Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Соняшники - невід'ємна частина річного пейзажу і популярна серед фермерів культура. Крім свого зовнішнього вигляду і семянок, вони мають у своєму розпорядженні ще і завидними лікувальними властивостями. І однією з найсильніших в цьому плані частин рослини є коріння. Розглянемо, в чому саме проявляється їх користь.

Ботанічний опис

Біологічний рід Соняшник об'єднує величезна кількість видів, але в наших краях найбільш масовим є соняшник однорічний.

Стрижневі кореневища цих рослин вростають всередину грунту на 2-3 м, і таким чином рослина підживлюється вологою з глибинних шарів.

Дізнайтеся, що корисного можуть принести організму насіння соняшнику

Всім знайомий високий (до 5 м) прямий стебло з м'якою серцевиною, усіяний жорсткими волосками. Листя поміщені на довгі черешки, мають овально-серцеподібну форму із загостренням по краях. Їх пластина досягає 35-40 см в довжину.

На великих «кошиках» в оточенні обгорткових листя видно великі (до 50 см в діаметрі) квітки від жовто-кремового до оранжевого забарвлення. У період дозрівання і цвітіння вони як би слідують за сонцем, повертаючись за ним, але з часом фіксуються в одному положенні.

Пора цвітіння припадає на липень-серпень і зазвичай триває 25-30 діб.

Важливо! Для лікувальних цілей беруться частини рослини, вирощеного на поле з мінімальною кількістю азотних підгодівлі (їх надлишок стимулює зростання зеленої маси, але гальмує розвиток кореня).

Запилення - перехресне (тобто за допомогою бджіл та інших комах). Плоди у вигляді шкірястих слабограністих насіння збирають у вересні. За їх зовнішнім виглядом визначають тип використання: білі або сірі в смужку вважаються гризової, а темно-сірі, з менш виразними смугами - олійними.

Хімічний склад

Коріння соняшнику багаті цінними речовинами. Чого вартий один лише перелік вітамінів та інших цінних сполук, серед яких присутні:

  • дубильні речовини (11, 2-11, 5% від всієї маси);
  • полісахариди, вони ж повільні вуглеводи (10, 3%);
  • інулін в частці 5, 5-6, 2%;
  • цінні сполуки геміцелюлози типів А і Б (5, 13% і 1, 6% відповідно);
  • пектини - 2, 5%
  • аскорбінова кислота;
  • вітаміни групи В з індексами від 6 до 11;
  • вітаміни А, D і К;
  • порядку 0, 8% водорозчинних полісахаридів;
  • незамінні амінокислоти, серед яких виділяються аргінін і лейцин.
По частині мінералів ці кореневища дадуть фору багатьом рослинам - їх налічується 35. Головними елементами виступають:

  • кальцій;
  • калій;
  • магній;
  • фосфор;
  • марганець;
  • залізо;
  • барій;
  • кремній.

Застосування в народній медицині

Значний набір цінних речовин широко використовується для приготування народних засобів. Такі склади застосовуються в наступних цілях:

  • очищення організму і регуляція обміну речовин;
  • дроблення каменів в нирках і виведення уратів з сечового міхура;
  • лікування артритів, артрозів і остеохондрозу;
  • очищення судин від холестеринових скупчень;
  • контроль артеріального тиску;
  • профілактика і зняття болю в серці;
  • позбавлення від сильного головного болю;
  • боротьба з циститом.

Нормалізації артеріального тиску також сприяють: диня канталупа, печериці, алича, агрус, кервель, базилік, мед, листя буряка, вишня, м'ята, чистотіл.

Настільки великий спектр застосування непоказних на вигляд коренів у деяких викликає подив. Хоча дивуватися тут нема чому - ця частина соняшнику здавна славиться своїми цілющими якостями, які заслуговують окремого опису.

Чи знаєте ви? Археологи стверджують, що вирощувати соняшник почали 5 тис. Років тому (на території сучасних штатів Арізона і Нью-Мексико).

