Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Бельгійська корова - один з тих представників тварин, який притягує як захоплені, так і негожі погляди. Порода була виведена спеціально для отримання м'яса, тому зовнішній вигляд у неї досить незвичайний.

Корова має свої достоїнства і недоліками, про характерні відмінності породи читайте нижче.

Про селекцію

Порода була виведена в Бельгії приблизно в першій половині XX століття. Шкірні покриви у тварини досить бліді і тонкі. Іноді колір шкіри може відсвічувати синявою, тому її часто називають блакитний. Для отримання цієї породи в декількох поколіннях відбирали велику кількість особин, що володіють найкращими показниками м'ясистості.

Перш ніж придбати корову, необхідно ознайомитися з секретами її вибору. Якщо вихотіте купити корову молочної породи, радимо подивитися ТОП-7 найкращих порід.

Свої унікальні особливості блакитна корова отримала через роботу спеціальної ділянки ДНК, який відповідає за блокування вироблення міостатіна -белка, який припиняє ріст м'язової маси. Тому на тваринному видно практично всі м'язи тіла, що володіють значними розмірами. За таку гігантську масу ці корови отримали прізвисько монстрів. Їх дуже часто порівнюють з бодибилдерами, так як на тілі проступають практично всі рельєфні м'язи, які просвічують навіть через шкіру. Чи знаєте ви? Корови і бики стали жуйними тваринами в процесі еволюції - вони не вміли швидко бігати або полювати, у них не було гострих іклів або кігтів, що дозволяють добувати їжу. Тому вони винайшли інший спосіб годування - швидко схопити їжу, не пережовуючи її і втекти. А дожувати потім, в безпечному місці.

Зовнішній вигляд і особливості породи

«Бельгійці» мають дійсно екзотичним і незабутнім зовнішнім виглядом. М'язи на тілі дуже розвинені, але особливо сильно проступають на плечах і задньої частини. Але навіть незважаючи на такий іноді страхітливий вигляд, тварини мають досить спокійним характером і не настільки великою вагою, як може здатися спочатку. Вага корови зазвичай знаходиться на позначці в 800 кілограмів, а бика - від 1000 до 1300 кілограмів.

Найкращі породи корів м'ясного напряму.

Зростання - середній, приблизно 150 сантиметрів. А ось забарвлення може бути абсолютно різним: від білого, кремового і рожевого, до чорних і коричневих відтінків. Переважним кольором особин є все ж білий з блакитним відливом.

До особливостей породи і відсутність шерсті. У ній просто немає необхідності, так як місцями розведення зазвичай бувають теплі країни. Це також сприяє більш інтенсивному забарвленню шкіри.

характер

Великим плюсом, за який цінують представників породи, є характер. Він практично «золотий» - тварини дуже спокійні і доброзичливі. Врівноваженим характером володіють і бики, за що і завоювали любов багатьох фермерів і заводчиків. Поступливий, спокійний характер цього гіганта вважається одним з головних достоїнств породи.

Дізнайтеся детальніше про особливості розведення корів породи бура латвійська, червона степова, симентальська, голштинська, шортгорнская, казахська білоголова, голландська, Ярославська, герефорд, абердин-ангуської.

отримання потомства

Через особливості організму, зокрема великої маси м'язів, просвіт таза у корів більш вузький. Нормальні фізіологічні отелення в таких умовах дуже важкі. Вирішують проблему шляхом осіменіння корів інших порід - пологи при цьому легше, але теля втрачає деяку частину своєї маси, приблизно до 8-10%, не більше.

Важливо! Бельгійським блакитним коровам в 50% випадків роблять кесарів розтин. Це нормальна практика європейських господарств, так як природний отелення практично неможливий. Першого теляти корова може виносити вже в 3 роки. Вагітність трохи коротше, ніж у інших порід - бичок з'являється за 285 днів, а телиця приблизно за 281 день. Мускулатура починає ставати рельєфною вже на 5 тижні зростання. Самець при народженні важить від 40 до 70 кілограмів, а самка - 35-60 кілограмів.

якість м'яса

Роботи по селекції і виведення дозволили не тільки збільшити кількість м'яса, одержуваного з корови - до 80% з однієї особини (і це тільки чисте м'ясо), а й підвищити його смакові якості. Крім смаку, воно славиться ще й м'якістю, соковитістю, невисокою концентрацією жиру. М'ясо корів цієї породи також вважається дієтичним, за деякими своїми характеристиками воно нагадує куряче. Шкідливих жирів в ньому міститься набагато менше (майже в три рази), ніж в інших сортах яловичини. У м'ясі ідеальний баланс білків, жирів і вуглеводів, що робить його ще більш цінним продуктом.

Чи знаєте ви? Раніше в Європі корови несли всю відповідально перед законом, нарівні з людьми. Будь-які процеси проти них велися згідно з усіма правилами і вимогам, а ось найсуворішим і важким покаранням, яке застосовувалося до тварин, було відлучення від церкви.

Скільки дає молока

Від однієї корови можна отримати від 2, 5 до 5 тисяч літрів молока за 200 днів лактації і годування молодого теляти. При цьому відсоток його жирності буде не менше 3, 5%. Разом з продуктивними показниками та кількістю м'яса, це робить особину затребуваною в фермерських господарствах різного типу.

Як переносить холоду

Розводять корів і биків на територіях Німеччини, Франції, деяких областях США і Бельгії. Всі ці країни мають переважно теплим кліматом, тому тварини дуже залежні від нього. Холод переносять погано, особини не тільки не розмножуються, але і не виживають в умовах холодного клімату. Тому розведення на території Росії, України, Білорусі та інших країн СНД досить важко.

Чи можна розводити в наших умовах

З урахуванням якісних показників, вигода вирощування, розведення та забою особин породи очевидна. Але це вірно тільки для країн Європи, на територіях країн СНД вони не користуються популярністю через особливого зовнішнього вигляду і вимогливості до умов.

Для тварин потрібно теплий опалювальний корівник, що і зводить практично нанівець всі плюси розведення. Крім того, матеріал для запліднення можна замовити прямо з Європи, але він буде коштувати дуже дорого, плюс ще витрати на перевезення і документи. Іноді породу розводять на південних територіях країни. У харчуванні вимагають обов'язкової наявності соломи, сіна і різних сортів комбікорми. Необхідно включати овочі в раціон, особливо моркву і буряк.

Важливо! Підживлення тварин повинна проводитися в будь-якому випадку. Спеціальні добавки з високим вмістом кальцію - запорука життя особини, так як кістки можуть ламатися під зайвою вагою тіла. Також важливим моментом змісту є випас тварин на пасовищах поруч з будинком або фермою - через велику масу тіла вони не можуть переносити тривалі переходи або подорожі. Крім того, випас на далеких пасовищах може стати причиною проблем з кістковою системою, вивихів і переломів.

Достоїнства і недоліки

Головними перевагами породи, безперечно, виступають:

  • великий вихід м'яса і значна маса тіла;
  • спокійний і добру вдачу;
  • швидкий розвиток і набір м'язової маси;
  • період виношування коротше, ніж у звичайних порід;
  • якісні та великі надої молока під час годування.

Дізнайтеся, чому важливо обрізати коровам копита.

Навіть незважаючи на прекрасні показники, є ряд недоліків, що впливають не тільки на зміст, а й на розведення особин. Мінуси бельгійської блакитної:

  • високі вимоги до умов харчування і утримання;
  • проблеми з кістками;
  • проблеми з отеленням і отриманням потомства.
Бельгійські блакитні корови - дійсно особлива порода тварин. Вони відрізняються не тільки значними і часом лякають розмірами, а й великими вимоги до змісту і догляду. Але це дуже мирні, добрі і слухняні тварини, що служить великим плюсом при виборі їх для розведення. А їхнє м'ясо дуже смачне, не містить занадто багато жиру і набагато корисніше інших сортів яловичини.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник