Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Помідори висаджують практично на кожному дачній ділянці. Червоні, рожеві, жовті соковиті плоди популярні через те, що вони надзвичайно корисні, а також використовуються для приготування соків, соусів і всілякої консервації на зиму. В процесі безперервної селекції відкриваються нові рослини, які іноді мають досить екзотичний вид. Одним з таких є чорні помідори «Куматі» - незвичайний сорт, який привертає увагу, як своїм виглядом, так і незвичайними смаковими якостями.
Історія появи
Мабуть всього гарного і незвичайного притаманна деяка загадковість, так склалося і з історією виникнення чорних томатів. 
Відомо те, що робота над виведенням даного сорту почалася більш ніж 40 років тому, і відкрили його європейські вчені, які схрестили культуру з дикими томатами, виростають на Галапагоських островах, а для незвичайного забарвлення плодів був використаний пігмент, отриманий з ожини.
Опис і фото
«Куматі» цікаві у всьому, починаючи від нетрадиційної забарвлення самих помідорів і листя чагарнику, закінчуючи неймовірними смаковими якостями, властивими даному сорту.
кущі
Рослина відноситься до індетермінантні, і відповідно здатне виростати до 2 - 2, 5 м у висоту. Чагарник відрізняє потужний, укритий щетиною стебло. Спочатку суцвіття починають формуватися над 8-9 листком, а наступні - через 1-2 листи. Важливо! Для того, щоб домогтися гарної врожайності, при досягненні чагарником зростання 2 м втечу прищипують. Коріння томата дуже розвинені, здатні розростатися на поверхні займаючи до 1 м простору. Листя чагарнику забарвлена в темно-зелений колір, досить дрібна. 
Плоди
Томати «Куматі» можуть бути різної форми, як ідеально округлої, так і слівовідной, довгастої або овальної. Основною родзинкою є їх шоколадний колір, який може бути однотонним, а також мати зелені вкраплення.
Вага плодів варіюється від 75 до 180 м Томат укритий щільною, але при цьому тонкою шкіркою, за якою ховається м'ясиста, соковита начинка, червоного або зеленого кольору. Мінімальна кількість насіння в чотирьохкамерних плодах, наділяє сорт ще більшими смаковими перевагами. Дізнайтеся також про таких сортах томатів, як «Ведмежа лапа», «Петруша-городник», «Лентяйка», «Бокеля», «Медовий», «Земляк», «Солероссо», «Ніагара», «Рожевий слон», «Ракета », « Лялька Маша », « Грейпфрут », « Полуничне дерево », « Корніївський рожевий », « Благовіст », « Абаканский рожевий ».
характеристика
Дозрівають «Куматі» через 105-120 днів після появи перших сходів, тобто відносяться до середньостиглих. Плоди дуже добре зберігаються і придатні для тривалих транспортувань.
Сорт відрізняється високою продуктивністю, з 1 кв. м посадки можна зібрати до 15 кг врожаю. 
Чорні помідори володіють прекрасними гастрономічними якостями, їх використовують в їдальнях цілях, для приготування різних салатів і закусок, додають в соуси і гарячі страви, а також, за рахунок щільної структури, їх можна консервувати. Чи знаєте ви? Завдяки високому вмісту серотоніну, який ще називають гормоном щастя, помідори здатні прекрасно піднімати настрій навіть в самий похмурий день.
Достоїнства і недоліки
У чорних томатів є ряд переваг. Крім екзотичного зовнішнього вигляду, серед них виділяють:
- високу, стабільну врожайність;
- можливість тривалого зберігання і перевезення на великі відстані;
- солодкий ягідний смак;
- посухостійкість рослини;
- багатий зміст фруктози і вітамінів.
Як посадити «Куматі»?
Переваги сорту і його неординарність викликають інтерес і бажання посадити рослину на своїй ділянці. Давайте розберемося, як це правильно зробити, і які агротехнічні прийоми потрібно використовувати для того, щоб домогтися максимальної врожайності.
підготовка насіння
Насіння перед посадкою обов'язково дезінфікують в 1% -ому розчині марганцівки 20-30 хвилин, після цього їх слід промити під проточною водою. Важливо! Досвідчені городники проводять процедуру загартовування насіння: після того, як проведена дезінфекція, посадковий матеріал просушують і відправляють в холодильник на 12 годин. Для того, щоб прискорити появу сходів, можна скористатися препаратами для стимуляції росту, які широко представлені на ринку. Перед посівом посадковий матеріал рекомендують на 24 години замочити у воді, щоб насіння як слід набрякли. 
Вимоги до грунту
Успіх у вирощуванні багато в чому залежить від якості ґрунту, на якому будуть виростати томати. Посадковий субстрат можна приготувати власноруч або придбати готовий в спеціалізованому магазині.