Лікувальні властивості

Як фармакологічний компонент, ці корені мають загальнозміцнюючу і тонізуючу, імуномодулюючу та жарознижувальну дію. Крім того, вони є ще й потужним природним адсорбентом, а також сечогінним засобом.

Лікувальний ефект кореневищ проявляється в:

  • зміцненні стінок судин і серцевого м'яза;
  • підтримки імунітету;
  • гипотоническом дії - знижується підвищений тиск (як верхнє, так і нижнє);
  • виведенні з організму надлишків холестерину;
  • відновленні нормальної роботи стравоходу (особливо при запорах);
  • м'якої очищення печінки, що дозволяє нормально функціонувати і їй, і сечовивідних каналах;
  • розщепленні і виведенні покладів шлаків і солей важких металів;
  • швидкому зняття набряків і нейтралізації запалень;
  • очищенні хрящових тканин від солі і запобігання її нових скупчень.

Важливо! Прийом коренів в лікувальних цілях вимагає точної постановки діагнозу. Вони в змозі розчинити камені «кислого» походження (уратні і оксалатні), але, на жаль, безсилі проти утворень лужної природи (фосфатних і карбонатних конкрементів).

Як бачите, користі і справді чимало. Але тут же виникає питання - яким чином отримати з такого цінного сировини потужний саморобний ліки.

Існує величезна кількість рецептів, але звернемо увагу лише на деякі. Вони прості в приготуванні, але не менш дієві.

Також на імунітет позитивно впливають: сафлор, хрін, часник, яблука, черемша, ялиця, чорний горіх, алое, мигдаль, калина, кизил, лимонник китайський, меліса.

настій

Відкоригувати вміст цукру в крові при діабеті допоможе найпростіший настій. Як заготовки беруть підсушені волоски-відростки, пущені в сторону від центрального кореневища (збір проводять під час цвітіння).

Обробка виглядає так:

  1. 1 ст. л. сировини заливається окропом (2 л).
  2. Потім тару накривають кришкою і щільно загортають на 45-50 хвилин.
  3. Готову рідину годі й зціджувати, а пити відразу, в кілька підходів за день (разовий обсяг значення не має).
Правда, є нюанс: термін зберігання цього засобу становить всього добу, а відчутний прогрес буде помітний через 2-3 місяці після початку прийому.

настоянка

Її застосовують вкрай акуратно: речовини, що містяться в коренях, взаємодіючи зі спиртом, дають дуже сильний ефект. Використовується даний засіб, головним чином, при сильній застуді або ГРВІ (щоб збити температуру).

Чи знаєте ви? Потрапивши в Європу в XVI столітті, соняшник спочатку вирощувався як суто декоративний вигляд. І лише в 1716 році в Англії був виданий патент на віджимання масла - з цього моменту культура стала сільськогосподарської.

Алгоритм отримання дуже простий:

  1. 50 г дрібного сировини заливається 0, 5 л горілки. Тара накривається кришкою і на 7-10 діб ставиться в прохолодне затемнене місце.
  2. Періодично суміш збовтують.
  3. По закінченні цього часу все зціджується, настоянка готова.

Прийом: 3 рази на день, по 1 ст. л. за 20-30 хвилин до їжі (бажано трохи розбавити водою).

Лікувальними властивостями також володіють інші рослини, такі як медунка, лаконос, чабер, перстач білий, багно болотний, перцева м'ята, аніс, толстянка.

відвар

Відвари традиційно вважаються одними з найсильніших складів. Так, за участю коріння соняшнику таке засобом допоможе вивести пісок і дрібні камені з нирок (так само як і солі із суглобів). Для його отримання потрібно:

  1. Залити 1 склянку подрібненого збору 3 л води.
  2. Після цього тара ставиться на малий вогонь, доводиться до кипіння і проваривается протягом 5 хвилин.
  3. Потім рідину зціджують і остуджують. Зберігати закриту ємність можна в холодильнику. Важливий момент - після зціджування рідину не викидають, а зберігають для повторної обробки. Другий раз її доведеться прокип'ятити 10 хвилин, а в третій - 15.
  4. Норма прийому - 1 л в день (час і кількість підходів за добу ролі не грають). Обов'язково робляться тривалі перерви: за 2-місячний курс лікування потрібно випити не більше 7 л.

Відео: корінь соняшника, як зробити відвар.

Болі в суглобах вщухнуть, а пухлини зійдуть, якщо накласти компрес на основі ще одного відвару:

  1. Той же стакан подрібненого кореня засипається в 1 л води.
  2. Проварювати потрібно вже годину.
  3. У підсумку вийде приблизно 0, 5-0, 6 л насиченою і міцної рідини, в якій змочують вчетверо складену тканину.
  4. Залишається додати її на ніч до хворої ділянки, накрити поліетиленом і ватою, не забувши зав'язати вовняною хусткою.
Важливо! В ході прийому обов'язково пийте велику кількість очищеної води. Добре б включити в меню овочі, при цьому забувши про алкоголь в будь-якому вигляді (на період лікування під заборону потрапляє навіть пиво).

Після 4-5 процедур біль зійде. Будьте готові до того, що спочатку буде відчуватися печіння, яке з часом зникне. І, звичайно, подібну рідину можна пити - це суто зовнішній засіб.

Протипоказання

Від прийому будь-яких лікарських засобів на основі кореневищ соняшника однозначно варто відмовитися:

  • при індивідуальній непереносимості або алергічної реакції на сировину;
  • під час вагітності і годування груддю;
  • якщо діагностика виявила нерозчинні камені в нирках.
Загалом, прямих протипоказань не так і багато. Але не варто забувати про почуття міри при вживанні. Справа в тому, що при «промаху» з дозуванням в організм потрапляє великий обсягу калію, який нагадує про себе побічними ефектами.

Читайте також, як під час вагітності вживати жимолость, турнепс, бджолину пергу, пекінську капусту, нектарин, ожину, волоські горіхи, салат латук, фініки

Серед таких - підвищення тиску, відчуття печіння в грудній клітці і суглобах або зневоднення. Зіткнувшись з такими симптомами, тут же припиніть прийом. Показатися лікарю теж не завадить (хоча узгодити курс лікування бажано ще до вживання).

Заготівля і зберігання сировини

Зробити такі запаси - не проблема, благо в наших краях такого сировини в достатку. Правда, потрібно знати основні нюанси обробки і подальшого зберігання.

Чи знаєте ви? Стародавні інки почитали соняшник як ритуальне рослина.

До роботи приступають, коли соняшник досяг повного визрівання (насіннєва оболонка стала бурою і остаточно затверділа). Схема збору, проведеного відразу після збирання врожаю і зрізу головки, виглядає так:

  • кореневища викопують звичайної лопатою;
  • грунт тут же струшують (промивати сировину, призначену для сушіння, не можна) і гострим ножем або сокиркою відсікають від стебла;
  • від центрального кореня відрізають бічні «ниточки». Головне кореневище розрізають поздовжньо, на 4-6 частин (кожна з них в діаметрі буде приблизно як олівець);
  • заготовку викладають в затінене місце (в ідеалі під навіс). Обов'язкова присутність протягу. Прискорювати процес сушіння не радять: потрапивши під сонячні промені або ж в духовку, сировину стрімко втрачає корисні компоненти.
Залишається почекати, поки збір остаточно просохне. У теплу погоду на це йде 2-3 тижні, і кожні пару днів розкладені в один шар корінці доведеться перевертати.

Переконавшись, що збір висох, коріння подрібнюють на фракцію в 1, 5 см. Зазвичай вони розламуються без особливих зусиль, але про всяк випадок тримайте поблизу ніж.

