Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Черешню вважають найдавнішою з представниць вишні і роду Слива. Вона відома своєю значимістю для бджільництва, адже є чудовим джерелом нектару для комах. На відміну від вишні, ягода черешні відрізняється дуже солодким, навіть медовим смаком. Кислий плід цього дерева зустріти вкрай складно. За це черешню і полюбили, вона стала набагато популярніше своєї «родички», а ціна на її ягоди набагато вище. Вирощувати рослину вигідно, тому сучасне садівництво щороку представляє нові сорти, які мають не тільки різні смакові відтінки, але і свій особливий колір. Розглянемо характеристику одного з таких сортів черешні - «Червона Гірка» і його опис.

опис дерева

Дерево сорту «Червона Гірка» є слаборослій, досягає максимум 2-3 м. Воно дуже швидко розвивається, особливо в молодому віці. Його крона густа і широка, має яйцеподібну форму. Молода кора черешні зазвичай коричневого, червоного або сріблястого кольору, з великою кількістю смуг, тривалий час покрита коричневими чечевичками, а часом схильна до лущення поперечними тонкими плівками. «Червона Гірка» може мати два види пагонів, а саме брахібласт і ауксібласт. Коренева система є горизонтальною, іноді утворюються рясні вертикальні коріння. Для листя «Червоної Гірки» характерна форма еліпса і загострений кінець, вона зелена і досить велика. Черешки мають довжину до 16 см. Гілки розташовані мутовчато. Даного роду характерні три види нирок: генеративні, вегетативні та змішаного типу, які в залежності від їх типу знаходяться на плодових і ростових пагонах.

Чи знаєте ви? Черешня, що має в народі назву «пташина ягода», була відома ще в 8000 році до нашої ери.

Для росту дерево вимагає безвітряного розташування. Його не можна садити в грунті з сильною кислотністю і місцях, де близько знаходяться грунтові води. Крона швидко розвивається і часто стає занадто густий. Тому їй необхідна обрізка, яку радять проводити навесні з 3-5 років життя «Червоної Гірки».

опис плодів

Плід черешні великий, що набирає під час дозрівання масу 5-6 м Ягода має класичну овальну форму. Плоди відомі незвичайним забарвленням: золотисті з червоним рум'янцем, дуже привабливо виглядають як на гілках, так і в десертах. Шкірочка рівна, гладка, глянсова. У м'якоті ягоди пігменту немає, вона соковита, щільна, м'яка, добре відділяється від маленької кісточки. Плоди дуже смачні, солодкі з легкою кислинкою. Вони густо розташовані на гілці, ніби крона.

Чи знаєте ви? До складу ягід черешні входять: 82% води, 16% вуглеводів, 1% білка. У них практично немає жиру, лише 0, 2 грама ліпідів на 100 грамів продукту. Вважається, що вони містять менше поживних речовин, ніж вишня.

запилення

«Червона Гірка» не має схильності до навіть часткової самоплодності, вона перехресно-запилюють. Найкраще запилювачі для сорту це такі дерева «пташиної ягоди»: «Ревна», «Прощальна», «Тютчевка», «Присадибна», «Радіца», «Брянська рожева», «Овстуженка». Для нормального процесу запилення необхідна посадка не менше 3 дерев з однаковими термінами цвітіння на відстані 80 см один від одного. Дуже хорошим і продуктивним для черешні буде сусідство з вишнею.

Ознайомтеся також з описом сортів черешні: «Аделіна», «Регіна», «Волове Серце», «Крупноплодная», «Іпуть», «Ленінградська чорна», «Фатеж», «Чермашню», «Валерій Чкалов».

плодоношення

Дерево відносять до класу скороплідних рослин, ягоди з'являться вже на 4-му році життя «Червоної Гірки». Повний і рясне плодоношення характерно для рослин у віці від 6 до 12 років. Черешня плодоносить щороку до 12-16 років життя. Після цього дерево вже не буде корисним, тому для отримання ягід доведеться садити нову рослину.

період цвітіння

Як і кожне дерево, черешня розпускає квіти в кінці весни. Термін цвітіння даного сорту вважають раннім - з 5 по 10 травня, хоча багато що залежить від кліматичних умов вирощування. Квіти у дерева завжди двостатеві, мають ніжний світлий відтінок. Зазвичай вони розпускаються на молодих пагонах незадовго до появи самої листя і утворюють майже сидячі парасольки. Кожна квітка має 5 чашолистків і 5 пелюсток, велика кількість тичинок і єдиний товкач.

період дозрівання

Плоди дозрівають не одночасно до середини або кінця червня. Сорт вважають досить рано. Для рівномірного і якісного дозрівання черешні «Червона Гірка» потрібна велика кількість сонячного світла і тепла.

Важливо! Слідкуйте за процесом дозрівання і вчасно збирайте стиглі плоди, інакше вони дістануться птахам або зовсім почнуть гнити. Зіпсовані ягоди - це перше джерело грибків, які згодом можуть вразити все дерево.

врожайність

При правильному догляді, нормальному запиленні і відповідних погодних умовах доросле дерево здатне давати дуже хороший і стабільний урожай - до 45 кг за сезон.

