Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Незважаючи на безліч вже наявних сортів винограду, вчені не припиняють робіт по селекції для поліпшення сортових характеристик.
До випробуваним ставиться новий сорт «Яся», про його характеристики та особливості поговоримо в цій статті.
Про селекцію
Гібридна форма результат роботи вчених інституту виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенко, м Новочеркаськ. «Батьками» сорти є «Вогник Таіровський» і «РУСВІТ». Сорт проходить випробування і поки не включений до держреєстру селекційних досягнень РФ, допущених до використання на 2023-2024 рік.
Чи знаєте ви? Виноград здавна згадується в міфах і легендах. Асоціюють гроно з грецьким Діонісом і римським Бахусом, зі слов'янською Ладою. Згадується плід і в християнстві: символ Христа, вино - кров Христова; символ життя і родючості в легенді про Ноя.
Опис і зовнішні особливості
Виноград з ніжною назвою має позитивні відгуки у виноградарів і відноситься до бессемянним сортам.
Кущ і пагони
«Яся» відрізняється швидким ростом (в холодному кліматі середнім), пагони виткі. Радує їх витривалість, вони добре витримують важкі грона. У міру зростання кущ формує до 80% плодоносних гілок. Так як «Яся» зацвітає двостатеві суцвіттями, то інших рослин-запилювачів не вимагає.
Грона і ягоди
Виноградна кисть велика, вагою до 600 грам, щільна. Ягоди темно-синього кольору, у формі циліндра або овалу, масою, в середньому, до 6 грам. У грона можуть бути присутніми насіння, але вкрай рідко: одне насіння на десять ягід. Шкірочка в міру щільна. Ягоди м'ясисті, з соковитою м'якоттю, на смак кисло-солодкі.
Чи знаєте ви? У стародавні часи виноградна культура могла назавжди зникнути. Завойовник Тамерлан, який підкорив багато територій і народів, роблячи набіги, спалював за собою всі посіви, в тому числі і виноградники.
інші характеристики
Покращують розмір і смакові якості винограду обробка фітогормонами: ягоди виростають практично одного розміру, красивою подовженої форми. Крім цього, раніше настає дозрівання, а такий рудимент, як кісточка, зникає.
Дізнайтеся, як виростити на своїй ділянці виноград без кісточок і які сорти кишмишу найкращі.
Зимостійкість і стійкість до хвороб
Завдяки стійким до захворювань «батькам» сорту «Яся» також має імунітет до найбільш поширеним захворюванням винограду. В ході досліджень проводилися дворазові профілактичні обробки проти таких захворювань:
- сіра гниль;
- борошниста роса;
- несправжня борошниста роса.
Поразки не спостерігалося ні на гронах, ні на зеленій частині рослини. Підтверджено стійкість до температур до - 23 градусів, але на зиму лозу рекомендується вкривати, особливо в регіонах з холодною і вітряної взимку.
Ознайомтеся з небезпечними хворобами винограду і ефективними способами боротьби з ними.
Термін дозрівання і врожайність
У південних регіонах повне дозрівання ягід припадає на кінець липня. Термін становить від 95 до 105 днів. Як вже було сказано, практично кожен втечу плодоносить, тому врожайність лози висока.
Транспортабельність і зберігання
Виноград добре переносить транспортування, є лише одне «але». Після застосування фітогормону для поліпшення ягід культури відмічено затвердіння плодоніжки. Це призводить до того, що ягоди обсипаються під час перевезення.
Важливо! У свіжому вигляді грона добре зберігаються, але зрілий урожай залишати на гілках не слід, інакше він «заізюмітся».
застосування
У кулінарії виноград вживають в свіжому вигляді, готують з нього фруктові та овочеві салати, додають до м'ясних закусок. Ягоди застосовують як інгредієнт до різних соусів, як начинку для пирогів і прикраса десертів, виробляють сироп. Сорт не містить насіння, тому годиться на родзинки. Смачні та корисні з «Ясі» виходять сік і домашній алкоголь.
Сік винограду володіє потужними цілющими властивостями. Радимо дізнатися, як заготовити сік винограду на зиму.
Користь для організму приносять не тільки ягоди, але так само кісточки і листя винограду.
Застосовують цей виноград і в народній медицині при таких проблемах:
- зміцнення імунітету;
- лікування тромбофлебіту;
- зміцнення стінок судин;
- підтримка серцевої діяльності.
Важливо! Не слід заморожувати ягоди на зиму - про ні після розморожування втрачають і смакові якості, і зовнішній вигляд.
Плюси і мінуси сорти
Серед переваг:
- відсутність кісточок;
- соковита м'якоть;
- солодкий смак;
- стійкість до грибкових захворювань;
- морозостійкість;
- плодючість і раннє дозрівання.
Серед нечисленних недоліків:
- в період рясних опадів спостерігається горошеніе ягід;
- в цей же період бувають проблеми із запиленням;
- при застосуванні препарату, що поліпшує характеристику сорту, спостерігається опадання ягід при перевезенні і при вітряну погоду.
Відгуки
Добрий день . У цьому сезоні я опрацювала кишмиш Яся в фазі активного цвітіння запиленням суцвіть розчином ГК з концентрацією 50 мг / л одноразово. Результат мені дуже сподобався, тому що ягода дуже добре транспортувалася на конкурси-фестивалі і в Новочеркаськ, і в Крим. Вага ягід 6-8 гр. , Без кісточок абсолютно. На даний момент деякі гроздочкі ще висять, не втрачаючи смакових і товарних якостей. Дозрівання ягід кишмишу Яся було на рівні Рошфора: перша декада серпня.
Фурса Ірина Іванівна
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1031291&postcount=26
Садив у себе тільки через названія.Одну з моїх лапушек-онучок звуть Яся. Цього року перше плодоношення, зачепилося півтора десятка гроздей.Оставіл все, частина вже з'їли. Смак несподівано приємний, навіть для меня.Я я "дуже балуваний", збираю колекцію тільки смачних сортів і ГФ, вже підбираюся до сорока найменувань тільки столових та кишмиш. За рекомендацією Євгена Полянина обробив в кінці цвітіння ГК-3 з нашої складчини в дозі 75 мг / л.Косточкі і рудименти відсутні повністю.
SVO
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1031261&postcount=25