Заготівлю зберігають в картонних коробках або мішечках з тканини, в прохолодних темних місцях (горище, зійде і сухий підвал без гризунів). Термін зберігання - 1 рік для подрібнених частин і 3 роки для цільного кореневища.

Важливо! Запаси періодично оглядають на предмет цвілі і інших пошкоджень. Непридатні частинки викидають відразу.

Тим, хто купує коріння соняшнику, варто звернути увагу на їх зовнішній вигляд. Ця щільна частина рослини має темне забарвлення, а всередині проглядається невеликий каналец. Для перевірки трохи очистіть шкірку - якщо здався білий колір, то можна брати.

Продавці часом не говорять, в яких умовах ріс соняшник і чим обробляли поле. Щоб перевірити, чи готовий корінь до використання в лікувальних цілях, один екземпляр з усієї партії заливають окропом і дають настоятися 10-20 хвилин. Якісний настій видно по світло-коричневому тону і тонкому аромату соняшникової олії.

Власники дачних ділянок можуть виростити «сонячна квітка» на своєму городі. Ознайомтеся з сортами рослин та дізнайтеся, як захистити його від хвороб і шкідників.

Такі корисні властивості кореня соняшника та способи його використання в народній медицині. Сподіваємося, ці дані стануть в нагоді нашим читачам, і вони розумно підійдуть до застосування подібних засобів. Міцного всім здоров'я!

Відгуки з мережі

Ми всі прекрасно знаємо про таку рослину як соняшник і що з нього роблять. Зазвичай, у соняшнику використовуються тільки "вершки", але виявляється користь коріння соняшнику теж є. Відвар з коріння соняшнику буде корисний при виведенні каменів з нирок, остеохондрозі і солях в суглобах. Для цього візьміть один стакан подрібнених коренів і проваріть їх в трьох літрах окропу кілька хвилин. Процідіть все і дайте настоятися. Цей відвар потрібно пити по одному літру в день, в будь-який час. А самі проварені коріння можете використовувати для наступного відвару, додавши трохи свіжих. Також можна робити з них компреси. Проварити коріння близько години (склянку коренів на літр води) і потім змочувати тканину і робити компреси, які допомагають при болях в суглобах. Vasya007 http://namedne.ru/forum/23-944-5774-16-1386756218

Дійсно за допомогою відвару з коренів соняшнику можна очистити організм від скупчення солей. Даний відвар необхідно вживати великими дозами через пів години після їжі. Солі почнуть виходити через 2-3 тижні, сеча стане рожевого кольору, пити відвар необхідно до тих пір поки вона не стане прозорою. Крокс http://namedne.ru/forum/23-944-8879-16-1389772592

Для лікувальних складів соняшник готовий запропонувати людині все: і підземний корінь, і надземні частини. Можна просто їсти сирі насіння соняшнику, це - прекрасна профілактика всіляких хвороб. Вони допоможуть швидко відновитися після важких фізичних навантажень або захворювань, позбутися від юнацьких вугрів, знизити холестерин. У народній медицині їх застосовують, коли потрібне лікування органів дихання, нервової системи. Отримане з насіння соняшнику олію використовується для приготування зовнішніх і внутрішніх ліків. Якщо необхідно лікування суглобів, розчинення каменів і солей в нирках і жовчному міхурі, використовуються коріння цієї рослини. Квіти і листя застосовуються при захворюваннях печінки та органів травлення, нервової системи, алергіях. При онкологічних захворюваннях лікування народними методами полягає у вживанні відвару з пелюсток замість чаю. Цілющі властивості соняшнику не тільки в його хімічному складі, а й у структурі насіння. При депресіях, постійно поганому настрої кожен день з'їдайте по склянці насіння, чистити які потрібно руками. Vladimirovich http://malahov-plus.com/forum/topic_151/findpost-33803

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: