При слові «Дюшес» у багатьох в пам'яті спливають спогади про відомого лимонад або солодких льодяниках родом з дитинства. Для садівників ж це чудове слово позначає десертний сорт груші з чудовим солодким смаком. Літню різновид цих фруктів, іменовану також «Вільямс літній», садівники-любителі зможуть з легкістю виростити у себе в саду, а після - зібрати багатий урожай, якщо будуть знати і дотримуватися певних правил і секрети.

Історія селекції

Батьківщиною груш універсального виду і активного різноманітного використання «Дюшес» стало графство на півдні Англії - Беркшир, де ще в далекому 1796 році цей дивовижний вид був створений селекціонером Вілером. Іншою назвою груш «Дюшес літній» є найменування «Вільямс літній» або «Вільямс Бон-Кретьєн». Так, це не помилка, сорт і справді носить ім'я іншої людини - Вільямса, завдяки якому група цих фруктів поширилася по всьому світу і зараз ми маємо можливість радіти чудовому післясмаку плода. Етимологія назви походить від французького «ducheese», що дослівно означає «герцогиня».

Чи знаєте ви? У Китаї грушу вважають символом безсмертя, а зламане грушеве дерево - поганою прикметою.

опис дерева

Дерево «Дюшесу річного» має широку пірамідальну форму, відрізняється сильно-або середньорослі і густим листям, а також непоганий переносимістю зимових холодів. Кора і гілки володіють гладкою поверхнею і відрізняються легким сіруватим відтінком. Пагони прямі, дугоподібні і товсті, з чималою кількістю чечевичек. Великі листя округло-овальної форми з загостреннями на кінцях виділяються притаманними їм гладкістю і блиском.

Дізнайтеся більше про таких сортах груш як: «Духмяна», «Білоруська пізня», «Дюймовочка», «Ніжність», «Россошанская десертна», «Вікова», «Китайська груша», «Красуля», «Берегомет», «Просто Марія », « Олена »і« Ніка ».

опис плодів

Груші «Вільямса річного» мають широку формою середніх розмірів (80-180 г) з довгастої верхівкою. Плоди відрізняються трохи бугрообразной поверхнею, тонкою шкіркою золотисто-зеленого кольору, а також висловлено віддають солодким ароматом меду. Структура м'якоті - ніжна і соковита з дрібними гранулами кремового кольору. За п'ятибальною шкалою фрукт оцінений дегустаторами в 4, 8 бала: ще б пак, адже винно-солодкий смак плоду з тонкими нотками мускату нікого не залишить байдужим.

Важливо! Сік груші володіє унікальними властивостями, здатними прибирати алергічні прояви організму. Фрукт досить відомий в застосуванні з лікувальною метою - входить до складу багатьох протизастудних засобів, а низька калорійність плодів дозволяє включати їх до складу дієтичного меню.

Вимоги до висвітлення

З опису зовнішнього вигляду груші «Вільямс літній» (рідкісна крона, слабка гіллястість і широка ярусность) можна зробити висновок, що це світлолюбний сорт. Для його комфортного життя і продуктивного врожаю потрібно посадка на сонячній ділянці саду, тому що при недостатньому освітленні дерево буде слабо розвиватися.

Вимоги до грунту

Родюча земля з чорноземом або алювіальних грунтом, легкими суглинками, а також забезпечення достатньої вологи - це запорука успішного врожаю "Дюшесу річного». Крім цього, потрібно подбати про те, щоб коріння всередині землі мали можливість розростатися вглиб і в сторони, але ямки потрібно робити не більше 1 м в глибину і 70 см в ширину. Посадка зазвичай проводиться в другій декаді квітня до появи на деревах розпустилися нирок. Поверхневе покриття грунту мульчею (бур'янами, перегноєм або соломою) необхідно робити восени до перших знижень температури і дощів. При посадці дерева рекомендується також встановити протівоветровую основу - для цього підійде кол, глибоко посаджений в землю поруч з саджанцем і підв'язаний до нього способом «вісімки».

Важливо! «Дюшес літній» погано росте на піщаних і щебеневих, а особливо засолених або заболочених ділянках.

запилення

Цей сорт відноситься до групи самобесплодни, тому для його плодоношення необхідно сусідство інших запилювачів. Найбільш придатними для запилення сорту «Вільямс літній» будуть його родичі: дикий або садовий вид «Лісовий Красуні», «Пасс Крассан», «Улюблениця Клаппа», «Олів'є де Серра», сорту Бере «Арданпон» і «Боск».

плодоношення

Процес плодоношення зазвичай починається після закінчення 5-6 років після посадки. Плоди зав'язуються по парі-трійці штук і щільно кріпляться до плодоніжки, що дозволяє їм довго триматися на гілках.

період цвітіння

Суцвіття рослини «Вільямса річного» зазвичай зібрані в 6-7 квіток. Термін цвітіння - досить тривалий і пізній процес; тим не менш, дерево в цей період непогано адаптується до динаміки температури повітря і загального кліматичного режиму.

період дозрівання

Заспівати плоди "Дюшесу річного» починають в серпні. В описі процесу дозрівання груші «Дюшес літній» перш за все варто звернути увагу на динаміку колірного забарвлення плода: злегка зеленувата шкірка все помітнішою і швидше стає яскраво-жовтою з дрібними крапками чорного кольору.

Чи знаєте ви? Деревина груші вражає своєю міцністю: сьогодні з цього матеріалу виготовляють меблі, музичні інструменти, архітектурні та інженерні лінійки, а також кухонний посуд (тарілки і кружки) і інший інвентар.

врожайність

Врожайність досить непогана і досягає рівня 250 кг з одного дерева. Починають збирати груші в середині-кінці серпня. Завдяки тому, що плоди не осипаються, можна не поспішати зривати їх відразу після дозрівання.

Транспортабельність і зберігання

Здатність до транспортування плодів знаходиться на хорошому рівні, якщо груші ще більш-менш тверді і не переспілі. Фрукт може довго зберігатися спочатку на деревах, а потім в холодильнику після збору врожаю. Термін зберігання зірваних плодів коливається від 5 до 7 днів, при зборі твердих груш - 14 днів, а якщо умови зберігання холодні - до 1, 5 місяця.

Стійкість до хвороб і шкідників

На жаль, сорт є погано стійким до хвороб і різних шкідників, що призводить до частого ураження дерева грибковим захворюванням - паршею. Серед комах, які заважають нормальному розвитку дерева, можна назвати тлю і медяницю. Ще любителями кори дерева є зайці, тому якщо на вашу ділянку стали навідуватися гризуни, варто подбати про зведення паркану або інший огорожі.

Важливо! Проти парші добре допомагає обробка рослини в кінці періоду цвітіння мідним настоєм хлорокиси (0, 5%), при цьому сильно уражені листя необхідно спалити. Грунт навколо дерева обробляється масою нитрафена (0, 3%).

До появи на деревах нирок необхідно зробити профілактичну або лікувальну обробку від медяниці розчином «Олеокупріта» або «Карбофоса» в пропорціях 90 г лікувального засобу до 10 літрам води.

посухостійкість

Якщо говорити про адаптацію груші «Дюшес літній» до теплих або жарким змін в погодних умовах, то рівень посухостійкості у неї низький. Що стосується поливу, то в цьому питанні молоде дерево дуже вимогливо, оскільки коріння рослини ще недостатньо міцно сформовані. Необхідно проводити полив в періоди, що передують весняному цвітінню, після закінчення останнього, а також в першій декаді осені. Тільки після того, як коренева система глибоко врастет в грунт, рослина зможе повноцінно харчуватися вологою за рахунок підземних шарів грунту. Щоб уникнути обвітрювання, необхідно вибрати для посадки захищене від вітрів місце.

Чи знаєте ви? До того як в Європі почали курити справжній тютюн, жителі континенту курили листя груші. Сьогодні допомогти кинути палити може регулярне полоскання ротової порожнини відваром з листя плода і брусниці кожен раз, коли захочеться курити. Вживання цитрусових, чорної смородини, а також груші допоможуть видалити нікотин і заповнити в клітинах організму запаси вітаміну С, які зменшуються під час куріння.

зимостійкість

Рівень зимостійкості "Дюшесу" невисокий, так що на зиму його раціонально вкривати. Нижню частину дерева рекомендується огортати тканиною з бавовни або газетою. Теплообмін між країнами та іншими частинами рослини забезпечується за допомогою снігу, що випав: для цього велику кількість снігу розміщується навколо держака.

Використання плодів

Груші літнього сорту «Дюшес» або «Вільямс» хороші у використанні як в свіжому, так і в переробленому десертному вигляді (компоти, соки, джеми, цукати). Крім того, сушені груші вже давно використовують як мюслів для сніданків.

Достоїнства і недоліки

Плоди будь-якого сорту груші не можуть бути абсолютно досконалими, у кожного з них є свої плюси і мінуси, але при знанні слабких місць можна вберегти дерево від можливих негативних наслідків і зібрати хороший урожай.

Радимо ознайомитися з усіма тонкощами: посадки (восени або навесні), щеплення і обрізки грушевого дерева.

плюси

Серед позитивних сторін груші виду «Дюшес» або «Вільямс літній» можна назвати:

  • унікальний комплекс вітамінів і мінералів в плодах;
  • багатий урожай, що виростає в найрізноманітніших кліматичних умовах;
  • привабливий зовнішній вигляд фрукта, ніжна і соковита м'якоть, солодкий пряний смак;
  • широкий вибір для застосування;
  • невибагливість у вирощуванні (як садові ділянки, так і великі промислові території);
  • тривалий період зберігання зібраного врожаю;
  • можливість переробки.

мінуси

Незважаючи на істотний перелік переваг, груші цього сорту мають і негативними властивостями:

  • погана стійкість до захворювань і шкідників-комах;
  • низький рівень опору посух;
  • середній рівень переносимості холодної пори року і заморозків.

Таким чином, ми дізналися про особливості посадки і вирощування груші літнього сорту «Дюшес», а також про те, який урожай очікує нас при дотриманні всіх цих правил. Необхідно відзначити, що даний вид фруктів залишається улюбленцем не тільки садівників, а й їх сімей, особливо дітей, які так радіють грушевому ласощів.

Категорія:

Садовод