Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Мікрохвильову піч можна знайти практично в кожній кухні - вона дозволяє готувати, розігрівати, розморожувати продукти без зайвих труднощів. Плюси мікрохвильової печі забезпечили їй неабияку популярність серед покупців. Однак багато користувачів з часом відмовляються від такої техніки, стверджуючи, що її робота негативно впливає на організм. Крім «шкідливих» випромінювань відзначають інші мінуси мікрохвильової печі, які дають привід задуматися: чи варто її купувати?
У цій статті ми визначимо, чого більше: переваг чи недоліків. Також порівняємо кілька популярних варіантів, розповімо: чи дійсно небезпечні для здоров'я НВЧ-хвилі.
Особливості
Сучасні печі оснащені найновішими функціями та режимами. Якщо раніше мікрохвильова піч використовувалася для розморожування, підігріву і приготування простих страв, то зараз багато що змінилося.
Почнемо з того, що всередині можуть ховатися духовка, гриль та пароварка одночасно. Різні режими дозволяють приготувати практично будь-яку страву: від жаркого м'яса до гарячих салатів і пирогів. Деякі режими можна поєднувати, наприклад, гриль і конвекцію - це забезпечить продуктам рівномірне прогрівання, соковитість, хрумку скоринку.
Будь-яка нова модель має інші корисні функції: автоматичні рецепти, захист від дітей, таймер, турборозморозку, автовідключення, навіть самодіагностику.
Плюси
Покладаючись на думку користувачів та перераховані переваги, можна виділити кілька основних корисних якостей:
- НВЧ-печі компактні. Вони не займають багато місця - підійдуть навіть для маленької кухні.
- Більшість функцій автоматизовано - можна готувати та займатися іншими справами одночасно.
- Техніка забезпечує швидке, ефективне розморожування без втрати вітамінів та корисних властивостей.
- У мікрохвильовій печі готують без додавання олії - великий плюс для любителів здорової їжі.
- Під час готування продукти не пересмажуються, не підгоряють.
- Через відсутність відкритого вогню прилад не нагріває повітря, на відміну від газових плит.
Функції, управління, покриття впливають на якість та зручність НВЧ. Ми докладно опишемо все, що робить мікрохвильову піч універсальною, зручною і незамінною.
Автоменю
Автоматичне меню призначене для швидкого приготування страв, рецепти яких вже внесені в пам'ять. Більшість виробників можна знайти рецепти зі східної, французької, російської та інших кухонь.Автоприготування полягає у підборі потужності та режиму готування, потрібно лише покласти всередину необхідні продукти, вибрати об'єм чи кількість порцій та натиснути кнопку запуску. Після завершення процесу техніка сама припинить роботу, сповістивши про це за допомогою звукового сигналу.
Захист від дітей
Це доповнення допомагає убезпечити цікавих малюків та зберегти техніку від можливих поломок. Його робота полягає в блокуванні дверцят або панелі керування. Функція дуже корисна користувачам з маленькими дітьми, які тільки пізнають світ електротехніки і поспішають випробувати все довкола.
Автоматичні режими
Автоматичне відключення та розморожування дозволяють техніці працювати без допомоги людини. Прилад сам вибере потужність та встановить час, який знадобиться для розморожування, а потім самостійно вимкнеться. Такі хитрі програми особливо корисні зайнятим і забудькуватим людям.
Звукове оповіщення
Звуковий сигнал може говорити про закінчення роботи або несправності в мережі. Моделі з механічним керуванням зазвичай мають короткий та дзвінкий сигнал. У мікрохвильових печей з ширшим набором функцій звуки довші і можуть змінюватися. Для покупців з дітьми існують прилади з можливістю відключати звукове сповіщення, щоб не розбудити дитину.
Сенсорне приготування
Деякі марки зробили крок вперед і представили моделі з сенсором усередині камери, який реагує на пару. Пекти сама контролює свою роботу, дозволяючи користувачам вводити менше параметрів для приготування, розморожування та розігріву.
У мікрохвильових печей з сенсором є два істотних плюси. Перший – грубка все зробить за вас. Другий - сенсорні моделі забезпечують максимально ефективне приготування або розморожування продуктів, тому що прилад реагує на стан продукту, а не на задані налаштування.
Гриль
Зі стравами на грилі складно порівняти щось інше. Дивно, що таким чином можна приготувати практично все: м'ясо, овочі, гриби, ковбаски і навіть морепродукти.
Гриль буває двох видів: інфрачервоний (ТЕН) та кварцовий. Вони мають свої особливості, тому перед покупкою рекомендується вивчити цей момент. Кварцовий гриль відрізняється економністю, а моделі з інфрачервоним нагрівачем - доступною ціною.
Конвекція
Мікрохвильову піч з конвекцією можна вважати повноцінною духовкою. Вбудований вентилятор забезпечує рівномірну циркуляцію повітря, яке дозволяє готувати пироги, рибу та інші продукти. Плюс у тому, що страви, приготовані в цьому режимі, виходять ніжними та повітряними.
Покриття
Важливу роль у роботі мікрохвильової печі відіграє якісне покриття внутрішніх стінок камери.
Емаль - найдорожче покриття, яке використовується найчастіше. Воно легко чиститься від жиру та забруднень, але згодом може втрачати твердість, тому краще придивитися до моделей з біокерамікою або сталлю.
Печі з покриттям з нержавіючої сталі коштують дорожче і можуть витримувати високі температури. Однак матеріал тьмяніє і втрачає зовнішній вигляд, але на якість та властивості це не впливає.
Майже всі дорогі варіанти мають біокерамічне або керамічне покриття. Воно поступається в міцності сталі або емалі, але має свої переваги: легке очищення та знижену теплопровідність, яка дозволяє готувати або розморожувати ще швидше.
Управління
Всі сучасні НВЧ-печі прості в управлінні. Це ще один плюс у скарбничку, адже від нього залежить зручність використання. Незалежно від типу панелі (механічна, електронна або сенсорна), ви завжди зможете встановити потрібний режим за лічені секунди.
Електронна або сенсорна панель простіше та функціональніше, ніж класична механіка. Незважаючи на це, багато брендів випускають левову частку моделей із механічним регуляторами. І це не дивно, тому що довговічність і надійність понад усе.
Недоліки
Недоліків у НВЧ-печі не так вже й багато, але саме вони відштовхують багатьох покупців.
Випромінювання
Багато хто думає, що головним і найсерйознішим недоліком є саме НВЧ-випромінювання, за рахунок якого працює техніка. Виробники прагнуть максимально убезпечити користувачів, створюючи спеціальні утримуючі грати та оновлюючи захист корпусу.
Безумовно, випромінювання шкідливі, але вони не можуть поширюватися далі 20 сантиметрів від увімкненого приладу. Якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я і боїтеся НВЧ-хвиль, не стійте близько до мікрохвильової печі - і проблема перестане існувати.
Смак
Ще один негативний момент - незвичний смак. Після їжі, приготовленої в духовці або на плиті, їжа з мікрохвильової печі здасться дивною. До того ж, не можна готувати страви з великим вмістом олії. Цей фактор можна віднести і до плюсів, і до мінусів.Потужність
Щоб запекти картопля або м'ясо, потужність повинна бути не менше 1000 Вт. Через досить велике споживання електроенергії готування в мікрохвильовій печі можна назвати дорогим задоволенням.
Обмеження
У печі категорично не можна варити яйця, а в сосисках потрібно обов'язково робити надрізи. В іншому випадку готуйтеся до тривалого чищення та прибирання. Доведеться забути і про великі пироги з начинкою, інакше все просто витікає назовні.
Порівняння
Якими бувають мікрохвильові печі? Порівняємо кілька популярних моделей різних класів.
GORENJE MO-17 MW
Почнемо з простої та недорогої грубки марки «Горіння». Її справді можна назвати надійною, практичною та зручною. Дизайн досить простий і скромний, не виглядатиме помітно і відволікатиме увагу від основного інтер'єру. Незважаючи на популярний бренд, ціна MO-17 MW більш ніж доступна - 3500 рублів.
Потужність встановлюється на 6 рівнях за допомогою механічного регулятора. З обладнання: автоматичне вимкнення та звуковий сигнал. Дверцята відкриваються за допомогою кнопки на передній панелі.
Характеристики:
- Обсяг - 17 л.
- Емальоване покриття.
- Ціна - від 3 500 рублів.
LG MS-2042DS
Мікрохвильові печі LG - практичні та універсальні помічники на кухні. Плюсами MS-2042DS можна назвати зручне сенсорне керування та цифровий дисплей. Існує функція автоматичного приготування.Рецепту лише три, тому вони підійдуть хіба що для тестування приладу. Покриття внутрішньої частини корпусу - емаль із захистом від жиру та забруднень. З недоліків виділимо занадто короткий шнур.
Якщо вам потрібна техніка тільки для підігріву та розморожування, вибирайте варіант дешевше, різниця буде непомітна. Бажаєте готувати? Тоді придивіться LG MS-2042DS.
Характеристики:
- Об'єм - 20 л.
- Покриття - емаль.
- Ціна - близько 7 000 рублів.
LG MH-6595 CIS
Ця НВЧ-піч має всі необхідні функції для максимально комфортного використання. Дивовижний дизайн поєднує матові та глянцеві елементи, така піч стане окремим елементом інтер'єру. Вона оснащена технологією Smart Inverter, яка слугує для точного контролю потужності.
На відміну від попередніх варіантів, у MH-6595 CIS є якісний кварцовий гриль на 900 Вт.У функціонал входять режими для автоматичного розморожування, розтоплення, запікання та обсмажування, 8 програм, популярне меню та функція для приготування йогурту. Є один суттєвий мінус – висока ціна. Потрібно змиритися з тим, що багатозадачна, якісна та стильна техніка не може коштувати дешево.
Характеристики:
- Об'єм - 25 л.
- Покриття - Easy Clean.
- Ціна - близько 13 000 рублів.
Мабуть, це все, що потрібно знати про плюси та мінуси купівлі та використання мікрохвильових печей. Ми з'ясували: істотних недоліків цієї техніки немає, крім індивідуальних вимог і завищених цін на деякі моделі. Вибравши відповідну НВЧ-піч, ви назавжди забудете про проблеми готування та розморожування. Турбота про техніку забезпечить вам безперебійну роботу з року в рік.