Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Мало хто знає, що на вигляд дуже скромна, світло-пісочного кольору китайська груша - смачний десерт, джерело вітамінів, косметичка і домашня аптечка одночасно. На наші прилавки «неші» потрапила в основному через своїх чудових смакових якостей, але в цій статті ми віддамо належне всім приємним і корисним властивостям цього незвичайного фрукта.

Калорійність, вітаміни і мінерали

Китайська груша є дієтичним продуктом, калорійність всього 42 ккал на 100 грам. Оскільки один екземпляр важить приблизно 200 г, то калорійність часто не перевищує навіть 84 ккал. Фрукт ідеально підходить для дієтичного здорового харчування. Але врахуйте, що калорійність може змінюватися, якщо піддати грушу обробці. Наприклад, в 100 г сушених плодів вже 270 ккал.

«Неші» багата вуглеводами, що значно перевищують кількість жирів і білків. Близько 85% від загальної маси належать саме вуглеводів.

Плоди цього екзотичного гібрида позитивно впливають на організм людини, збагачуючи його аскорбіновою кислотою, вітамінами групи В, Е, РР і К. Крім того, вживання «неші» поповнить запас кальцію, магнію, фосфору і особливо калію. Вам буде цікаво дізнатися про таких представників груші, як «Брянська красуня», «Дессертная Россошанская», «Кримська медова», «Гера», «Красуля», «Кокінская», «Дитяча», «Казкова», «Дюшес», « Сварник », « Берегомет », « Рогнеда », « Велеса ».

Чим корисна для організму

Китайська груша принесе чимало користі людям, які страждають від гіпертонії або серцевими захворюваннями. Вона містить всі необхідні в таких випадках антиоксиданти, які стабілізують кров'яний тиск і перешкоджають інсульту. Фолієва кислота, що міститься в даному сорті, бере участь у багатьох процесах організму, зокрема, в роботі кровоносної та імунної систем.

Поєднання вітаміну С і міді робить «неші» відмінним профілактичним засобом проти онкологічних захворювань.

Також вживання плодів пісочної груші покращує травлення і обмін речовин завдяки вмісту в них органічних кислот.

Фосфор необхідний для повноцінної роботи серця і нирок, кальцій зміцнює кісткову систему, зуби, нігті і волосся.

Саме одночасне і збалансоване присутність цих мікроелементів необхідно людині - надлишок фосфору вимиє кальцій з кісток, а надмірна кількість кальцію може спровокувати сечокам'яну хворобу. Магній також необхідний для серця, а калій стабілізує кров'яний тиск.

Чи знаєте ви? Людям, котрі перебувають в депресії, навіть лікарі прописують груші, оскільки вони заспокоюють нервову систему, а також виробляють «гормони щастя" - ендорфіни. Баланс мікроелементів, вітамінів і кислот, що містяться в «неші», надає комплексний позитивний вплив на організм людини:

  1. Стабілізація нервової системи.
  2. Профілактика серцево-судинних захворювань і утворення ракових клітин.
  3. Стимуляція функцій головного мозку.
  4. Регуляція складу крові і утворення нових клітин.

застосування

У цього екзотичного плоду найширший спектр застосування: від кулінарних шедеврів до дієтичних страв, від противокашлевого відвару до живильної маски. Ретельно вибравши свіжий фрукт, ви отримуєте здорове харчування і навіть лікування.

У кулінарії і дієтології

Груша китайська, враховуючи її корисні властивості, найбільш ефективна в свіжому вигляді. З неї виходять дуже смачні фруктові салати, вона створює цілу гаму вишуканого смаку з морозивом, з карамеллю або шоколадом.

Важливо! Ні в якому разі не можна поєднувати цей гібридний фрукт з молоком і м'ясом. Поєднання з молочними продуктами може привести до серйозних розладів травної системи. А ось з кисломолочними можна вживати «неші» скільки завгодно, на відміну від інших сортів цього виду.

Є простий рецепт дуже смачного салату з грушами. Крупний плід нарізають на скибочки і обсмажують на сковороді до золотистого кольору. Салатні листя розривають руками на дрібні частини і заправляють оливковою олією. Можна додати трохи винного оцту. Потім листя викладають на блюдо, зверху кладуть гарячі груші і все це посипають тертим на крупній тертці сиром.

Крім кулінарної цінності, «неші» володіє і лікарським впливом. І дітям, і дорослим з функціональним розладом травлення корисно регулярно вживати цей фрукт. У кулінарії успішно використовують монарду, рокамболь, цибуля-батун, бамию, траву канупер, бузину, гравілат, мушмулу, чабер, абрикос, черемшу, селера. Вже давно не секрет, що нервова напруга здатне блокувати природні фізіологічні процеси в організмі. Пісочна груша нормалізує роботу серця і знімає нервовий стрес, покращуючи загальне самопочуття.

Компоти і соки з неї допоможуть впоратися з діареєю, а також знизять рівень цукру в крові. Тільки починати прийом рідини необхідно поступово, починаючи з 50 мг в день, згодом збільшуючи дозу до 1 склянки. Як ліки напій приймають за півгодини до їжі. Відвар або запечена груша позбавлять від нападів задушливого кашлю, зміцнять вени і судини, виведуть з організму зайву рідину.

Цей воістину незвичайний фрукт рекомендують при дієті без солі, оскільки він не накопичує Na і Cl. Також він обов'язково повинен бути присутнім в раціоні людей, які страждають патологією нирок.

Якщо ваша мета - не тільки зміцнення здоров'я, а й безпечне схуднення, можете сміливо купувати грушу «неші» і худнути із задоволенням: плід має солодкий смак і задовольняє потребу організму в солодкому.

При цьому зайві кілограми залишаються за бортом, адже, як уже було сказано в описі, продукт низькокалорійний. У складі фрукта присутній хлорогенова кислота - речовина, яка стимулює виділення жовчі. Холестерин швидше виводиться з організму завдяки рослинному волокну. Тому дієтологи включають ці незвичайні плоди в раціон сердечників і тих, у кого проблеми з печінкою.

Існує ризик індивідуальної непереносимості, який загрожує нападами печії та іншими травними розладами. Дітям давати фрукт необхідно з обережністю, для початку - в запеченому вигляді. Така форма обробки знищить можливі алергени.

У народній медицині

Народна медицина завжди цінувала грушу за її сечогінні властивості, за жарознижуючий ефект і за ефективну боротьбу з кашлем. Сечогінні властивості мають такі рослини, як кервель, ялівець, триколірна фіалка, очиток пурпуровий, любисток, мордовник, лавр, сафлор, волошка фригийский, купальница, в'яз. Як свіжий, так і висушений плід має масу корисних властивостей, не кажучи вже про всілякі відварах, киселях і соках.

У плодах «неші» міститься арбутин. Цей антибіотик вбиває мікроби і нормалізує роботу кишечника, знімає запалення нирок і сечостатевої системи. Китайський гібрид також рекомендують при простатиті, пієлонефриті, тонзиліті і лихоманці. Крім лікування, фрукт надає і загальнозміцнюючу дію на шлунково-кишкового тракту завдяки дубильних речовин.

Чи знаєте ви? В Європі курили листя груші, поки не з'явився тютюн. Рецепти домашніх лікувальних засобів з «неші» різноманітні і прості в приготуванні.

  • Протидіарейні засіб. На 0, 5 л води необхідно взяти 100 г висушених плодів, нагріти і кип'ятити 10 хвилин. Настоюється відвар півгодини. Тепле засіб вживають щодня по половині склянки, поки робота кишечника не нормалізується.
  • Протигрибковий засіб. На склянку окропу береться 4 ст. л. сухого листя груші. Листя заливають окропом і настоюють під кришкою, поки відвар не охолоне. Потім його необхідно процідити і наповнити ванну. Ноги, уражені грибковою інфекцією, тримають у відварі 15 хвилин. Крім лікувальної дії, листя груші знижують пітливість ніг.
  • Протиалергічний засіб. Півкілограма сушених «неші» заливають двома літрами води, після закипання тримають на слабкому вогні ще 20 хвилин. Настоюється компот близько 2 годин. Проціджений напій необхідно випивати після прийому їжі, приблизно три чверті склянки.

У домашній косметології

Китайська груша має омолоджуючий ефект. Маски для обличчя, зроблені на основі або з додаванням її плодів, зможуть розгладити дрібні зморшки і надати здоровий блиск шкірі обличчя. Для миттєвого ефекту свіжості досить просто протерти обличчя шматочком груші.

Сік «неші» освітлює шкіру, тому цілком може зробити веснянки або пігментні плями блідіше. Просто відіжміть сік з м'якоті плоду, змочіть в ньому ватний диск і протріть обличчя.

За півгодини до миття волосся втирайте в шкіру голови Грушеве сік. Ця процедура допоможе в боротьбі з лупою і в зміцненні волосяних цибулин.

Як вибрати при покупці

Вибирайте тільки свіжі фрукти, без лежаних боків і чорних плям. Ні в якому разі не купуйте груші по акції, якщо їх знизили через тривале зберігання. Така покупка може бути небезпечною, адже цей сорт не призначений для тривалого зберігання.

Обмацайте плоди, якщо вони щільні - значить, вони ще зможуть зберігатися у вас деякий час. М'які плоди можуть швидко почорніти.

Незрілі «неші» можуть стати причиною тривалого нетравлення шлунка, а також дають потужний послаблюючий ефект. Тому уважно ставтеся до вибору фруктів, щоб отримувати від цього незвичайного сорту груш тільки користь.

Як зберігати в домашніх умовах

Пісочна груша - дуже ніжний продукт, вона не витримує впливу тепла і свіжого повітря. У відкритому вигляді фрукт псується вже через кілька днів після збору врожаю. Тому їх транспортують в морозильних камерах і продають тільки в холодильних відділеннях магазинів. Будинки зберігати грушу також необхідно в холодильнику, таким чином, термін зберігання збільшується до 2 тижнів.

Протипоказання і шкода

Свіжі плоди не рекомендуються людям з гострими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Це виразка, гастрит, знижена кислотність. В такому випадку дозволяється вживати запечені фрукти.

Важливо! Груші не можна їсти на голодний шлунок, вони створюють кислотне середовище і дратують слизову стравоходу! Дітям, як уже згадувалося, також будуть корисні саме запечені плоди, але ні в якому разі не між прийомами їжі. Краще подати ласощі як десерт. Також рекомендується видаляти шкірку, адже для транспортування і зберігання фрукти обробляють всілякими хімікатами. Свіжі груші не варто їсти відразу після основного прийому їжі, краще півгодини почекати. Також їх можна запивати сирою водою. З огляду на сечогінні властивості «неші», зрозуміло, що на ніч наїдатися таким фруктом не слід.

Ось такий це дивовижний фрукт - китайська, пісочна груша або «неші». Володіє неймовірною кількістю корисних властивостей і найширшим спектром застосування. Головне - не забувати про рекомендації по вибору і вживання плодів, щоб не нашкодити своєму організму.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник