Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Іван-чай - рослина сімейства кіпрейних, яке має безліч назв: кипрей вузьколистий, Копорський чай, скрипник, плакун, пуховнік, маточник, дика фіалка, швець, Виноходов, Пустодієв … Сьогодні розберемося, за які заслуги він отримав так багато імен.

Як виглядає, і де росте

Трава має висоту до 1, 5 метра і прямий стебло, часто розгалужених у верхній частині. Листя довжиною 5-12 см, зверху - світло-зелені, знизу - з темно-зеленою сізостью. Коренева система товста, може переміщатися по поверхні грунту, з множинними відростками, завдяки яким рослина можна розсаджувати.

Довжина суцвіття може досягати 40-45 см, воно має ефектний зовнішній вигляд з пурпуровим віночком і червоними чашолистками. Це дивовижне за своїми властивостями і зовнішнім виглядом рослина в природних умовах досить часто зустрічається в багатьох місцях північної півкулі. У Росії іван-чай поширений у хвойних лісах європейської частини і в Сибіру. Трава воліє пісковики на узліссях і просіках лісів, на залізничних насипах, поруч з посівами польових рослин.

На свіжих гарі і вирубках кипрей з'являється першим, що обумовлено його опушеними насінням, здатними «ловити» попутний вітер, і поширюватися на великі відстані. При цьому насіння мають високу виживаність і можуть перебувати в землі кілька років в очікуванні слушного для проростання моменту.

Які частини рослини використовуються в лікарських цілях

Іван-чай є тим рослиною, яке приносить користь при заготівлі будь-якій його частині. Надземні частини рекомендується збирати під час цвітіння культури - в цей час заготовлюються листя, стебла і квіти. У травні з'являються молоді пагони, які обриваються саме в цей період - до того, як вони встигнуть огрубіти. Коріння слід викопувати в останні тижні осені. Рекомендуємо почитати коли потрібно збирати іван-чай.

Сушка листя, стебел і коріння не відрізняється від таких же маніпуляцій з іншими рослинами - сировина перебирається, очищається від сторонніх домішок і землі, після чого сушиться в приміщенні з вільним доступом свіжого повітря або в спеціальній сушарці.

Суцвіття вимагають більш ретельної підготовки, так як сік, що знаходиться в них, необхідно видалити перед підготовкою до сушіння. Для цього скручування з кистей віджимаються вручну і витримуються в сухому місці при наявності провітрювання близько 10 годин. Після цього сировину просушують в духовці при температурі 100 ° С. Чи знаєте ви? Перші виробники чаю на Русі в XVIII столітті збирали іван-чай біля селища Копор'є (на території сучасної Ленінградської області), тому ферментовані листя рослини отримали назву «Копорський чай».

Сухі частини необхідно зберігати в темному місці в полотняних мішечках або картонних коробках. Така тара допоможе утримувати продукт в нормальній для нього вологості. Ознайомтеся з корисними властивостями таких лікарських рослин, як півонія, вахта трилистий, болиголов, кровохлебка, леспедеца, пол-пала, белоголовнік, талабан, оносма, гірчак повзучий і астрагал.

Хімічний склад

Листя зніту містять безліч корисних речовин, які можуть допомогти при запальних процесах в організмі людини. Також різне зілля із зелені іван-чаю допомагають під час лікування патологій шлунково-кишкового тракту на кшталт колітів, гастриту, виразкових процесів.

У складі рослини є такі корисні сполуки:

  • аскорбінова кислота (в 3 рази більше, ніж в апельсині);
  • каротин;
  • танін;
  • пектин;
  • цукор;
  • алкалоїди;
  • мінерали (мідь, залізо, марганець).

У Кіпрі міститься близько 70 елементів таблиці Менделєєва - більше половини її складу.

Чим корисний, і що лікує

Рослина, звичайно, не є винятковою панацеєю від будь-яких захворювань, а ось полегшити перебіг або взяти участь в профілактиці безлічі недуг воно цілком здатне.

Хаменерій може допомогти при наступних проблемах зі здоров'ям:

  • хвороби шлунково-кишкового тракту: коліт, гастрит, виразка, панкреатит і т.п .;
  • недокрів'я; Для лікування недокрів'я в народній медицині також використовують золототисячник звичайний, ліщину, чорницю, рокамболь, зизифус, скорцонеру, соняшниковий мед, барвінок, чорноплідна і червону горобину.

  • запальні процеси: від звичайних ГРВІ, риніту і ангіни до запалення органів чоловічої статевої системи і сечокам'яної патологій;
  • гіпертонічний криз, навіть в серйозних його проявах і при різних причинах виникнення;
  • шкірні захворювання, в тому числі і герпес.

Окремо варто виділити і користь іван-чаю при захворюваннях статевої сфери людини. У чоловіків за допомогою настоїв з рослини можливе лікування простатиту і аденоми простати. Жінкам кипрей допомагає при захворюваннях сечостатевої системи на кшталт молочниці, циститу, а також при рясних менструальних виділеннях. Для обох же підлог культура корисна при безплідді.

Як заварювати: рецепти застосування

Як і багато інших лікарські рослини, іван-чай застосовується у вигляді чаю, настою, відвару або настоянки на спиртовому матеріалі. Залежно від методики приготування, ті чи інші корисні властивості рослини яскравіше проявляються для лікування різних недуг.

чай

Рецепт чаю з зніту простий: на склянку окропу береться 2 чайні ложки подрібненого сухого матеріалу (листя, стебла). Через 10 хвилин після настоювання рідина готова до вживання.

З огляду на насиченість сировини корисними речовинами, заварку можна заливати окропом повторно. Також для поліпшення смакових і корисних якостей в чашку можна додати сушені лісові ягоди - чорницю, брусницю, суницю.

відвар

Відвар з зніту можна робити не тільки з надземних частин культури, а й з коренів. Причому корисні речовини, що містяться в кореневище, допомагають і надають профілактичну дію при захворюваннях органів дихання, а напій з листя стане в нагоді для терапії шлункових і кишкових патологій.

Рецепт відвару з коренів

Столова ложка чистих сухих коренів кип'ятиться в склянці води близько 20 хвилин. Після цього рідину проціджують і остуджують. Застосовується по одній столовій ложці 4 рази протягом доби. Вживання чаю з саусепа, гранатового соку, насіння льону, крес-салату, масла волоського горіха, дикого меду також сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Рецепт відвару з листя

Столова ложка подрібнених сухих листя кип'ятиться в 200 мл води 15 хвилин. Отриманий відвар фільтрується, остуджують і застосовується для протирання ран і пролежнів, промивання виразок. Пити настій для нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту потрібно 3-4 рази на день по столовій ложці.

Чи знаєте ви? В кінці 1941 року за наказом Гітлера були знищені всі плантації іван-чаю, документацію, виробничу базу і фахівців в Копор'є. Це було зроблено для того, щоб продукт не потрапляв до радянських військовослужбовців, які з його допомогою відновлювали сили і підтримували бойовий дух. Заради цієї операції Гітлер навіть на добу відстрочив наступ на Ленінград.

настій

На відміну від відвару, де потрібно виварювати невелика кількість матеріалу деякий час, настій готується без кип'ятіння - досить велика кількість сушеної трави заливається окропом і настоюється в герметично закритому посуді.

Для приготування універсального настою з іван-чаю береться 2-3 столові ложки висушених подрібненого листя і 300-500 мл окропу, яким заливається рослинна маса. Наполягати можна від 10 до 40 хвилин. Для лікування проблем з підшлунковою залозою теплий настій застосовується по 50 мл до і після кожного прийому їжі. Виразкові процеси в шлунку можна послабити, приймаючи в день по 1/3 склянки напою. Для шкірних захворювань настій готується в такій пропорції: дві столові ложки трави заливаються 0, 5 л окропу, після чого склад настоюється 6 годин і випивається порційно протягом доби.

спиртова настоянка

Будь-яке корисне рослина може трохи інакше проявляти свої властивості при наполяганні його на спирті або горілці. Не є винятком і кипрей, який в поєднанні зі спиртними напоями допомагає боротися з хворобами шлунково-кишкового тракту, застудами і навіть з пухлинами. Наполягати можна як сухі, так і свіже листя іван-чаю, а також квіти.

  1. Настоянка з сухого листя: дві столові ложки листя заливаються 200 мг горілки і настоюють близько 10 діб, потім склад фільтрується.
  2. Настоянка зі свіжого листя і стебел: півсклянки зібраного матеріалу промивається і подрібнюється, після чого сировину заливається 250 мг горілки, настоюється до двох тижнів і проціджують.
  3. Настоянка з квітів зніту: дві третини півлітрової банки квітів рослини заливається доверху горілкою і настоюється в темному місці два місяці і далі фільтрується.
Важливо! Не варто забувати, що будь-які ліки застосовується помірно. Особливо це стосується засобів на основі алкоголю.

Застосовуються всі три види настоянок однаково - від однієї чайної до однієї столової ложки тричі на день. Можна додавати ліки в чай або воду.

Чи можна

При всіх корисних властивостях рослини, деяким категоріям людей варто переконатися в можливості застосування препаратів, отриманих з іван-чаю.

вагітним

Як мінімум чаї, заварені з листя зніту, можна пити жінкам, в період виношування дитини. Підвищення імунітету, сприяє нормальному формуванню та розвитку плода, поліпшення кровообігу, нормалізація обміну речовин - у всьому цьому допоможе ця рослина. Також воно є непоганим заспокійливим засобом.

годуючим жінкам

Іван-чай сприяє лактації і підвищує якість молока, тому він, зрозуміло, буде корисний при годуванні малюка. Однак попередньо слід проконсультуватися з фахівцем, а в процесі прийому коштів з цією травою уважно спостерігати за реакцією крихти. В період лактації також корисно вживати шпинат, базилік, редиску, кріп, Шеферд, мед з буркуну, понцірус трехлісточковий і буркун лікарський.

дітям

Протизапальні властивості чаю з зніту можуть значно полегшити муки грудних дітей під час появи перших зубів, але тільки в тому випадку, якщо дитячий організм дуже важко переносить цей процес.

Важливо! При проблемному прорізуванні прийом іван-чаю може призначити лікар, в інших випадках немовлятам рослина заборонено.

Після досягнення дитиною віку двох років вживання чаю з зніту вже дозволяється, але не більше 100 мл за один прийом, і не частіше двох разів на день.

Протипоказання і шкода

Тривале застосування будь-якого лікарського засобу може викликати не тільки звикання, що нівелює всі його корисні якості, але і порушення нормальної діяльності кишечника. Тому при затяжному курсі використання складів з іван-чаєм (більше місяця), необхідно робити паузи - протягом такого ж терміну.

Напої з зніту варто обережно використовувати при різних захворюваннях, пов'язаних з порушенням згортання крові (варикоз, тромбози, тромбофлебіт). Це досить поширена рослина привертає до себе увагу зовнішнім виглядом, але в наш час мало хто був знайомий з його відмінними лікувальні та профілактичні властивості.

Однак з популяризацією здорового способу життя іван-чай почав ставати відомим, а напої з різних частин цієї рослини приносять полегшення при багатьох недугах.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник