Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Коли приходить час висаджувати огірки, багато хто не знає, який сорт краще вибрати. У нашій статті ми розповімо, яке насіння огірків підійдуть для висадки, і перерахуємо найкращі сорти для відкритого грунту.
Гібрид або сорт?
Перед тим, як розібратися, що краще, необхідно дати визначення кожному поняттю.
Важливо! Огірки - теплолюбні рослини, тому їх висадку варто проводити тільки за умови повного прогрівання грунту.
Сорт зазвичай представлений групою рослин, які мають свої характерні ознаки. Крім зовнішньої схожості, рослини мають різний генотипом. Це говорить про те, що вони здатні зберігати ознаки батьків, тобто можуть розмножуватися щорічно власним насінням.
Гібрид виводять шляхом схрещування різних сортів. Це необхідно для отримання рослин з певними ознаками. Гібриди виводять, якщо необхідно збільшити лежкість овочів, імунітет до недугам. Такі рослини володіють однією генотипом, і їх насіннєвий матеріал не підходить для розмноження. 
Всім відомо, які переваги мають гібриди. Вони володіють ідеальним розміром і формою плодів, мають прекрасну транспортабельність, добре плодоносять, стійкі до захворювань. Однак, всі свої позитивні якості гібрид здатний проявити виключно при правильному догляді і створення відповідних умов для вирощування: повинна бути забезпечена родюча земля, необхідна температура повітря, поливи і добрива, відсутність бур'янів. Так як гібридні рослини виведені штучно, їм складно пристосуватися до змін зовнішнього середовища.
Чи знаєте ви? Найбільший огірок виростив в Ізраїлі городник Ідзака Ядзапана - довжина овоча склала 118 см.
Хороші сорти огірків для відкритого грунту не мають таких завищених вимог, менш вибагливі і незалежні від агротехнічних заходів: один пропущений полив або підгодівля не позначаться на врожаї.
Величезною перевагою сортів є високий вміст поживних речовин, вітамінів і мікроелементів, так як ці рослини набагато ближче до диким, ніж штучно виведені гібриди. 
До переваг сортів відносять:
- приємніший смак;
- здатність розмножуватися за допомогою власного насіння;
- невибагливість до відходу;
- можливість адаптуватися і пристосовуватися до змін зовнішнього середовища і клімату;
- великий вміст вітамінів та інших корисних речовин.
- пчелоопиляемость, що викликає певні незручності;
- менша плодючість, ніж у гібридів.
Читайте також про сорти і гібриди огірків: «Маша f1», «Герман», «Конкурент», «Справжній полковник», «Кураж», «Таганай», «Смарагдові сережки», «Меренга», «Пальчик», «Лібелле» .
Кожен городник повинен сам вибрати, що йому зручніше - щорічно купувати насіннєвий матеріал, добрива або ж вибирати насіння з городу і не приділяти їх догляду занадто великої уваги. Однак, завжди варто пам'ятати, що якщо в планах висадка огірків для себе і близьких - краще віддавати переваги сортовим овочам. 
Кращі сорти для відкритого грунту (за термінами дозрівання)
Пропонуємо ознайомитися з найкращими сортами огірків для відкритого грунту в залежності від термінів їх дозрівання.
ранньостиглі
До цієї категорії відносять ті рослини, плодоношення яких відбувається через 32-44 дня після того, як ви помітите перші паростки.
Важливо! При покупці насіннєвого матеріалу звертайте увагу на приставку до назви «F1» - вона є своєрідною маркуванням гібридів.
- «Витончений». Відноситься до бджолозапильні, перші огірки можна збирати через 44 дня. Вони мають маленькі горбки, довжина досягає приблизно 13 см, вага - 140 г. Відрізняється хорошою морозостійкістю і імунітетом до оливковою плямистостей. Приємні на смак як свіжі, так і солоні овочі.
- «Делікатесний». Довгі батоги, плоди довгасті, на них присутні дрібні горбки, пофарбовані в темний смарагдовий колір. Довжина - 12 см. Характеризуються високим вмістом цукру і щільною м'якоттю. Завдяки дрібним насінням краще підходять для приготування солінь.
- «Родничок». Відноситься до бджолозапильні, в плодах немає гіркоти. Маса одного - 120 м
- «Засолочний». Збирати врожай можна через 41-46 днів. Відноситься до бджолозапильні. Огірки мають довгу форму, що нагадує циліндр, з великої пухирчатою, тоненькими світлими смужками на зеленому тлі. Довжина плоду - 10-11 см, вага - 115 г.
скоростиглі
До цієї категорії відносять сорти, дозрівання плодів у яких відбувається досить швидко.
Чи знаєте ви? Овоч має своє власне свято: 27 липня відзначається Міжнародний день огірка.
- «Муромський 36». Плоди достигають протягом 35 днів. Огірки частіше застосовують для засолювання. Мають гладкою поверхнею, маленькими буграми. Довжина становить приблизно 8 см, вони пофарбовані в блідо-зелений колір, яйцевидної форми.
- «Зозуля». Вегетаційний період триває 45 днів. Огірки пофарбовані в темний зеленуватий колір, за формою нагадують циліндр, присутня невелика кількість горбків. Чи не гірчать. Мають стійкий імунітет до різних захворювань. Відрізняються приємним смаком, як в свіжому вигляді, так і мариновані.
- «Кущовий». Вегетаційний період становить приблизно 45 днів. Огірки зелені, довжина - 10 см. Властива невелика горбистість. Овоч приємний на смак, стійкий до багатьох недуг. Має хорошу врожайність.
Ознайомтеся зі способами вирощування огірків: у відрах, в мішках, в бочці, на сітці, на гідропоніці, на балконі, на підвіконні.
середньостиглі
Найбільш популярні серед середньостиглих:
- «Єрофій». Один з популярних бджолозапильних сортів. Застосовується як в свіжому вигляді, так і в якості солінь. Рослина гіллясте, плоди маленькі - їх довжина всього 6-7 см. За формою огірки яйцеподібні, злегка витягнуті і горбисті. Є імунітет до борошнистої роси.
Важливо! Ранні сорти частіше за інших піддаються захворюванням, тому варто приділяти увагу їх обробці і підживлення.
- «Ніжинський 12». Простий в догляді, стійкий до бактеріозу. Огірки зелені, з великими бугорочки, приємні на смак. Їх довжина - 11 см, вага одного плоду - 80-110 м
- «Далекосхідний 27». Добре переносить посуху. Плоди з білими смужками, великої пухирчатою і відмінним смаком. Довжина огірка - 11-15 см, діаметр - 4-5 см, маса - 150 г.
- «Новий фенікс». Стійкий до холодів і росі. Непогано переносить будь-які кліматичні умови. Огірки темні, на них присутні короткі розмиті смужки.
пізньостиглі
Розглянемо популярні пізньостиглі сорти огірків.
- «Китайське диво». Дозрівання відбувається за 70 днів. Плоди схожі на циліндри, тонкошкірі, практично не мають горбів. Довжина - 5-9 см.
- «Фенікс». Сорт з хорошою врожайністю, період вегетації складає 64 дні. Плодоношення триває до приходу холодів. Плоди хрусткі, довжина становить близько 16 см, вага - 220 г, не містять гіркоти.
- «Переможець». Здатний переносити посуху, прохолоду і грибкові хвороби. Огірки нагадують за формою циліндри, на них присутні великі горби жовтого кольору. Часто застосовують для засолювання.
- «Китайський плетистими». Плодоносить через 55-70 днів. Довжина плодів - 12 см, вага - 130 г. Має імунітетом до низьких температур, плоди виглядають красиво.
Інші критерії вибору
Існує безліч інших критеріїв, за якими здійснюється вибір насіннєвого матеріалу.
Чи знаєте ви? На своїй батьківщині - у підніжжя Гімалайських гір - огірки ростуть самостійно, як дика рослина.
Деякі овочівники вибирають самозапильних сорту - на рослинах є парні органи, тому процес запилення може відбуватися самостійно. Перерахуємо найпопулярніші самозапильних сорти огірків для відкритого грунту:
- «Герда»;
- «Дружна сімейка»;
- «Весна»;
- "Білий ангел";
- «Задавака».
Для засолювання варто вибирати такі огірки:
- «Хрусткий»;
- «Мурашка»;
- «Різносол»;
- «Паризький корнішон»;
- «Засолочний».
Якщо ви плануєте маринувати огірки, зверніть увагу на:
- «Улюбленець»;
- «Сонячний»;
- «Московський піжон»;
- «Адам»;
- «Вояж».
Популярними є і кущові сорти:
- «Малюк»;
- «Кущовий»;
- «Коротун»;
- «Гектор»;
- «Малишок».
Самі врожайні сорти огірків для відкритого грунту:
- «Дачник»;
- «Даша»;
- «Здоровань»;
- «Дворянський»;
- «Буратіно».
Величезна різноманітність сортів, представлених на полицях спеціалізованих магазинів, дозволяє кожному дачникові вибрати такі огірки, які задовольнять всі смакові якості і дозволять зібрати бажаний урожай.