транспортабельність

«Червона Гірка» не може «похвалитися» гарною транспортабельністю. Це група черешні гіні, відповідно, плоди неймовірно соковиті і м'які, швидко псуються. Для їх перевезення потрібні дуже хороші умови: холодильник, упаковка. Сорт відносять до типу столового призначення, тому ягоди краще не транспортувати, а вживати протягом декількох діб після збору врожаю.

зимостійкість

Черешня цього сорту морозу «не боїться». Дуже рідко спостерігається легке підмерзання рослини, яке має здатність до відновлення. Вона зможе безболісно витримати температуру до -33 ° С. Якщо ж вирощувати її в широтах з більш холодним кліматом, то на період зниження температури необхідно вкривати кореневу систему і проробляти деякі процедури, які допомагають деревам «пережити» мороз.

застосування плодів

Ягоди раннього сорту черешні прийнято вживати в свіжому вигляді. Їх можна їсти як десерт, не додаючи при цьому цукор або мед, так як глюкози в плодах предостатньо. Завдяки привабливості «пташиної ягоди», вона стала невід'ємним елементом для декорації тортів, киселів і інших десертів. Черешня чарівно підійде як начинка для пирога. У ресторанах досить часто подають соус із плодів до м'яса. Її можна знайти і в барном меню: коктейлі, наливки та настоянки. Важливо! «Червона Гірка» не підходить для джемів або варення, так як має дуже ніжну м'якоть і миттєво перетворитися в кашку при її варенні.

Черешня знайшла своє застосування і в народній медицині. Завдяки вмісту в ній вітамінів групи А, В, РР, Е, а також аскорбінової, яблучної кислоти і каротину, черешня стане відмінним засобом для профілактики весняного авітамінозу. Адже дозріває «Червона Гірка» рано. Досвідчені господині знають, що правильно приготована черешня - відмінний сечогінний засіб, який добре застосовувати при хворобах нирок. Вважається, що регулярне вживання «пташиної ягоди» покращує метаболізм. Таким чином, можна схуднути, стабілізувати травлення і підвищити загальний тонус всього організму.

Радимо почитати про корисні властивості полуниці, малини (чорної), смородини (червоної, білої, чорної), агрусу, йошти, груші, яблук, обліпихи, морошки, брусниці, журавлини, княженіка, шовковиці, аронії, сливи, аличі, персика, нектарина, абрикосів, мандаринів.

Також в черешні містяться антоціани - рослинні глікозиди, що сприяють зниженню запальних реакцій стінок кишечника, оксидативного стресу, що поліпшують бар'єрні функції шлунка при надлишку жирів і вуглеводів. Плоди тонізують, підвищують настрій завдяки глюкози. Ягоди «Червоної Гірки» здатні зміцнювати стінки капілярів, попереджати гіпертонію і дистонію. Це профілактика атеросклерозу. У черешні також є рідкісні кумарини, які знизять поріг згортання крові, перешкоджають тромбозу і утворенню бляшок, добре впливають на організм при недокрів'ї. Ягоди прийнято використовувати ще і як знеболююче, особливо при таких захворюваннях як подагричний ревматизм, артроз, проблеми з суглобами.

Черешня має безліч цілющих властивостей, але, звичайно ж, самолікування може нашкодити вашому здоров'ю, тому обов'язково консультуйтеся з провідними фахівцями з приводу її вживання як ліки.

Достоїнства і недоліки

Серешня сорту «Червона Гірка» має ряд переваг і деякі недоліки. Давайте їх розглянемо.

плюси

Плюси, які переконають вас придбати саме цю «пташину ягоду» такі:

  1. Відмінні смакові характеристики продукту.
  2. Великий розмір плода.
  3. Прекрасна морозостійкість.
  4. Непоганий імунітет до коккомикозу, монилиозу, дірчастій плямистості та інших захворювань, а також комах-шкідників.
  5. Рясна врожайність.
  6. Особливий естетичний вигляд як самого дерева, так і плодів.
  7. Ягоди черешні володіють багатьма корисними та навіть цілющими властивостями.
  8. Широке застосування плодів.
  9. Невибагливість у догляді (не потребує частого поливу, добриві, немає гострої потреби пестицидного обробці)
  10. Низькорослість дерева, що полегшить збір врожаю.
  11. Довговічність.

мінуси

На жаль, у «Червоної Гірки» є деякі недоліки:

  1. Чи не придатна для зимових заготовок.
  2. Погано піддається транспортуванню.
  3. Негативно «реагує» на зайву вологу.
  4. «Боїться» вітру.
  5. Вимагає обрізки.
  6. Чи не є Самоплодность рослиною.
  7. Ягоди можуть викликати алергічну реакцію у деяких людей.
  8. Має маленький термін зберігання, відповідно, не придатна для промислового використання та реалізації.

Сорт черешні «Червона Гірка» не є досконалим і універсальним рослиною, але, якщо ви створите хороші умови, то це невелике деревце обов'язково порадує нескромним і смачним урожаєм. Покупку саджанців найкраще здійснювати в офіційних розплідниках для уникнення отримання бракованих сортів, які плодоносити не будуть.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник