- Навіщо потрібна зона свіжості
- Які ще бувають назви
- Де знаходиться
- Як працює
- Види
- Недоліки
- Огляд холодильників із зоною свіжості
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Зона свіжості є в холодильниках останнього покоління, хоч впроваджувати її почали досить давно. З нашого огляду ви дізнаєтеся, чим відрізняються холодильники із зоною свіжості від моделей без неї. Розкажемо, що це таке, як працює технологія і де її можна зустріти.
Навіщо потрібна зона свіжості
Традиційно холодильник прийнято розділяти на два відсіки: для охолодження та заморожування. В основний відсік ми кладемо продукти, які відразу відправляються на стіл або в каструлю, а в морозилці продукти зберігаються тривалий час і вимагають розморожування після вилучення.
Але є такі групи продуктів, яким не підходить жодна з камер, їх потрібно зберігати за температури від -1 до +3 градусів. Сири, фрукти, м'ясо або риба руйнуються при заморожуванні, тому що в них замерзає вода, а в теплі вони швидко псуються. Ідеальне місце – саме «нульова зона», в якій температура тримається близько до нуля. Ще в ній повільніше, ніж в інших секціях, розмножуються хвороботворні мікроби.
Якщо у вас є відсік Biofresh, надсилайте до нього продукти, свіжість яких потрібно зберегти довше. Температура основного відсіку зазвичай в районі +4-8 градусів - зберігайте в ньому тільки ті продукти, які плануєте вживати найближчими днями.
Чия заслуга
Особливу полицю з назвою Biofresh вигадали в середині 90-х років конструктори (Лібхер). Вони заявили, що це найкраще рішення для зберігання риби та м'яса без заморожування та розморожування, зі збереженням смакових якостей та користі для організму.Пізніше розробку стали впроваджувати й інші бренди, такі як LG, Samsung і т.д.
Які ще бувають назви
Назва відсіку може суттєво відрізнятися залежно від марки. Якщо ви при покупці холодильника запитаєте у консультанта, чи є в ньому Biofresh, він може заявити, що такої опції немає. Просто назва аналогічної функції буде іншою.
Виробники не дарма по-різному називають свої розробки, оскільки задіяють у них різні унікальні технології. Отже, ви можете зустріти:
- Biofresh - в Liebherr;
- Fresh Zone, Opti-Temp Zone, Miracle Zone, Fresh Converter (для м'яса та овочів), Fresh Balancer або Opti Fresh Zone - в LG та AEG;
- Fresh Box - в «Хотпоінт-Арістон»;
- Natura Fresh - в «Електролюкс»;
- Flex Cool - в «Індезит»;
- Vita Fresh - в «Сіменс» та «Бош»;
- Zero'N'Fresh - в Gorenje;
- Cool Select Zone - в Samsung та інші.
У технічних характеристиках вказують наявність або відсутність «зони свіжості» або «боксу свіжості», так що ви не помилитеся. Але майте на увазі, що до 20% холодильників не передбачають такої полиці. У білоруських приладах («Атлант», «Стінол») нульову полицю ви також не знайдете, як і в бюджетних імпортних моделях.
Де знаходиться
Реальна зона збереження свіжості - відсік, в якому організовано незалежну систему охолодження. У дешевих моделях її функцію виконує коробка, яка знаходиться усередині камери. Зазвичай вона розташована біля морозильного відділення чи випарника. Не факт, що тут буде нульова температура – найчастіше це бокс, у якому температура трохи нижча, ніж у всій камері. Вона може виходити за діапазон від –1 до +3 градусів; якщо вам важливо це знати, заміряйте значення самостійно побутовим термометром.
Факт! В агрегатах від «Сіменс», «Електролюкс» та «Зануссі» нульове відділення розташоване між основними відсіками.
У деяких приладах це місце не залежить від жодного з відсіків - воно знаходиться між ними і оснащено своїми дверцятами. Двокамерний холодильник може бути оснащений зоною свіжості в основній камері на кордоні з морозилкою.Так, конструктори Bosch та Liebherr створили холодильники, в яких можна перемикати все відділення на режим роботи «0 градусів».
Як працює
У моделях класу «Економ» нульовий відсік виконаний у вигляді окремого боксу - в ньому продукти охолоджуються виключно через близькість коробки до зони з низькими температурами, тому додаткові деталі для регулювання температури у відсіку не використовуються. Ці бюджетні технології найчастіше зустрічаються у техніці «Індезит». У «Сіменсах» охолодження відсіку йде завдяки надходженню охолоджених потоків повітря, що йдуть з морозильника – для цього виробники проклали окремий канал у «свіжу» зону.
Інженери AEG, «Гаггенау», Siemens, «Лібхер» створили складнішу технологію. Зона свіжості має свій випарник і не залежить від систем охолодження інших камер. У неї інколи вбудований вентилятор, що розподіляє потоки повітря. Також «нульовий» відсік у техніці зазначених брендів часто регульований, тому що у конструкції є датчик температури.Він стежить за показниками та керує випарником, щоб температурні значення трималися в рамках встановлених меж. У приладах Лджі з Miracle Zone можна керувати температурними відмітками з пульта дистанційного керування.
Види
Продуктам необхідні різні умови зберігання. Зелень, овочі та фрукти вимагають високої вологості, а м'ясо чи рибу варто зберігати в абсолютній сухості.
Якщо поличка з низькими температурами тільки одна - вона суха. У ній міститься негативна температура, а вологість доходить до 55%. Що зберігають у подібних умовах? До тижня можна зберігати рибу та м'ясо в упаковці, до двох тижнів можна зберігати шинку. Ще довше без втрати зовнішнього вигляду та смаку тут зберігатиметься сир.
У сучасній техніці можна знайти і другу зону свіжості з високою вологістю. «Волога» зона працює на температурі трохи вище за нуль з вологістю повітря до 90-95%.У таких умовах чудово зберігаються зелень, фрукти та ягоди. Яблука та груші без проблем лежать кілька місяців і не втрачають запаху, кольору та смаку. До 10 днів зберігатимуться помідори, а зелень збереже привабливий зовнішній вигляд пару тижнів.
Важливо! У сучасних приладах зони можуть бути розбиті на кілька відсіків з різними показниками температури та вологості повітря.
Якщо у вашому холодильнику «Самсунг» (або іншої марки) передбачено дві «свіжі» зони, і такі відділення розташовані незалежно від головної або морозильної камери, мають власну кришку – одна буде вологою, друга – сухою. Щоб переконатися в цьому, звіртеся з інформацією в техпаспорті.
Іноді таких відсіку три:
- Для зберігання м'ясних, рибних та сирних продуктів - з низькою вологістю;
- Під рослинну їжу, яка буде з'їдена незабаром - з високою вологістю;
- Для тривалого зберігання овочів та фруктів - з високою вологістю та нульовою температурою.
Недоліки
Як таких мінусів у цієї конструкційної особливості не існує, і не можна сказати, що холодильник без зони свіжості чимось краще. Просто вони створені під різні потреби.
Для тих користувачів, які зберігають на полицях практично одні напівфабрикати або звикли вживати продукти протягом пари-трійки днів з моменту покупки, така технологія не буде важливою. Вибираючи техніку, можна не орієнтуватися. А от якщо ви купуєте холодильник без морозильної камери, компенсувати її відсутність може якраз фреш-зона.
До суб'єктивних мінусів можна віднести високу ціну за техніку з додатковими технологіями. Особливо дорогі варіанти, в яких нульовий відсік працює від власної системи охолодження і не залежить від основних. Іноді націнка може становити до чверті повної вартості приладу.Якщо техніка з низької цінової категорії, наявність нульової полиці на вартості, швидше за все, не вплине. Як ми з'ясували вище, часто показники температури та вологості наближені до реальних Fresh Zone знаменитих брендів.
Факт! Відмінність моделей, оснащених «нульовою зоною», у тому, що часто у дверях навпроти цього відсіку немає осередків чи поличок. Вони туди просто не поміщаються.
Также користувачі, у яких в холодильниках передбачений сухий тип зони свіжості, повідомляють, що продукти іноді замерзають. Насправді, як м'ясо чи риби це не відбивається. Підбирайте надійну упаковку, щоб кірка з'являлася на ній, а не на їжі.
Огляд холодильників із зоною свіжості
Представляємо вам невеликий рейтинг агрегатів, оснащених «нульовим» відсіком. У нього потрапили як вбудовані, так і окремі моделі, а також моделі з двома камерами і трикамерні (сайд бай сайд).
LG GR-N309 LLB
Ця модель типу, що вбудовується, морозильна камера розташована внизу. Передбачено електронну систему управління. Клас енергетичної ефективності – А (330 кВт за рік). У конструкції один двигун-компресор. Тип використовуваного холодоагенту - марка R600a. Всього 2 відсіки та 2 двері. Розміри корпусу: 55,4×54,4×177,5 см.
Особливості:
- Наявність зони свіжості.
- Предбачено No Frost в обох відділеннях.
- Автономне збереження холоду при відключенні електроенергії протягом 12 годин.
- Потужність заморозки - до 10 кг продуктів за одну добу.
- Додаткові функції: супер-охолодження та супер-заморозка.
- Є індикатори температурних режимів.
Технічні характеристики:
- Загальний об'єм становить 245 літрів.
- Обсяг основного відділення - 181 літр.
- Об'єм морозилки - 64 літри.
Також електроприлад комплектується генератором льоду. Полиці виготовлені із міцного скла. Двері можна переважити на інший бік. Знижена шумність – до 37 дБ. Вага - 73 кг.
Вартість, за даними ЯндексМаркета (жовтень 2017 року), - 54 490 рублів.
Sharp SJ-F95STBE
Обладнаний трьома камерами і має нижнє розташування морозильного відсіку. Управління електронним типом. Передбачено лише один компресор. Дверей – 4 шт. Розміри корпусу в ширину, глибину та висоту відповідно - 89х78,7х183 см. Клас енергетичної ефективності - А (573 кВт за рік).
Передбачено дві зони свіжості: як суха, так і волога. Також у кожному відділенні передбачено «Ноу Фрост». Реалізовано можливість автономного зберігання тепла до 17 години. Є режим «Відпустка».
Важливо! У режимі «Відпустка» (Holiday) можна переключити роботу головної камери на енергозберігаючий режим.
На добу можна заморозити до 9,5 кг продуктів. Є звуковий сигнал відчинених дверей. Техніка комплектується акумулятором холоду. На панелі передбачені температурні індикатори.
Обсяги:
- Морозилки - 211 літрів;
- Основного відділення - 394 літри;
- Загальний - 605 літрів.
Полиці виконані зі скла. Гучність - 37 дБ. Кліматичний клас - SN, T (докладніше про те, що означає і чим важливий кліматичний клас читайте в окремому огляді). Вага електроприладу - 107 кг.
Ціна - 89 135 рублів.
Bosch KGN39SW10
Особливо що стоїть з двома камерами та одним мотором. Розташування морозилки – знизу. Клас енергетичної ефективності – А, електронний тип управління. Габарити складають 60х64х200 см (ШхГхВ).
Зони свіжості - 2 штуки: суха та волога. В обох відсіках є No Frost. Зберігання в автономному режимі – до 18 годин. Є режим "Відпустка" . Заморожуюча здатність - до 14 кг за добу. При підвищенні температури спрацьовують лампочки на панелі керування, при відчинених дверях - звукове сповіщення. Додатково є режими супер-охолодження та заморожування. Об'єм морозилки - 94 літри, основного відділення - 221 літр, загальний об'єм становить 315 літрів.
Техніка оснащена дисплеєм, скляними дверцятами та поличками. Наважка дверей – з будь-якого боку. Шумність - до 42 дБ.
Вартість - від 55 000 рублів.
Тепер ви знаєте, де розташована фреш-зона, навіщо вона потрібна, що в ній зберігати і як вона може називатися, залежно від марки. Залишилося зробити правильний вибір та купити найкращий холодильник з повним набором необхідних функцій.