Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
На сьогоднішній день в світі існує величезна кількість сортів томатів, але селекціонери не сидять склавши руки і виводять все нові. Вибрати для вирощування на присадибній ділянці можна будь-який з них, але дуже складно розібратися у всьому різноманітті. Вимоги до помідорів у городників залишаються незмінними: досить висока врожайність, невибагливість у догляді, стійкість до захворювань і, звичайно, чудовий смак. Під більшість з названих критеріїв з успіхом може підійти сорт помідорів «Московський делікатес».
Зовнішній вигляд і опис сорту
Цей сорт входить до Державного реєстру РФ з метою вирощування у відкритому ґрунті садово-городніх та присадибних ділянок і в невеликих фермерських господарствах. Він краще підходить для південних районів, «Московський делікатес» цілком можна вирощувати і в теплицях. Це сорт із середніми термінами дозрівання, від перших сходів до появи зрілих плодів має пройти приблизно 120 днів. 
Сорт томатів «Московський делікатес» має середню врожайність. Його кущ індетермінатний, потужний, в висоту може досягати трохи менше двох метрів, тому кущі необхідно підв'язувати до опори, а деякі городники їх прищипують. Найкраще рослина себе показує при формуванні в два стебла, при цьому потрібно видалити всі з'явилися пасинки за винятком того, що росте під першою квіткової пензлем. Ознайомтеся з такими сортами томатів, як «Катя», «Зірка Сибіру», «Ріо Гранде», «Рапунцель», «Самара», «Верлиока Плюс», «Золоте Серце», «Санька», «Білий налив», «Червона шапочка », « Джина », « Ямал », « Цукровий бізон », « Мікадо рожевий », « Толстой F1 ». Саме при формуванні в два стебла вдається отримати досить рясний урожай плодів. Листя у цих помідорів зелена і досить велика, томати мають прості суцвіття проміжного типу, перше з яких формується приблизно над десятим листом, все чергові закладаються через кожні три-чотири листи.
Чи знаєте ви? Томати досить стрімко позбуваються від вітаміну С при попаданні на них сонячного освітлення.
характеристика плодів
Плоди у помідорів мають перцевідние красиву форму, витягнуту, з гоструватим кінчиком. Вони щільні, м'ясисті, смачні, але не відрізняються високим рівнем соковитості. Нестиглі помідори мають темний зелений колір з смужками світлішою. Зрілі плоди яскравого червоного кольору. Шкірка у них досить щільна і глянсова, це сприяє відмінній схоронності при транспортуванні помідорів і тривалого терміну їх зберігання. При описі сорту томатів «Московський делікатес» необхідно звернути увагу на дивну особливість цих томатів: плоди першого збору менше, ніж томати наступних зборів, найбільші плоди можна зібрати з останнього етапу збору врожаю. 
Вага плодів становить від 70 до 150 г кожен, в тепличних умовах їх вага може досягати 190 м Усередині кожного плоду міститься мало насіння. На смак томати досить незвичайні, так би мовити, на любителя. Вони солодкуваті з кислинкою, з приємним, але не дуже схожим на томатний ароматом. Багато, хто пробував «Московський делікатес», відзначають, що за смаковими характеристиками ці помідори більше нагадують перець, а не томати.
Чи знаєте ви? Зелені помідори швидше дозріють, якщо процес їх зберігання буде проходити біля розміщених поруч яблук.
Переваги і недоліки сорти
Помідори «Московський делікатес» мають досить значною кількістю достоїнств, але і деякі недоліки йому теж властиві. 
До переваг і переваг цього сорту перед більшістю інших томатів можна віднести:
- оригінальну і неповторну форму середніх за розміром плодів у вигляді суміші перцю зі сливою, витягнуту, з гострим зігнутим кінчиком;
- незвичайні смакові властивості, теж нагадують смак перцю;
- хорошу врожайність;
- невибагливість рослин;
- при кожному наступному етапі збору врожаю плоди важать все більше (перші томати з кожного куща найлегші, останні - найважчі);
- якщо не проводити спеціальне формування куща, то не потрібно пасинкування рослин;
- доступний для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в тепличних спорудах;
- досить стійкі до фітофтори і до інших грибкових уражень;
- не тріскаються при термічній обробці, відмінно підходять для консервування та засолювання.
- значна висота рослин, їх необхідно підв'язувати, прикріплюючи до опори;
- не всім подобається їхній смак.
Агротехніка
Томати «Московський делікатес» підходять для вирощування, якщо городник - досить зайнята людина або не бажає перепрацьовувати на своїй присадибній ділянці. Процес вирощування цього сорту не доставляє ніяких турбот, він зовсім нескладний, не обов'язковою є половина процедур, необхідних для інших сортів помідорів. 
Підготовка і посадка насіння
Процес підготовки насіння починається ще з закінчення минулого сезону, коли зі стиглого здорового правильного овоча вилучаються насіння, залишаються на кілька днів для бродіння, промиваються і висушуються. Незадовго до висівання на розсаду з перезимували висушених насіння потрібно вибрати здорові і якісні екземпляри, це можна зробити механічним добором, а також за допомогою четирёхпроцентного сольового розчину, в якому на дно повинні опуститися здорове насіння, а неякісні спливти. Також не зайвим буде перевірити насіння на схожість, цю перевірку проводять за допомогою вологої тканини або за допомогою зволоженого рулону паперу, в яких серед певної кількості насіння якась частина повинна прорости, якщо показник складе не менше п'ятдесяти відсотків, то таке насіння годяться для висівання .
Також з метою отримання якісного і рясного врожаю насіння необхідно дезінфікувати розчином марганцівки, не зайвим буде провести і процес дражування, при якому насіння обволікаються корисними поживними мінеральними речовинами з властивостями, що клеять. Ближче до дати посадки насіння прогріваються приблизно до 60 °, пророщують у вологому марлі або іншої тканини і гартуються за допомогою почергового приміщення їх в холодильник і знову при кімнатній температурі. Перед самою посадкою насіння потрібно замочити. 
Висівати насіння на розсаду потрібно приблизно за 60 днів до висадки розсади у відкритий грунт або в теплицю. Для цього готується попередньо живильний ґрунт і на глибину приблизно сантиметр або трохи більше висіваються насіння, також їх обов'язково поливають і продовжують це періодично робити до появи росточков.
Важливо! Перед висіванням необхідно купити готовий або приготувати самостійно живильний субстрат з садової землі, торфу і річкового піску з додаванням золи. Його рекомендується прожарити або продезінфікувати розчином марганцівки. Ящики з висіяним і прикритими плівкою насінням ставлять в тепле місце. Протягом тижня повинні з'явитися паростки, після чого плівка знімається, а скриньках з пророслими томатами визначають в місце з хорошим освітленням. Перші дні рослини краще підсвічувати додатково при температурі від +15 до +17 градусів, далі температурний режим можна підвищити до +22 градусів. Пікірувати рослини необхідно на при появі двох справжніх листочків. Їх можна розсадити в різні окремі стаканчики або в одному контейнері на відстані в кілька сантиметрів, заглиблений майже до листочків. Поливати і підживлювати рослини потрібно при необхідності. 
Розсада та висадка в грунт
Перед висадкою в грунт розсаду рекомендується підгодувати і провести її загартовування, після правильного і грамотного проведення таких процесів врожайність і якісні показники томатів «Московський делікатесний» будуть набагато вище. Коли погода стабілізується і мине загроза заморозків, розсаду помідорів можна висаджувати у відкритий добрив грунт. Оскільки це високорослий сорт, то рекомендується рослини висаджувати з густотою чотири кущі на один метр квадратний площі. 
Біля кожного куща необхідно встановити кілочок для опори і підв'язки томатів під час росту. При висаджуванні рослини потрібно не забувати поливати, додаткова підгодівля органічними і мінеральними речовинами теж буде не зайвою.
Чи знаєте ви? Офіційним напоєм американського штату Огайо є томатний сік, а офіційним овочем штату Нью-Джерсі визнаний помідор.
Догляд та полив
Догляд за помідорами «Московський делікатес» включає в себе:
- регулярний полив, бажано крапельним способом;
- періодичну підгодівлю комплексом мінеральних добрив (хоча цей сорт непогано себе почуває і без всякої підгодівлі);
- пасинкування (особливо при необхідності формування куща);
- розпушування грунту і знищення бур'янів, які для «Московського делікатесу» становлять особливу загрозу;
- проведення профілактики з метою боротьби із захворюваннями і небезпечними для томатів шкідниками.
Вирощувати цей сорт краще при формуванні в два куща. Знизу стебла цих рослин потрібно прибрати практично все листя з метою кращого провітрювання і надходження повітря. Поливати помідори рекомендується досить часто не холодною, а навіть теплою водою. Сорт «Московський делікатес» досить невибагливий в догляді, його з успіхом може виростити і початківець городник, адже після висаджування розсади на постійне місце він потребує особливої уваги тільки тоді, коли його поливають або збирають урожай.
Шкідники і хвороби
До захворювань, характерних для помідорів, цей сорт середньо стійкий. До фітофторозу томати «Московський делікатес» мають особливий імунітет: навіть під час буяння цього захворювання помідори не піддаються його негативного впливу. Інші грибки можуть вражати їх, але це відбувається досить рідко. 
Особливу небезпеку для цього сорту являє галловая нематода - комаха, яке, через коріння проникаючи в стебла томатів, відкладає там токсичні для помідорів личинки. Кущі після цього покриваються бугоркамі- «будиночками» для личинок і поступово відмирають. Знищити такого шкідника дуже складно, тому залишається видалити кущі, які він вразив, а землю продезінфікувати. Відмінним засобом для відлякування такої напасті є висаджений поруч з помідорами часник.
Збір врожаю
Урожай томатів «Московський делікатес» дозріває в середні терміни, від появи сходів до перших зрілих помідорів проходить до 120 днів. З одного метра квадратного насаджень можна отримати до 6 кг плодів, а при правильному дотриманні агротехніки і сприятливих погодних і кліматичних умовах можливо зібрати до 4 кг з одного куща. Період плодоношення цих помідорів досить тривалий і рівномірний.
Умови для максимального плодоношення
Для максимального плодоношення томатів «Московський делікатес» особливих умов, використання стимуляторів не потрібно, все як при вирощуванні будь-якого іншого сорту помідорів. Перед висіванням допускається під час знезараження витримувати насіння цього сорту в стимуляторе зростання, але це не є необхідністю. Сорт досить невибагливий, рослини потрібно висаджувати в поживний грунт, поливати і вчасно виявляти поява шкідників.
Ознайомтеся також з кращими сортами томатів для Сибіру, Уралу, Підмосков'я і ленінградської області.
Використання плодів
Томати «Московський делікатес» абсолютно універсальні в своєму застосуванні і використанні. Вони вживаються в свіжому вигляді, прекрасно підходять для соків, різних соусів, маринування, консервування, вони добре піддаються термічній обробці, в засоленном вигляді дивують своїм неординарним смаком і ароматом. 
Помідори цього сорту тривалий час зберігають свій товарний вигляд, відрізняються високим рівнем транспортабельности.
Важливо! Зберігати томати не рекомендується при низьких температурах, в такому випадку вони втрачають свої прекрасні смакові і якісні властивості. Помідори «Московський делікатес» підійдуть для вирощування як новачкам, так і професіоналам городнього справи. Вони не вимагають особливого догляду, при цьому володіють неповторним смаком і незвичайним ароматом. Якщо мета вирощування томатів - високий урожай і мінімальний догляд, то сорт «Московський делікатес» - саме те, що потрібно.