

А ще він швидко зростає, що також привертає виноробів. Познайомимося з ним ближче.

Походження та поширення

Цей сорт має більше десятка назв. Серед них - «Гимза», «Чорна Гижа», «Скадарка», «Четерешка». Саме люди знають і часто використовувана назва - «Кадарка».

Чи знаєте ви? 80 тис. Кв. км території Землі засаджені кущами винограду. Батьківщиною цього сорту вважається Албанія і Мала Азія. Зараз його можна знайти практично у всій Європі (його вирощують в Болгарії, Угорщині, Україні, Сербії), а також в Австралії та Бразилії. Виноробів з усього світу в цьому сорті приваблює саме те, що він урожайний і не вимагає особливого догляду.

Дізнайтеся, які сорти винограду підходять для вина.

Ботанічний опис сорту

Чагарники великі і дуже плідні. Гілки добре розростаються, а плоди швидко дозрівають.

Кущ і пагони

Кущі виростають міцні, з довгими гілками. Молоді пагони прямі і товсті, ребристі, вкриті незначним пушком. Колір варіюється від зеленого до оливкової. На верхівці втечу густо вкритий опушенням. У міру зростання він стає щільним. Міжвузля «Кадарка» короткі.

Листя в середньому завбільшки з долоню дорослої людини, п'ятилопатеве. Колір варіюється від зеленого до червоного. Зверху помітні вирізки, знизу ж їх майже не видно. Виїмка для черешка закрита, має гостре закінчення і просвіт у формі еліпса. По краях листя тягнуться вгору. Верхня сторона листа гладка, а нижня має рудувате опушення. Зубці не гострі, округлої форми, рідкісні. Чи знаєте ви? Виноград часто згадується в Біблії, а також зображується на картинах, скульптурах, монетах, медалях, гербах і т. Д. Нирка червона з опушенням. Коронка має рожеві краю і також опушена.

Ознайомтеся з небезпечними захворюваннями винограду, як вилікувати хвороби рослини і що робити, якщо виноград на ділянці вразив альтернаріоз, оїдіум, антракноз, мілдью, хлороз.

Грона і ягоди

Гроно у «Кадарка» невелика, циліндро-конічна, з безліччю ягід - розміри її досягають до 15 см. Тримається на короткій і товстій ніжці. Ягода кругла, середніх розмірів. Усередині вона більше соковита, ніж м'ясиста. Шкірка легко рветься від дотику, вона темно-синя. Насіння невеликі, ледь помітні.

характеристика сорту

Швидкість дозрівання в порівнянні з іншими видами - середня. «Кадарка» приносить плодів близько 12 т / га.

Чорний виноград дає відмінне ординарне червоне вино. Сік надає продукції з ягід насичений рубіновий колір. Завдяки високому рівню цукру в ягодах вина швидше бродять і виходять не дуже кислими.

Клони «Кадарка»

Є сорти, схожі на «Гимза» - «Маль», «Фемель», «Синя Кадарка» і «Фоль».

Важливо! Виноград вимагає догляду, так як має середній рівень протистояння грибку. Для захисту чагарників від хвороби потрібно обробляти їх біологічними або хімічними засобами. Кожен з них має свої відмінні риси:

  • «Маль» - відрізняється постійністю цвітіння і дає хороший урожай;
  • «Фемель» - має особливість горошіться;
  • «Синя Кадарка» - дає урожай до 10 т / га, має більш слабкі смакові якості, від чого і вино втрачає свою цінність;
  • «Фоль» - має більш кислі ягоди і дає слабкий забарвлення, але сорт вважається дуже врожайним.

Дізнайтеся більше про кращих сортах чорного і білого винограду.

Особливості застосування та вирощування сорту

Виноград цього сорту підходить виключно для виноробство. Вино має середній і високий рівень спирту, середню кислотність і легкий солодкий присмак. Для вин з «Кадарка» важлива витримка, тоді вони стають більш цінними.

Найкраще чагарники ростуть на схилах з полугліністой грунтом.

Важливо! Урожай не завжди дає насичений колір - на це впливають погодні умови. Чагарники люблять сонце і тепло, тоді як часті дощі можуть погіршити смак ягід, а потім і вина. Отже, виноград сорту «Кадарка», або «Гимза» - хороший вибір виноробів, так як чагарники дають урожай раніше, ніж інші сорти. Уже в серпні можна побачити стиглі грона. Цей сорт винограду є найпоширенішим, завдяки нескладному догляду та високій якості одержуваного в результаті вина. Головне при покупці саджанців - не переплутати їх з сортами-клонами, інакше на виході можна отримати ягоди не настільки високої якості.

Категорія:

Садовод