Шипшина є одним з диких видів чагарників сімейства Рожевих. Хоча, називати цю рослину дикорастущим зараз не зовсім коректно, тому що в багатьох домоволодіннях і на дачних ділянках його вже вирощують як культуру. Поговоримо про корисні властивості шипшини, зокрема, про настої з його частин.

Коротко про користь шипшини

Досить високий кущ з численними пагонами, красивими запашними квітами, строгими небезпечними шипами і помаранчевими корисними плодами вже давно перестав бути дикорастущим. Шипшина не тільки красивий, але і містить в собі безліч корисних речовин, про що сьогодні знають багато людей.

Дізнайтеся, як відрізнити шипшина від троянди.

вітамінний склад

Рослина вміщує безліч корисних і лікарських речовин (далі їх дозування наводиться в розрахунку на 100 грам ягід):

  • аскорбінова кислота - цієї речовини в шипшині більше 7000 мг на 100 грам;
  • біофлавоноїди - 1400 мг;
  • вітамін С - 600-800 мг (від 2500 до 17800 мг в деяких сортах);
  • каротин - 42 мг;
  • органічні кислоти: яблучна, лимонна, винна і т.д. - до 4% маси.
Крім речовин зі значним вмістом, в рослині виявлено та інші елементи і речовини, яких менше, але їх достатньо для позитивного впливу на організм людини. У шипшині знайдені різні вітаміни груп В, Е і К, а також цукор, пектини, дубильні речовини, мінерали (залізо, марганець, калійні і кальцієві солі). Насіння містить ефірні масла і слабкі жирні кислоти.

Чи знаєте ви? Вміст вітаміну С в шипшині в 100 разів вище ніж в яблуках, в 50 разів перевищує вміст в лимоні, і в 10 разів більше, ніж в чорній смородині.

Калорійність і БЖУ

Невисока калорійність шипшини дозволяє вважати його дієтичним продуктом - 100 грам сушених ягід містять приблизно 110 кілокалорій. При абсолютній відсутності жирів, в 100 грамах рослини знаходяться до 3, 4 г білків і 21, 5 г вуглеводів.

Про користь настою

Настій шипшини володіє безліччю корисних властивостей як для дорослого, так і для дитячого організму. Ця рослина є профілактичним засобом проти багатьох проблем зі здоров'ям людини.

для дорослих

Шипшина має широкий спектр лікувальних властивостей. Ось основні з них:

  • протизапальні;
  • кровоспинні;
  • сечо-і жовчогінні;
  • протимікробні;
  • допомагають у виробленні еритроцитів;
  • знижують кров'яний тиск;
  • сосудоукрепляющим;
  • седативні.
Настій може допомагати при здутті шлунка і метеоризмі, а також для згладжування больового синдрому. Полоскання ротової порожнини цією рідиною допоможе послабити симптоми стоматиту і вимити мікроби. Також вживання настою підбадьорить і додасть сил в подальшій життєдіяльності. Відвар шипшини може знизити больові відчуття при укусах людини комахами, порізах або опіках.

Для дітей

Користь ягід дикої троянди для організму дитини полягає у високому вмісті в них вітаміну С.

На вітамін С також багата обліпиха, петрушка, чорна смородина, брюссельська капуста, черемша, апельсин, лимон, брокколі, кріп.

Загальнозміцнюючий значення настою з шипшини для організму, який пережив застуда, складно переоцінити. За допомогою клінічних досліджень доведено, що препарати з цієї рослини здатні надавати вкрай позитивний вплив на організм в період самої хвороби і вкрай важливі при відновленні після неї. Також вони будуть доречними і для профілактики весь інший час.

Важливо! Всього лише 10 ягід шипшини здатні заповнити добову потребу організму у вітаміні С. Прийом настою допомагає в боротьбі з гіповітамінозом.

Чи можна годуючим і вагітним?

Відповідь на таке питання однозначна - можна. Однак не потрібно захоплюватися настоєм надміру: як і будь-який напій, шипшина в великих кількостях здатний викликати негативний ефект, а під час вагітності особливо педантично варто ставитися до всіх прийнятих продуктам і рідин.

Настій шипшини під час вагітності та годування дитини є хорошим засобом від застуди, так як ця рослина в помірних кількостях не викликає алергії і при тому букеті корисних речовин, які в ньому містяться, по користі для вагітних може конкурувати навіть з офіційними лікарськими формами.

Крім протизастудного впливу, відвари з шипшини можуть використовуватися вагітними для:

  • зміцнення кровоносних судин;
  • поліпшення синтезу гормонів ендокринними залозами;
  • засвоєння вітамінів А і Е;
  • загоєння ран;
  • виведення техногенних отрут з організму;
  • зниження дії алергенів різного походження.

Радимо дізнатися, як виростити шипшина на своїй ділянці і які сорти краще вибрати.

