Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Всі ми любимо з друзями посмажити на відкритому повітрі шашлики. Якщо у вас є приватний будинок або дача, то краще зробити стаціонарну установку, що поєднує мангал і барбекюшницю. Якщо немає бажання будувати щось серйозне, можна зварити жаровню з металу і поставити під навісом. А якщо ви любитель відпочинку на природі, вам без переносного мангалу не обійтись. Про те, як зробити мангал з металу своїми руками і йтиметься далі.

Розмір мангалу з металу

З усіх параметрів металевих жаровень більш менш постійною величиною залишається тільки висота стінок (бортика): вона зазвичай знаходиться в межах 13-15 см. Якщо зробити менше - вугілля будуть палити м'ясо, а підняти вище, то для нормальної прожарки знадобиться багато вугілля. А у нас не завжди є можливість чи бажання чекати, поки приготується досить велика їх кількість. Так що 13-15 см - найрозумніший вибір. Всі інші розміри мангалів з металу вибираєте виходячи з ваших особистих переваг або обставин:

Ширіна

Ширина залежить від розміру використовуваних шампурів. Вона має бути на 8-10 см менше. Якщо шампури у вас 50 см без урахування ручок, то ширина мангалу - 40-42 см.

Довжина

Довжина мангалу залежить від того, скільки одночасно шашликів ви плануєте смажити. Відстань між ними – близько 8-10 см. Ось і рахуйте. Якщо одночасно потрібно укласти 8 шампурів, потрібно 72-90 см.У саморобних мангалах довгі стінки часто роблять з виїмками під шампур. Виїмка може бути трикутною або округлою.

У всіх свої уявлення про те, який мангал кращий

У всіх свої уявлення про те, який мангал кращий. І є, безумовно, красиві варіанти, коли краса поєднується з практичністю (фото в центрі).

Висота

Висота ніжок мангала - справа суто індивідуальна. Хтось не любить нахилятися, і йому потрібна висота близько 70-80 см, а хтось може смажити сидячи навпочіпки. У переносних моделей вони частіше невеликі - близько 20-30 см.

Товщина

Якщо ви збираєтеся зварити стаціонарний мангал, то можна використовувати товстіший метал - 3 мм і більше. Якщо це буде збірна модифікація, яку перевозять у багажнику або взагалі несуть у руках, то використовувати краще не більше 2 мм. Якщо вам здається, що це дуже мало, можна дно зробити з третини, а інші стіни з більш тонкого металу.

Іноді на дно роблять другу пластину з поздовжніми отворами на кшталт колосників. Напевно, це потрібно для того, щоб не вигоряв метал на дні або для доступу повітря до вугілля. Але цілком можна обійтися і без цієї деталі.

Майстеримо стаціонарні моделі

Є кілька способів. Вони не сильно відрізняються, але все-таки різниця є.

Спосіб перший: мінімумом зварних швів.

Використовують великий шматок металу, на якому поміститься вся «розгортка». У цьому випадку розмічаєте всі з'ясовані вище розміри, вирізуєте зайві кути. Потім місця згину акуратно підрізаєте болгаркою: легше буде згинати.

Для зварювання металу 2-3 мм найкраще підходить інверторні зварювальні апарати. Мангал - найкращий виріб для зварювальника-початківця. Тут не потрібна герметичність швів. Дірки навіть вітаються - через них надходитиме повітря для горіння.

Якщо метал використаний тонкий - 1,5-2 мм, дно та стінки може вигнути. Щоб цього не сталося, їх можна посилити куточком або профільною трубою.

Далі приварюємо ніжки з куточків або труб. Як приварити до металевого мангалу ніжки із труб дивіться на фото. До речі, за таким же принципом можна зробити ніжки у розбірного мангалу - підібрати діаметри так, щоб вони щільно входили.

Ще один спосіб зробити ніжки з куточків або профільної труби. Тут все ще простіше: приварювати в кутах.

Спосіб другий: зварювання багато

Цей випадок вам підходить, якщо у вас є метал, але він є невеликими шматками. Тоді просто нарізаєте необхідні заготовки, а потім їх зварюєте. У цьому випадку накладати зварні шви потрібно набагато більше.

Після того, як короб зібраний, залишається приварити ніжки. Тут жодних відмінностей немає, а варіанти описані вище.

Як зробити альтанку з металу для посиденьок з шашликом читайте тут.

Спосіб третій: каркас із куточків

Від другого варіанта відрізняється послідовність дій. Це більш правильний спосіб у якому є каркас, що не дає металу вигнути. Послідовність роботи така:

  • зварюєте каркас із куточків (на фото зліва) або профільної труби (на фото праворуч)
  • до нього приварюєте дно, і після - стінки.

Якщо робите мангал для себе та своїми руками, то має сенс передбачити для комфорту стільницю або раму для укладання шампурів, як на фото нижче. Жарівня по верхньому краю посилена профільною трубою.Посилення зроблено так, щоб столик і підставка під шампура могли вставлятися за бажанням.

А для тих, хто любить все робити ґрунтовно, є ідея із встановленням залізного мангалу під навісом. А дах над місцем смаження, дасть можливість робити шашлики за будь-якої погоди. Цей проект підійде, щоб вчитися варити інверторним зварюванням.

Якщо вам цікаві мангали, які швидко виготовляються та не вимагають особливих навичок, зверніть увагу на мангали з газових балонів.

Розбірний мангал з металу своїми руками

Для поїздок на природу, на полювання чи риболовлю більше підходить легкий переносний збірно-розбірний варіант. Є подібні вироби в магазинах, але вони виготовлені із зовсім тонкого металу і надовго їх не вистачає. Тому і переносний мангал краще зробити своїми руками.

Ось кількох видів:

    розкладні;
  1. збірні.

Розкладні (складні) мангали в валізі і без

Розкладні мангали виконані найчастіше у вигляді валізки. Деякі мають ручки для перенесення. Для інших потрібен окремий чохол або якийсь дипломат-валіза.

У даному варіанті під валізу зроблений мангал з металу. Всі частини кріпляться на металевих петлях дверей приварених зварюванням. Недолік цієї моделі - ніжки дуже тонкі, але це витрати компактності.Варіант переносного похідного мангала. Його теж можна «упакувати» в валізу, але можна пошити і сумку з брезенту: дешево та сердито.

У цьому варіанті зроблено дно зі складними ніжками. Інші частини укладаються всередину окремо. Між собою боковини скріплюються за рахунок пропилів, що йдуть до середини висоти в різних напрямках.

Ще одна конструкція складаного мангалу «Печеніг» показана у відео-форматі.

Розбірні мангали

Від попередніх відрізняються тим, що вони складаються з окремих, нічим не скріплених частин. Збираються дома. Способи складання різні – десь це кілька болтів, десь – пази та пропили. При виготовленні зварювання не потрібне, зате потрібно болгарка з диском або пила по металу.

Такі мангали з металу нагадують дитячий конструктор. Зварювання не потрібне, зате необхідне володіння болгаркою. Складні місця можна доопрацювати пилкою по металі. Якщо вирішите зробити щось подібне своїми руками, заздалегідь зробіть макет у картоні. Його бажано брати такої ж товщини, як використовуватимете метал. Готовий макет зберіть, підганяйте його так, щоб все було ідеальним. Потім можете переносити викрійки на метал.

Наступні розбірні мангали зроблені за типом тих, що продаються в магазинах. Ніжки зроблені з куточків з пропилами у вигляді язичків. Язички трохи відігнуті. У боковинах під ці виступи зроблено отвори. При складанні боковушки «насаджуються» на язички.

Розбірний мангал з металу - такий нескладно зробити своїми руками (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішою мишки) Дно в такій моделі збірного мангалу нічим не фіксується. Нижня частина боковин загнута на 3-4 мм. Після закріплення їх на ніжках по периметру виходить борт. Дно укладається на цей борт. Маючи досвід експлуатації саме такої моделі, можу сказати, що конструкція виходить хитка і поводитися з нею при смаженні шашлику потрібно акуратно, інакше вона розвалиться. Мангал виготовлений з дуже тонкого металу в 1 мм. Можливо, якщо використовувати більшу товщину, проблеми не буде.

Ще один варіант збірного мангалу відрізняється від попередніх тим, що ніжки у нього ковані. На них за рахунок спеціальних пластин кріпляться боковини.

І найпростіший із металевих мангалів ви побачите на фото нижче. За наявності двох шматків куточка та болгарки його можна зробити за кілька хвилин. Якщо зварити не вийде, можна просвердлити отвори та скріпити болтом з гайкою.

Встановлюють його над вогнищем, забиваючи ніжки у ґрунт. Не дуже зручно, проте дуже просто. На «пожежний» випадок зійде.

Чим пофарбувати мангал з металу

Якщо вас сильно бентежить іржа на металі, вам доведеться зчищати її вручну. Бажано ніяких хімічних засобів не використовувати, працювати тільки щітками, шкірками. Після обробки його можна пофарбувати. Фарби мають бути термостійкими, а ще краще – жаростійкими, щоб витримувати температуру горіння дров. Є кілька варіантів:

  • термостійка фарба CERTA (Церта) витримує до +900 °C, інша назва ОС-82-03Т;
  • емаль термостійка Rust-oleum, може використовуватися до +1093 °C, матова, буває в білому, сірому, чорному кольорі;
  • термостійка емаль «КО-8101» витримує нагрівання до +650 °C, у дванадцяти кольорах;
  • емаль термостійка КО-8111 Терміка, має антикорозійні властивості, витримує нагрівання до +600 °C;
  • емаль Elcon Max Therm термостійка, до +1200 градусів.

Якщо хочете, щоб мангал був красивим, придивіться до цегляних варіантів.

Креслення

І насамкінець кілька креслень. Розміри змінюйте на свій розсуд.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Поради та підказки