Ідеальний варіант - слабокисла супіщаних або суглинних грунт, яку необхідно підживити органічними добривами, перепрілим гноєм або компостом. Для нормалізації кислотності в грунт вносять вапно. До органічних добрив також відносять солому, голубиний послід, кісткову і рибну муку, молочну сироватку, картопляні очистки, яєчну шкаралупу, бананові шкурки, тютюновий пил, лушпиння цибулі, кропиву. Для посадки розсади рекомендують змішувати торф, перегній, річковий пісок і золу. Перед посівом насіння субстрат обов'язково потрібно продезінфікувати, це можна зробити, прокалив його в духовці або за допомогою поливу окропом. 
Посадка і догляд за розсадою
У березні підготовлені насіння висаджують в посадочні контейнери на глибину 2 см і на відстані 2-3 см один від одного. Ємність для розсади повинна бути просторою.
Після того як все насіння посіяні, їх поливають і накривають контейнер плівкою або тоненьким склом, це потрібно для того, щоб утворився правильний мікроклімат. Розсаду зберігають в теплому освітленому місці. Укриття знімають через 5-7 днів, коли з'явилася більшість паростків.
Комфортною температурою для розсади вважається 23-25 градусів. До пікірування «Куматі» приступають тоді, коли на кожній рослині з'явилося по 2 листка.
Розсаду розсаджують по окремих ємностей для того, щоб краще розвивалися і зміцнювалися коріння чагарника. Томати потребують регулярного поливу в міру висихання грунту. 
Водні процедури слід проводити з обережністю, таким чином, щоб краплі не потрапляли на листя молодих рослин. Вітаються підгодівлі комплексними мінеральними добривами, 2-3 рази за горшкові період.
Чи знаєте ви? В Європі на початку XVI століття, томати вирощували виключно в декоративних цілях. Чагарники прикрашали клумби і сади багатих і успішних європейців.
Пересадка у відкритий грунт
До пересадці рослини готують поступово, починаючи з процедури загартовування за 2-3 тижні до передбачуваної посадки в теплицю або відкритий грунт.
На грядки розсаду висаджують приблизно в кінці травня, дуже важливо, щоб на той час земля була добре прогріта, а нічна температура не опускалася нижче нуля. У теплицю томати можна пересаджувати набагато раніше, вже на початку травня.
Слід заздалегідь потурбуватися про підготовку посадкових лунок. Їх викопують на відстані 50-60 см одна від одної, на дно ямок рекомендують укладати добрива з високим вмістом фосфору. 
Догляд за томатами
Незважаючи на свою декоративність, помідори «Куматі» є скоєно невибагливими. Догляд за рослиною не завдасть надто багато клопоту.
полив
Чагарники поливають у міру підсихання грунту, в середньому 1-2 рази на тиждень. Для водних процедур найкраще використовувати теплу відстояну воду, а поливати томати виключно під корінь.
добриво
Підживлення необхідно проводити раз в 10-14 днів, чергуючи перепрілий гній, розведений у воді 1: 1 з комплексними мінеральними добривами.
Пасинкування і підв'язка
Як і інші індетермінантні сорти, «Куматі» потребують підв'язки і регулярному пасинкуванні. Підв'язувати кущі краще відразу після посадки на грядку, за допомогою синтетичних матеріалів. 
У міру появи видаляють нижні і бічні відростки. Чагарник не потребує формуванні.
Важливо! У стеблах і листі помідорів містяться глікоалкалоідние речовини, тому не рекомендується пересаджувати або пасинкувати чагарник без рукавичок, так як сік, який виділяється з зелених частин може викликати сильні алергічні реакції, від сверблячки до підвищення температури тіла.
Збір врожаю
Залежно від кліматичних умов, урожай дозріває на початку-середині липня. Зі збором плодів краще не затягувати і знімати їх відразу після дозрівання, в такому випадку вони будуть добре і довго зберігатися, а рослина направить свої життєві сили на дозрівання наступного врожаю.
Трохи про користь
Незвичайний чорний колір томатів надають антоціани, які дуже корисні для людського організму. 
Регулярне вживання чорних томатів допоможе захиститися від серцево-судинних захворювань, поліпшити зір, зміцнити судини, перемогти набряклість і навіть попередити виникнення онкологічних захворювань. Також «Куматі» вважаються потужним афродизіаком.
Наведене вище опис і численні позитивні характеристики томатів «Куматі», лише відкривають завісу неординарності цього сорту. Для того, щоб зрозуміти і оцінити всі його чарівність, неодмінно варто спробувати виростити його на своїй ділянці.
Екзотичні за смаком і виглядом плоди, нікого не залишать байдужим, а простота вирощування культури однозначно надихає до експериментів.