- Що таке ревінь
- Склад і калорійність продукту
- У чому користь ревеню
- особливі випадки
- побічні явища
- Протипоказання
- Форми застосування ревеню
- Рецепти народної медицини
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Не кожен може відрізнити ревінь від лопуха, оскільки зовні вони дуже схожі. Але знати різницю між ними все ж варто, оскільки ревінь має безліч корисних властивостей і його широко застосовують у народній медицині. Як саме використовують знамените рослина?
Що таке ревінь
Давайте для початку дізнаємося, що ж це за диво-рослину і який смак воно має?
біологічна опис
Ревінь - багаторічна, дуже велика трава. Корінь у неї темно-коричневий або червоний, складається з розгалуженого кореневища і потужної кореневої системи. Через три роки після висадки, коріння нерідко розростаються в радіусі близько 100 см і залягають в грунт на 50 см.
Стебло у рослини прямий, порожнистий. Найчастіше він досягає 1 м, але часом і 2, 5 м. Поверхня - зелена, з червоними плямами і смугами. На рослині розвивається близько 30 великих зелених листя: стеблові - маленькі, прикореневі - більше і мясистее. Черешки - до 70 см в довжину. 
Цвіте рослина маленькими білими, рожевими, червоними квітками, які зібрані у великі суцвіття на пазухах листків і на кінцях стебел.
Відбувається це в червні на третьому році розвитку трави. Суцвіття часом досягають 50 см в довжину, плоди являють собою тригранні бурі горішки по 7-10 см, зріють в липні.
Чи знаєте ви? В Америці ревеню дали ще одне ім'я - «пирогове рослина», адже їм нерідко начиняють випічку. Також американці виготовляють з нього цукати, варення і навіть квас.
смакові якості
Смак сирого і приготованого ревеню різниться - сирі черешки мають яскраво виражений кислий смак, а вже приготовані страви знаходять м'який і освіжаючий, помірно кислий, з легким запахом яблук.
Склад і калорійність продукту
Давайте розберемося, скільки в цій траві калорій і якими корисними речовинами вона насичена.
кількість калорій
Тим, хто хоче схуднути, потрібно обов'язково ввести ревінь в свій раціон, адже він дуже діетіч - в 100 г продукту містяться лише 18 Ккал! 
Вітаміни та мінеральні речовини
У продукті присутні:
- цінні харчові волокна - не менш 3, 2%;
- вуглеводи - до 2, 5% (також моно / дисахариди, природний крохмаль);
- білки - близько 0, 8%.
Важливо! 100 грамів рослини містять добову норму корисних для людини речовин.
вітаміни:
- А і провітамін А;
- групи В;
- До і РР;
- Е;
- С (більше, ніж у лимоні або грейпфруті).
мікроелементи:
- залізо;
- селен;
- мідь.
макроелементи:
- кальцій;
- калій;
- магній;
- фосфор;
- натрій.
У чому користь ревеню
Корисні властивості рослини:
- зменшує загрозу появи пневмонії, анемії, хвороб серцево-судинної системи;
- зміцнює імунітет;
- відновлює нормальну роботу травної системи;
- покращує апетит;
- стабілізує обмін речовин;
- добре діє на нервову систему.
особливі випадки
Але є і особливі випадки, коли прийом в їжу даної трави не рекомендується. Далі мова піде про вживання ревеню дітьми, вагітними та жінками, які годують груддю.
Ознайомтеся з правилами вирощування ревеню, а також читайте рецепти заготовки ревеню на зиму.
Вагітні та
Жінкам, які виношують малят, дозволяється вживати цю рослину в їжу, але не в сирому вигляді, а в термічно обробленому, в складі будь-яких страв.
Ревінь насичений вітаміном К, що вкрай необхідно для згущення крові. Стебла трави корисні жінкам з гіпертонією і тим, у кого є ризик прееклампсії. 
Завдяки наявності великої кількості кальцію, рослина сприяє формуванню опорно-рухового апарату дитини і допоможе майбутній мамі зберегти міцні зуби і кістки.
Воно вбереже її від застуди і вірусів, підвищить імунітет. Невелике його кількість допоможе від проносу, велика доза, навпаки, - надасть дію проносного.
У період грудного вигодовування вживання ревеню не рекомендується через ризик порушення метаболізму білків.
Чи знаєте ви? Ревінь забарвлює молоко лактуючих жінок в жовтий колір, що переходить при додаванні лугу в червоний. Теж саме відбувається з сечею і потім людини, який приймає препарати на основі цієї трави.
діти
Дітям до трьох років ця рослина не рекомендується вживати в необмеженій кількості з тих же причин, що і годуючим мамам. Та й більш старшим дітям слід давати його з обережністю.
побічні явища
При вживанні ревеню можуть виникнути:
- роздратування шкіри і слизових оболонок;
- тенезми (хворобливі і безрезультатні позиви на випорожнення і сечовипускання),
- діарея;
- коліки;
- блювота;
- сильний приплив крові до органів малого таза.
Важливо! При тривалому застосуванні рослини можливе зменшення рівня калію в організмі.
Протипоказання
Крім індивідуальної непереносимості застосування рослини заборонено при:
- каменях у нирках і жовчному міхурі;
- кровотечах у шлунку, гемороїдальних крововиливів;
- апендициті;
- перитоніті;
- виразці;
- ревматизмі;
- цукровому діабеті;
- холециститі;
- запаленнях сечостатевої системи;
- подагрі;
- панкреатиті.
Форми застосування ревеню
З ревеню роблять настоянки, відвари, порошки, з нього отримують сік і їдять сирим (і це ще не весь перелік!). Ми розповімо про основні форми його застосування і зупинимося докладно на кожній.
настоянка
Настоянкою лікують проблеми травної системи, хвороби жовчного міхура та жовчних шляхів, недокрів'я. 
Радимо дізнатися при яких хворобах застосовуються настойки: індійського рису, шипшини, зубрівки, вогнівки бджолиної, аконіту і прополісу.
настій
У настою є антисептичні та протизапальні властивості. Його використовують проти застуди, нежиті, гаймориту, закладеності носа.
Їм також лікують закрепи.
відвар
Допомагає гіпертонікам побороти високий тиск. Хороший при боротьбі з гепатитом. 
порошок
Це хороший сечогінний засіб. Його вживають і при запорах. Крім цього, він здатний регулювати менструальний цикл.
Нормалізації менструального циклу також сприяють: цикламен, горіхова трава, гранатовий сік, чабер садової, сік лопуха, трава воронец, шафран, листя чорного горіха, клітор і горобина червона.
Має спазмолітичну дію на печінку, жовчний міхур, селезінку, тонку кишку, заспокоює болі в нирках, сечовому міхурі. Допомагає при проблемах шкіри (вітіліго).
Рецепти народної медицини
Народна медицина багата різними рецептами, серед них є і ті, куди входить корінь ревеню. Ми поділимося з вами деякими з них.
від запорів
Спробуйте приготувати таке просте, але дуже ефективний засіб з доступних інгредієнтів:
- подрібнений корінь ревеню - 2 ст. л .;
- вода - 1 ст.
- Залийте корінь окропом, нехай настоїться, як чай.
- Профільтруйте.
- Приймати настій необхідно по 1/3 склянки перед сном.
Справитися з такою проблемою, як запор, також допоможуть: повитиця, листя буряка, тирлич, мангольд, шавлія, родзинки, ромашка і пеларгонія.
від проносу
- Коріння рослини очистіть від землі, добре промийте.
- Обсушити їх, дрібно наріжте.
- Розкладіть в теплому, але не сонячному місці.
- Висушені корені розітріть в порошок.
- Вживайте двічі на день - на кінчику чайної ложки, запиваючи водою.
від гіпертонії
Одне з найбільш ефективних народних коштів, складається з простих компонентів:
- подрібнені сушені черешки - 2 ст. л .;
- вода - 1, 5 ст.
- Закип'ятіть воду.
- Покладіть в неї черешки.
- Кип'ятіть все на повільному вогні півгодини.
- Вимкніть вогонь, нехай охолоне.
- Профільтруйте.
- Для нормалізації тиску вистачить 1, 5 склянки напою в день.
від авітамінозу
Таке смачне, ароматне зілля можна приготувати для дорослих і дітей і використовувати для профілактики авітамінозу в зимовий період. Як зробити:
- черешки ревеню;
- цукор або мед - за смаком.
- Черешки почистіть від шкірки, обмийте.
- Просушіть їх.
- Вичавіть сік.
- Покладіть мед або цукор.
- Пийте 1, 5 склянки соку в день для підвищення імунітету.
Чи знаєте ви? Щоденне протирання особи соком ревеню допоможе позбутися від пігментних плям і веснянок, підтягнути зморшки. А деякі жінки за допомогою цієї трави надають своїм світлим волоссю золотистого, солом'яно-жовтий, мідний або русявий відтінки (залежить від способу застосування).
Тепер ви знаєте про корисні властивості ревеню, а їх, як бачимо, чимало! Пам'ятайте, що займатися самолікуванням не варто. Для початку обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. І якщо ви будете робити все згідно з рекомендаціями, то неодмінно будете здорові.