Чи є шкода?

Крім зазначеного позитивного впливу на здоров'я людини, настій шипшини може і нашкодити. При його прийомі необхідно робити перерви, щоб печінка та інші внутрішні органи могли відпочити від одноманітного впливу комплексу вітамінів. Найкраще комбінувати настої лікарських рослин: в такому випадку вони не будуть набридати, і організм зможе отримувати ширший спектр корисних речовин і мікроелементів.

Важливо! Тривалий прийом настою шипшини може пошкодити емаль зубів, тому, рекомендується пити його через трубочку. Основні протипоказання до прийому напою наступні:

  • схильність організму до утворення тромбів і розвиток тромбофлебіту;
  • висококислотний гастрит;
  • виразка 12-палої кишки;
  • виразка шлунку;
  • запалення внутрішньої оболонки серця - ендокардит;
  • незважаючи на гіпоалергенність плодів рослини, іноді вони можуть викликати непереносимість.
Людям же, які страждають від діабету, протипоказаний не саме напій, а додавання в нього цукру.

Як приготувати настій

Корисність шипшини настільки висока, що необхідні для нормальної життєдіяльності організму речовини містяться не тільки в його ягодах, але і в інших частинах рослини. Розглянемо, як правильно готувати настої з цієї рослини.

з пелюсток

Пелюстки рослини є джерелом корисних речовин для шкіри і з них готуються всілякі косметологічні рідини і засоби.

звичайний рецепт

Дві столові ложки пелюсток залити однією склянкою окропу в підходящої ємності, укрити щільною тканиною на час близько півгодини. Отриманий настій фільтрується і розливається в невеликі чисті флакони. Після охолодження рідину можна зберігати в холодильнику до тижня, щоб протирати їм шкіру. холодний рецепт

Пелюстки (2 ст. Ложки) заливаються мінеральною водою (0, 5 л) на добу. Далі настій проціджують і заморожується в формах для льоду. Такими кубиками льоду можна проводити по шкірі обличчя. Для жирної шкіри береться підсолена мінералка - «Єсентуки» або «Нарзан», а для сухої шкіри підійдуть нейтральні сорти води.

Важливо! Застосування даного рецепта передбачає видалення вуглекислого газу з мінеральної води. Для цього пляшка збовтувати, її вміст переливається в широку ємність (наприклад, каструлю) і відстоюється близько години перед заливкою пелюсток.

Рецепт тоніка для обличчя

Свіжі пелюстки 2-3 квітів на 20 хвилин заливаються чвертю склянки окропу, куди потім вводиться чайна ложка меду і кілька крапель лимонного соку. Готовий склад ватяним тампоном наносять на обличчя і змивають через 15 хвилин.

з коренів

Щоб шипшина зберіг свої корисні властивості, необхідно правильно його сушити. Коріння шипшини мають ряд лікарських якостей, наприклад, вони володіють терпкими властивостями, є сечо-і жовчогінним засобом, а також вважаються сильним антиоксидантом. У багатьох травниках можна знайти цілющі рецепти з використанням коренів даної культури.

чай

Очищені, помиті і підсушені коріння злегка прожарюються в духовці, подрібнюються блендером і використовуються як добавка до чайного листу при приготуванні чаю. Для поліпшення смакових і цілющих властивостей можна додати сушене листя цієї ж рослини.

відвар

Дві столові ложки подрібнених коренів кип'ятять протягом 15 хвилин в 0, 5 літрах води, після чого загортають на дві години. Засіб приймається до їжі по півсклянки, три рази в день.

з листя

Мікроелементи і корисні речовини в шипшині знаходяться і в його листі, причому ця частина рослини відрізняється від плодів і коріння за складом і містить вітаміни В1, К, Р, кавову і ваніліновий кислоти. Листя рослини корисні для стабілізації стану при простудних захворюваннях, при проблемах з шлунково-кишковим трактом (загостренні виразки і гастриту, проносі), для поліпшення роботи шлунка. Листя шипшини, з їх цілющими властивостями, давно використовуються як самостійно, так і в складі різних фітосборов.

чай

Чайна ложка сушених або пучок свіжого листя заварюється 10 хвилин в склянці окропу. Потім настій проціджують і п'ється з цукром або додаванням меду. При діабеті в чай ​​замість цукру додається стевія. Хорошими якостями володіє настій з плодів шипшини, приготований в термосі. Напій добре виходить в ємностях зі скляною колбою, де відбувається пропарювання ягід в нейтральному середовищі. Сушені плоди розминаються і закладаються в колбу - столова ложка ягід заливається склянкою окропу. Важливо! При додаванні води потрібно переконатися, що залишилося місце для повітря.

Через 6-8 годин напій можна вживати.

З чим ще можна приготувати настій

Шипшина не є єдиним рослиною з навколишнього нас природи, яке має чудодійні властивості. Багато культур практично непорівнянні між собою, так як користь кожної з них унікальна, хоча в деякій мірі вони перегукуються між собою.

глід

Ця рослина - близький родич шипшини з того ж сімейства розоцвітих. Незважаючи на не саму позитивну популярність, через доступність його спиртової настоянки в аптечних мережах, глід зовсім не поступається своєму більш популярному сородичу в цілющих властивостях як ягід, так і листя. Він здатний допомогти організму людини боротися з безліччю хвороб і має сечогінні, спазмолітичні, гіпотензивні, кардіотонічними і судинорозширювальні властивості.

Ознайомтеся з корисними властивостями глоду для організму; як правильно засушити і зберегти глід на зиму.

Рецепт: столова ложка ягід заливається склянкою окропу, нагрівається на водяній бані 15 хвилин, охолоджується і проціджують. Залишок віджимається і додається в настій.

Прийом: півсклянки за півгодини до кожного прийому їжі.

калина

Смак ягід калини є обговорюваним питанням, але у неї не відняти прекрасних лікарських властивостей. Цій рослині присвячена народна приказка: «хто з калиною дружний - тому лікар не потрібен». Ягода і відновлює сили, і має в'яжучу дію при кровотечах в шлунково-кишковому тракті, і зміцнює імунітет.

Дізнайтеся, чим корисна калина, як використовувати її лікувальні властивості для жінок, а також ознайомтеся з декількома способами заготівлі калини на зиму.

Рецепт: столова ложка сухих ягід калини подрібнюється, заливається склянкою окропу і настоюється чотири години.

Прийом: 100 мл перед їдою.

смородина

Ягоди смородини містять безліч вітамінів. При описі лікарських властивостей йдеться в основному про чорній смородині, але і її родичі по виду (червона, біла) теж недалеко пішли по корисності. Смородина у вигляді настою з ягід і листя може знизити подразнюючий ефект при проблемах зі шлунком і, таким чином, поліпшити апетит.

Рецепт: 4 столових ложки сушеної смородини залити 0, 5 літра окропу, прокип'ятити 5 хвилин і укутати на годину.

Прийом: півсклянки за півгодини до їди.

Корисними властивостями володіють всі види смородини: біла, червона і чорна.

м'ята

Крім допомоги для здорового травлення, як і всі описані вище рослини, м'ята може послабити проблеми з ним і усунути симптоми нудоти, а також сечокам'яної хвороби. Напої з м'ятою тонізують, розслабляють і знімають стрес.

Рецепт: 2 чайних ложки сушеної м'яти заливають склянкою окропу, настоюють 30 хвилин і фільтрують.

Прийом: третину склянки настою за 20 хвилин до їди.

Правила вживання

Застосування напою має деякі відмінності для дітей і дорослих. Зрозуміло, що все спиртові форми лікарських засобів незастосовні в юному віці, але і сам склад препаратів із шипшини має деякі вікові обмеження.

для дорослих

Основне правило для дорослих у застосуванні настою шипшини при будь-якому рецепті приготування - помірність. Як говорилося вище, при безсумнівних корисні властивості цього кошти, воно має і протипоказання не тільки при певних захворюваннях, а й при вживанні великих обсягів такого напою. Наприклад, при жовчнокам'яній хворобі настій може спровокувати рух каменів з печінки в жовчні протоки, закупоривши їх, тому перед початком терапії потрібно порадитися з лікарем, який визначить правильну форму і дозування прийому шипшини.

Для дітей

Природно, що у випадку з дітьми застосовувати будь-який засіб треба ще обережніше. В прикорм напої за участю шипшини варто додавати не раніше досягнення малюком віку 8 ​​місяців. Їх обсяг не повинен перевищувати 100 мл на добу, і це повинен бути відвар. Настій можна давати в тому ж дозуванні у віці не раніше року. Також не потрібно забувати про сечогінний ефект і не варто давати препарат дитині ввечері, щоб уникнути порушення сну.

Чи знаєте ви? При розкопках найдавніших поселень на території сучасної Швейцарії було виявлено, що вже в Льодовиковий період люди вживали в їжу шипшина собачий.

Скільки можна зберігати настій?

Напій можна зберігати в холодильнику або темному і прохолодному підвалі протягом 2-3 діб. Для зберігання найкраще використовувати ємність з щільною кришкою, виключаючи введення в продукт сторонніх предметів - ложок, склянок і т.п.

Шипшина може допомогти організму як дорослого, так і дитини при багатьох проблемах зі здоров'ям, адже він містить безліч корисних речовин. Правильне використання його ресурсів дозволить полегшити симптоми і усунути причину деяких недуг без застосування офіційних і дорогих лікарських препаратів, а при відсутності захворювань чай з плодів рослини стане відмінною основою для розвитку міцного імунітету.

Категорія: