Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Свіжовичавлений сік - відмінний початок дня. Принаймні, таке загальноприйняту думку. Ці напої дійсно яскраві, смачні, корисні, приємні на смак - ми з задоволенням включаємо їх в свій раціон і вважаємо це правильним вибором. Однак наука не стоїть на місці і останні дослідження стверджують, що не все так однозначно. Нам варто знати деякі особливості приготування, вживання та зберігання фрешів.

Овочеві соки: смак і користь

Треба відзначити, що пакетований сік за смаком і якостям разюче відрізняється від свежевидавленного, тому за замовчуванням в нашій статті йдеться саме про фреші.

Свіжовичавлений напій, з точки зору дієтології, є біологічно активним. Ніщо інше так не підвищує настрій з ранку і не запускає роботу шлунково-кишкового тракту. Вживання фрешів очищає судини, стабілізує рівень холестерину, сприяє тому, щоб в організмі підвищувався імунітет і не накопичувалася зайва рідина.

Також на імунітет позитивно впливають: сафлор, часник, чабер, яблука, черемша, чорний горіх, алое, мигдаль, калина, кизил, лимонник китайський, м'ята, базилік, меліса.

Смак соків або їх міксу може бути найрізноманітнішим; поєднують їх, спираючись на власні переваги або цілі, з якими вони вживаються. Найбільше нам звичні фруктові і ягідні соки. А овочеві, хоч і не менш корисні, тільки починають набувати популярності.

Але деякі соки, саме з овочевого асортименту, мають свої особливості. Зокрема, їх не можна пити відразу після віджимання. Наприклад: сік з капусти обов'язково витримують близько 12 години, інакше, потрапляючи в організм, він починає окисляти їжу, що призводить до бродіння, діареї і газоутворення в животі. Сік з буряка в чистому вигляді важко сприймається організмом, його треба витримувати 2-3 години.

Важливо! Свіжовичавлений сік бажано випивати відразу після приготування або через максимум 10-15 хвилин, тому що кисень руйнує вітаміни, корисні речовини і їх сполуки.

Найпростіший вихід - поєднати кілька видів соків, т. Е. З декількох овочів. Також, для збільшення легкості сприйняття, напій можна розбавити мінеральною або кип'яченою водою, але не варто додавати в нього сіль або цукор. Вони руйнують корисні речовини.

Існує точка зору, що овочеві соки менш корисні. Це не зовсім вірно. Потрібно враховувати те, з якою метою вживаються ці напої. Так, в овочевому фреші набагато менше глюкози, ніж у фруктовому і ягідному, але макро- і мікроелементний склад у нього найчастіше набагато краще. І, що найважливіше - овочеві соки можна пити людям, страждаючим різними формами цукрового діабету. Вони допомагають поліпшити обмін речовин, сприяють відновленню енергетичного запасу і сил в організмі, підтримують реабілітаційних хворих.

Для лікування цукрового діабету рекомендують застосовувати такі рослини як: юка, портулак, лимонник кримський, осика, а також цукіні, горіх сірий і маслюки

В овочевих соках, крім вітамінів і мінералів, є ще і з'єднання, які по корисності можна прирівняти до природних речовин, які мають ефектом антибіотика.

Дієтологи стверджують, що соки корисні не все, не в будь-який час і не всім людям. До того ж, краще з'їсти вихідний продукт, ніж випити сік з нього. Але є нюанс: випитий сік активно всмоктується в кров і починає благотворно діяти на перистальтику кишечника, обмінні процеси, викликати очищення від шлаків і токсинів. Швидше відновлюється кислотно-лужний баланс в організмі, активуються ферменти. А на перетравлення вихідного овоча піде більше часу і енергетичних витрат.

Однак тут криється і проблема. Оскільки ми позбавляємося від рослинної клітковини, яка перешкоджає миттєвому всмоктуванню калорій і цукру в кров, фреш, особливо фруктовий, - це Глюкозна бомба, яка при регулярному прийнятті кожен раз просто підриває нашу підшлункову залозу і виснажує її, збільшуючи ризики захворювання на цукровий діабет на 20% . Розбудовуючи інсулінові рецептори, фруктові фреші провокують і посилюють схильність організму до накопичення жиру.

Таким чином, вживання овочевого соку корисніше, ніж фруктового. Перш за все, в них менше калорійність і вміст цукру. А коли ми позбавляємося від клітковини, відбувається наступне:

  • при вживанні фруктового віджиму - прискорюється всмоктування глюкози, що дуже небажано;
  • при вживанні овочевого фрешу ми підстраховувати - якщо вихідний продукт вирощений із застосуванням пестицидів і гербіцидів, вони залишаються в макусі.

Важливо! Нормальний обсяг свіжовичавленого соку на добу для дорослої людини - 600 мл. Хоча деколи в Інтернеті радять не обмежувати його кількість - це неправильно. У всьому важлива міра!

З яких овочів можна вичавити сік і чим він корисний

Для приготування соку потрібно вибирати свіжі, не пошкоджені вихідні продукти. В ідеалі - з власного городу. Оскільки в магазинах, для продовження термінів зберігання, плоди обробляють хімічно, їх обов'язково потрібно ретельно відмивати і знімати шкірку. А овочі, на відміну від фруктів, навіть після очищення потрібно ще раз мити.

Готувати соки краще відразу, поки корисний склад не почав руйнуватися під впливом обробки і кисню. Можна використовувати соковижималку: вона економить час і максимально зберігає харчову цінність.

Користь овочевих соків очевидна: вони працюють, не перевантажуючи шлунково-кишковий тракт і підшлункову залозу. Вони низькокалорійні, а їх вітамінно-мінеральний склад сприяє нормалізації надмірної ваги, виводить токсини і руйнує шлаки, активує процеси обміну і метаболізму організму.

Лофант тибетський, лобода біла, сушені банани, домашній папороть, лагенарії, амарант, хрін, сливи і помідори допоможуть вивести шлаки і токсини з організму.

Зберігати їх не слід, оскільки харчова цінність від цього суттєво зменшується, але якщо вже довелося, то тримайте продукт:

  • в морозилці (термін до 2 діб);
  • в скляній тарі, «укритим» зверху шаром лимонного фрешу, який перекриє доступ кисню (термін до 8 годин):
  • консервованим шляхом кип'ятіння з додаванням цукру (варіант кращий для фруктових соків).

Є кілька загальних правил практики фрешевой терапії:

  1. Соки зі свіжих овочів краще випивати за 30 хвилин до прийняття їжі або через 1, 5 години після.
  2. Не бажано міксувати овочеві і фруктові соки.
  3. Вживати свіжовичавлені напої краще не під час їжі, а між її прийомами.
  4. Оптимальніше чергувати і поєднувати різні типи соків. Це збільшує корисність без навантаження на підшлункову залозу.
  5. Починати терапію соком слід з 50 мл на добу, поступово переходячи до обсягу вашої потреби.
  6. Завжди враховуйте ваше самопочуття.
  7. Пити соки потрібно в кілька прийомів.
  8. Напої з овочів і фруктів краще пити через соломку або невеликими ковтками, роблячи паузи. Так вони краще засвоюються. А якщо мова йде про фруктових соках, це ще і врятує емаль ваших зубів.
  9. Ряд кислих соків заборонено приймати при наявності проблем з шлунково-кишкового тракту і високу кислотність.
  10. Алергікам обов'язково треба порадитися з лікарем про підбір продуктів, щоб не спровокувати негативну реакцію організму.

морква

Морква - відмінна основа для овочевих фреш-коктейлів. Її рекомендують поєднувати з соками із зеленої частини рослин, але вона підходить практично до будь-якого овочевого міксу.

Чи знаєте ви? Якщо ви зібралися на пляж або в солярій - випийте перед виходом стаканчик морквяного фрешу. Він посприяє тому, щоб засмага лягав рівно і приставав інтенсивніше.

Морквяний напій багатий:

  • каротином;
  • групою вітамінів В;
  • кальцієм (Са);
  • калієм (К);
  • кобальтом (З).

Читайте також, яким властивостями володіє сік моркви

Допомагає в разі:

  • шкірних захворювань;
  • недокрів'я;
  • проблем із зором;
  • ослаблення імунітету.
Напій проводить комплексне очищення нирок, печінки, жовчного міхура. При узгодженні з лікарем корисний матерям в період лактації - він збагачує молоко вітамінами, макро- і мікроелементами, які сприяють кращому росту і розвитку дитячого організму.

Протипоказання: не рекомендується приймати при загостреннях виразкових проявів і ентериті. Також неприпустимо безконтрольне вживання, це навантажує печінку. Нормальна доза для дорослої людини - 0, 5-1 склянки, максимум до 0, 5 літра в день.

Не вся морквина однакова, дізнайтеся чому саме корисна чорна, біла, жовта і фіолетова морква,

буряк

Сік володіє специфічним присмаком і містить складові, які завдають шкоди організму. Щоб їх зруйнувати, необхідно 2-3 години потримати свіжий сік після віджимання в холодильнику, у відкритій тарі. Максимальна доза на добу - до 100 г.

Рекомендується поєднувати з соком з моркви і гарбуза. Такі комбінації додатково будуть збагачені:

  • фосфором (Р);
  • сіркою (S);
  • калієм (К);
  • сполуками лугів.

Чи знаєте ви? Результати дослідження бурякового соку наочно свідчать, що його регулярне нормоване вживання збільшує м'язову силу на 13%, а витривалість на 16%. Цікава інформація на замітку спортсменам.

Свіжоприготовлений сік з буряка насичений:

  • глюкозою;
  • вітамінами C, P, B1, B2, PP;
  • солями калію (К);
  • солями заліза (Fe);
  • солями марганцю (Mn).

Фреш застосовують для:

  • зміцнення кісткової системи та зубів;
  • очищення від шлаків і токсинів;
  • стимуляції роботи кишечника і кровотворення.
Протипоказання: проблеми нирок, виразкова хвороба, індивідуальна непереносимість.

Радимо дізнатися про лікувальні властивості бурякового соку і листя буряка.

Картопля

Не володіючи приємним смаком, він в основному вживається в малих дозах - як ліки, в сукупності з іншими видами овочів. Максимальна доза при очищенні організму - до 300 мл на добу. Вживати слід свіжий, теплий, тільки що віджатий напій. Приймати за півгодини до прийняття їжі, або між основними надходженнями їжі в організм.

У складі картопляного фрешу високий вміст антиоксидантів у вигляді вітамінів, тому він ефективно застосовується в рамках комплексного лікування онкозахворювань.

Важливо! Не використовуйте в їжу позеленіли бульби картоплі, особливо при віджиманні соку - в них з-за порушення технології збору або зберігання збільшений вміст отруйної глікоалкалоїд соланіну! Він міститься у великих дозах і в шкірці картоплі, навіть придатного для вживання.

Картопляний фреш цінний своїм унікальним і корисним складом:

  • вітамінами А, Е, С;
  • вітамінами групи В;
  • бета-каротином;
  • фолієвою кислотою;
  • мінеральними компонентами: сіркою (S), калієм (К), кальцієм (Сa), міддю (Cu), магнієм (Mn), фосфором (P), залізом (Fe).

Ефективний при таких проблемах:

  • порушення травлення;
  • гастрит;
  • коліт;
  • виразкові хвороби;
  • захворювання шлунково-кишкового тракту;
  • ревматизм;
  • шкірні висипання;
  • міома, ерозія шийки матки, запальні процеси в придатках;
  • ниркові патології.

При гінекологічних захворюваннях використовують деревій, купену, каланхое перисті, білу акацію, маточне молочко, ромашку, хміль.

Не рекомендується, якщо у вас:

  • знижений рівень кислотності в шлунку,
  • схильність кишечника до посилених процесам бродіння;
  • різні ступені ожиріння і цукрового діабету (особливо їх важка форма), тому що глікемічний показник такого фрешу вище 80.

огірок

Концентрація всіх корисних компонентів в огірковому соку невелика - в основному переважає вода. Але він більше використовується в дієтичному і лікарському напрямку. Також цінуються його омолоджуючі і оздоровчі властивості.

Максимально допустима добова доза огіркового віджиму дорівнює 2, 5 чашкам. Можна робити коктейлі, поєднуючи його з фрешами з коренеплодів - наприклад, моркви або буряка, з витягами зі свіжої зелені. Тоді огірковий фреш допускається вживати 4-5 разів на добу.

Читайте, чим корисні свіжі огірки для жінок і чоловіків

У ньому виявлено наявність:

  • вітамінів А, С, Е, РР, Н;
  • вітамінів групи В;
  • тартроновой кислоти;
  • ефірних масляних з'єднань;
  • сірки (S);
  • йоду (I);
  • заліза (Fe);
  • фосфору (P);
  • кальцію (Ca);
  • кремнію (Si);
  • магнію (Mg);
  • калію (K);
  • натрію (Na);
  • хлору (Cl).

Сік огірків корисний при:

  • гіпертонії;
  • жовтяниці;
  • проблемах печінки;
  • печії;
  • проблемах щитовидної залози;
  • хворобах серцево-судинної системи;
  • ревматизмі;
  • набряках (виводить солі сечовини).

Поліпшити діяльність такого важливого гормонального центру людського організму, як щитовидна залоза допоможе вживання крес-салату, зюзника, цибулі-слизуна, ірги, ковили, перстачу білої

У поєднанні з медом сприяє відходженню мокротиння при кашлі.

Основне протипоказання у вживанні огіркового напою - період лактації у годуючих мам. Він дає не тільки сечогінний ефект, а й проносну дію - це порушить баланс в шлунку малюка.

Крім того, небажано надмірне захоплення цим напоєм.

томат

Специфіка соку з помідорів в тому, що його люблять вживати з сіллю, але цим ми тільки зменшуємо його корисність. Краще видавити трохи часникового соку в свіжовичавлений напій з томату і змішати з дрібно рубаною зеленню. Пити потрібно хвилин за 30 до прийняття їжі. Він покращує роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє більш легкому переварюванню і засвоєнню їжі.

  • вітамінами A, PP, B, C;
  • цинком (Zn);
  • магнієм (Mn);
  • хлором (Cl);
  • кобальтом (Сo);
  • залізом (Fe);
  • молібденом (Mo);
  • кальцієм (Ca);
  • калієм (K);
  • селеном (Se);
  • марганцем (Mg);
  • сіркою (S).

Чи знаєте ви? Наука ботаніка віднесла томат до … ягодам. У 1893 році Верховний суд США з економічних міркувань затвердив помідор як овоч, а в 2001 році Євросоюз знову відніс томати до категорії ягід. Так що формально сік з помідорів - ягідний, а не овочевий.

Ефективний при:

  • проблемах серцево-судинної системи;
  • ранній стадії онкозахворювань;
  • збої в роботі шлунково-кишкового тракту.

Томатний сік перешкоджає появі ракових клітин. Він низькокалорійний, не протипоказаний людям з проблемами ваги. Його можна пити жінкам під час виношування дитини та в період лактації.

Протипоказанням можуть служити:

  • отруєння будь-якої тяжкості;
  • загострення виразкових проявів;
  • ускладнення гастриту;
  • панкреатит;
  • холецистит.

Дізнайтеся, рецепт томатного соку на зиму, а також про зелені помідори і як їх заготовити солоним холодним способом і квашением в бочці.

гарбуз

Добова норма гарбузового соку - 0, 5 чашки на добу. При безсонні його п'ють перед сном з половиною чайної ложечки меду.

Вітамінний склад і мінерали в свіжовичавленому соку з гарбуза:

  • вітаміни C, E;
  • вітамінна група В (B1, B2, B6);
  • бета-каротин;
  • сахароза;
  • корисні пектинові речовини;
  • солі калію (К), кальцію (Са), магнію (Mn), заліза (Fe), міді (Cu), кобальту (Co).

Важливо! Гарбуз - овочевий чемпіон за вмістом заліза. Її сік варто вживати страждають від анемії.

Допомагає при:

  • набряках;
  • хворобах серцево-судинної системи;
  • захворюваннях нирок, печінки і серця;
  • безсонні.
Здатний стимулювати роботу шлунка і жовчовиділення.

Основна причина для відмови від прийому свіжоприготованого напою з гарбуза - індивідуальна непереносимість.

Читайте більше, якими лікувальними властивостями володіє м'якоть гарбуза, гарбузовий сік і гарбузове насіння.

селера

Вичавка ароматного коренеплоду селери відноситься до категорії соків, над якими потрібно попрацювати, щоб їх «добути», але користь компенсує всі енерговитрати. Він дуже корисний літнім людям, так як уповільнює процес старіння, покращуючи стан судин кровоносної системи. Стабілізуючи кровотік, він віддаляє старече недоумство. Однак лише в тому випадку, якщо немає проблем з підвищеним тиском.

Він небажаний під час вагітності, особливо перші 6 місяців. Причини такі:

  • цей напій сприяє газоутворення, доставляючи дискомфорт майбутній мамі;
  • ефірні масла в складі можуть виступити алергенами, яких теж варто уникати вагітної;
  • він стимулює приплив крові до матки, ніж може спровокувати її підвищений тонус і викидень.

Чи знаєте ви? Селера в історії незмінно відносять до афродизіаків: француженки стверджують, що селера, цибуля і морква - кращі компоненти для салатів, перших і других страв, які посилюють яскравість відчуттів від близьких відносин. Це підтверджували мадам де Помпадур і Казанова.

Вітамінно-мінеральний наповнення складається з:

  • бета-каротину;
  • токоферолу (вітамін Е);
  • нікотинової кислоти (вітаміну РР);
  • групи вітамінів В;
  • вітаміну С;
  • натрію (Na);
  • калію (K);
  • кальцію (Ca);
  • фосфору (P);
  • магнію (Mg);
  • заліза (Fe);
  • міді (Cu);
  • цинку (Zn);
  • марганцю (Mn);
  • селену (Se).

Вам буде цікаво дізнатися якими властивостями володіє селера, селера кореневої і корінь селери

Фреш із селери має масу корисних якостей, зокрема:

  • очисний ефект для всього організму (виводить шлаки і токсини);
  • підсилює потенцію і лібідо;
  • знижує знижену або сповільнену збудливість;
  • сприяє поліпшенню стану і якісних показників крові;
  • сприяє підвищенню гемоглобіну;
  • знижує рівень холестерину;
  • балансує артеріальний тиск;
  • сприяє нормалізації здорового сну;
  • при стресі зміцнює нервову систему.

Протипоказаннями до вживання є:

  • виразки;
  • вагітність;
  • епілепсія;
  • варикозне розширення вен;
  • підвищений артеріальний тиск;
  • камені в жовчному міхурі або нирках;
  • проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту.

Читайте також, чи можна під час вагітності вживати жимолость, турнепс, бджолину пергу, нектарин, ожину, волоські горіхи, салат латук, агрус, фініки

капуста

Сік з капусти має невиразний і пресноватим присмак, але сіль і в даному випадку руйнує корисні речовини. Тому краще пийте його чистим, в строго лікарських дозах, або присмачують морквяним або Селеровому фрешем.

Ще один його недолік пов'язаний з підвищеним газоутворенням - причина в тому, що він розкладає все гнильні накопичення в шлунково-кишковому тракті. Щоб уникнути цього, потрібно витримати фреш перед вживанням близько 12 годин.

Чи знаєте ви? Якщо ви йдете на вечірку і точно знаєте, що будете вживати алкоголь, але при цьому хочете залишатися в нормі - випийте склянку фрешу з червонокачанної капусти. Він відстрочить алкогольну інтоксикацію і допоможе зберігати розум.

У складі капустяного напою є набір корисних речовин:

  • вуглеводи, легко сприймаються організмом;
  • вітамін C;
  • нікотинова кислота (вітамін PP);
  • фолієва кислота (вітамін В9);
  • вітамін U - особливо ефективний при лікуванні виразкових хвороб;
  • амінокислоти;
  • солі калію (К);
  • солі натрію (Na);
  • солі кальцію (Са);
  • солі магнію (Mg);
  • солі заліза (Fe).

Дуже ефективний у разі:

  • стоматиту або запалення ясен - їм потрібно обполіскувати рот;
  • необхідність очищення слизової шлунка і кишечника;
  • хронічних проблем шлунково-кишкового тракту (працює вітамін U);
  • підвищеного кров'яного тиску;
  • боротьби з підвищенням рівня холестерину в крові (профілактика атеросклерозу);
  • надмірної ваги (тартронова кислота запобігає перехід вуглеводів в жири, а низька калорійність і клітковина підходять для дієтичного меню);
  • набряклості (напій виводить зайві солі, але в той же час видаляє і потрібні);
  • підвищеного рівня цукру в крові;
  • бажання поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів.

Протипоказаннями будуть:

  • гастрит;
  • гострі запалення шлунково-кишковому тракті;
  • виразкові проблеми шлунка і дванадцятипалої кишки (при зловживанні);
  • перебої в роботі підшлункової залози.

Дізнайтеся більше про корисні властивості і застосування різних видів капусти: білокачанної, червонокачанної, савойської, пекінської, брокколі, кольрабі, калі, пак-чой, Романеско, а також квашеної капусти.

баклажан

Корисність соку баклажана - найбільш спірна в списку асортименту овочевих фрешів. З одного боку, його давно і ефективно застосовують зовнішньо як антибактеріальне і антисептичний засіб. З іншого боку, у всіх частинах цієї рослини високий вміст отруйної речовини - соланіну.

При отруєнні соланином відбувається наступне:

  • головні болі;
  • дезорієнтація;
  • розширення зіниць;
  • підвищена температура тіла;
  • болю в животі;
  • нудота, блювота, діарея.
У разі тяжкого отруєння слідом за судомами настає делірій (психічний розлад, що супроводжується галюцинаціями), потім кома і летальний результат.

Від головного болю вам допоможе позбутися липа, конюшина, верба, барвінок, гвоздика, індійський лук.

Тому потрібно прийняти для себе рішення: так чи вам важливо використання саме соку, з урахуванням того, що весь корисний склад овоча можна отримати з нього самого навіть після термообробки. Крім того, користь від його багатого хімічного складу незначна, якщо відштовхуватися від нашої добової потреби в цих мікро- і макроелементів.

Що потрібного і цінного в фреші баклажана, крім низької калорійності і природного клітковини:

  • вітаміни С, В1, В2, В5, РР;
  • легкорозчинні цукру;
  • пектин;
  • білки;
  • калій (K);
  • кальцій (Ca);
  • фосфор (P);
  • залізо (Fe);
  • магній (Mg);
  • натрій (Na).

Чи знаєте ви? У плодах баклажанів, які мають шкірку білого кольору, практично немає соланіну, а смак м'якше і приємніше.

Прихильники вживання баклажана заявляють про його ефективність:

  • як жовчогінний складу;
  • при проявах подагри;
  • при бажанні подолати нікотинову залежність;
  • для боротьби з ожирінням.

Категорично не рекомендується баклажанний сік:

  • при виразкових хворобах;
  • коліті;
  • гастриті;
  • розладах шлунково-кишкового тракту;
  • діабеті (в ході інсулінотерапії баклажанная дієта може спровокувати гіпоглікемію).

Читайте більше, про корисні і шкідливі властивості баклажана

Особливості застосування овочевих соків

Деякі прості правила сокотерапии:

  • Овочі очищаємо і нарізаємо безпосередньо перед приготуванням фрешу.
  • Терапія починається з 50 мл в день, зі збільшенням щоденної порції на 10 мл.
  • Соки з овочів не рекомендують пити під час їжі, а також поєднувати зі стравами, що містять білок і крохмаль.
  • Вони не замінюють потреба організму у воді.
  • Свежевижатими напоями не запивати медичні препарати.

  • Свіжі віджимання корисніше пити між основними прийомами їжі, не пізніш як за 30 хвилин до їди.
  • Багато фреші корисніше в комплексі один з одним, ніж самі по собі (але враховуємо специфіку приготування і вживання соку з буряка).
  • Овочеві соки бажано розбавляти в співвідношенні 1: 2 теплою кип'яченою водою.
  • Чи не використовуємо в сокотерапии сіль, спеції, цукор і т. Д. У напої, що містять вітамін С, додаємо трохи оливкової олії, т. К. Цей вітамін жиророзчинний.

Дізнайтеся чим корисний і як приготувати яблучний, виноградний, обліпиховий, калиновий, березовий і кленовий сік.

Для лікування

Далі - кілька базових рецептів овочевих коктейлів, що мають доведений лікувальний ефект.

Для регуляції ваги потрібно змішати в коктейлі (можна не викидати весь макуха) свіжі віджимання:

  • морквини (5 шт.);
  • зелені шпинату (3 шт.).

Також добре зарекомендувала себе суміш:

  • моркви (10 шт.);
  • буряка (3 шт.);
  • огірків (3 шт.).

Для поліпшення загального стану шкірних покривів і з метою освіжити колір обличчя з'єднайте фреші:

  • моркви (6 шт.);
  • зеленої солодкої паприки (3 шт.);
  • капусти, бадилля ріпи і шпинатній зелені - по кілька листів.

Для поліпшення шкірних покривів, використовують волошка, будру плющевідную, чистотіл, лонган, ехінацею, ялицю, багно болотний, чорну редьку, оман

Для підвищення імунітету підходить мікс з фрешів:

  • моркви (3 шт.);
  • пучка селери;
  • пучка петрушки;
  • невеликого яблука (1 шт.);
  • буряка з бадиллям (0, 5 шт.).

Зміцнити нервову систему допоможе коктейль із соків:

  • томата (0, 5 шт.);
  • капусти (100 г);
  • селери (пару пучків).
Нігті зміцнює овочевий напій з фрешів:

  • маленького огірка (1 шт.);
  • моркви (4 шт.);
  • листя капусти (3 шт.);
  • зеленого солодкого перцю (1/4 одного плоду).

Безсоння поборе коктейль, приготований з:

  • соку моркви (5 шт.);
  • пучка петрушки (1 шт.);
  • стеблинок селери (пара штук).

Справитися з безсонням вам допоможуть котівник, вербена лікарська, шовковиця біла, ягоди годжі, бузина, буркун, звіробій, батат

Для схуднення

Краще використовувати віджимання з овочів і фруктів з вашого регіону, причому доступних по сезону. Залежалися імпортні продукти не підходять.

Перед сокотерапією необхідна консультація лікаря-дієтолога, який оцінить такі чинники:

  • стан організму;
  • протипоказання;
  • асортимент харчування;
  • обсяг і терміни дієти.
На період терапії виключаємо алкоголь, міцні чай і каву, солодощі та жирні продукти.

Втратити зайві кілограми допоможуть: лічі, квасоля, патисони, фрукт світи, шпинат, кардамон, і йошти, барбарис, кінза, любисток.

Важливо прислухатися до свого організму, так як він відчуває колосальне навантаження: якщо якийсь інгредієнт не підходить - або замінюйте його, або взагалі виключайте.

Є два способи сокотерапии:

  1. В меню пацієнта вводиться один розвантажувальний день виключно на соках, а в решту часу - харчування з виключенням висококалорійних продуктів. Термін такого режиму 2-3 тижні.
  2. Протягом 10 днів жорстка дієта - тільки соки і їх мікси. Далі робимо поступовий вихід з такого «драконівського» режиму, вводячи відварені м'ясо і рибу.
У будь-якому випадку проведення сокотерапии самостійно, без лікарської консультації, загрожує негативними наслідками:

  • ускладнення неврахованих хвороб;
  • підвищення рівня цукру в крові.

Чи можна вживати овочеву масу з овочів

Відповідь на це питання треба шукати окремо в кожному конкретному випадку.

Наприклад, краще готувати соки з овочів, вирощених самостійно, але це не всім доступно. Якщо овочі ваші - можна сміливо додавати клітковину до складу, якщо магазинні - подумайте, чи дійсно вона вам потрібна.

Другий момент - яка мета сокотерапии. Якщо потрібен більш швидкий ефект - краще пити чистий сік; якщо «не горить» - залишайте клітковину, вона виконає додаткову очисну функцію.

Важливо! Якщо залишити клітковину в вашому свежеприготовленном смузі, вона затримає всмоктування цукрів.

У разі хронічних проблем з шлунково-кишкового тракту режим прийому фрешу, його суміші і точну пропорцію повинен складати лікар-дієтолог.

Отже, сокотерапія на основі овочів - приємний і ефективний метод оздоровлення. Головне - дотримуватися правил виготовлення та прийому фрешів, а також обов'язково консультуватися з лікарями. Тоді відмінний результат вам гарантований.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник