Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Купуючи насіння томатів вподобаного сорту в магазині, багато згодом приходять до висновку, що заявлене на упаковці не відповідає дійсності. Ті, у кого сходи виправдали надії, розуміють, що не зможуть собі дозволити купувати щорічно дороге насіння. У таких випадках багато городники замислюються над тим, як зробити насіння томатів зі своїх помідорів, щоб в майбутньому не гадати «на кавовій гущі» і бути впевненим в тому, що посадка обов'язково проросте.

Коли можна, а коли немає

Вибір сортів, що ростуть на ділянці, залежить тільки від уваги і побажань городника (дачника).

Чи знаєте ви? У світі існує понад 25000 сортів томатів. Плоди найменших сортів можуть не перевищувати за розміром 1-2 см, а вага найбільших може становити до 1, 5 кг. Найбільшим визнаний плід вагою 3, 5 кг, вирощений в 1986 році американцем Голденом Гремом.

При виборі слід звернути увагу на деякі критерії оцінки:

  • томати повинні бути сортовими. Помідори, вирощені з гібридів (про що свідчить позначка F1 на упаковці) не дадуть урожай з батьківськими ознаками. Гібриди отримують шляхом багатьох схрещувань між сортами, а в результаті може вийти так, що на одній ділянці виростуть не схожі один на одного томати. Більш того, гібриди вироджуються повністю за 1-2 роки;
  • томати повинні бути повністю адаптованими під район вирощування. Буває так, що при збігу сприятливих кліматичних умов, сорти, районовані для південних регіонів, можуть дати хороший урожай в північних. У подібних ситуаціях потрібно розуміти, що районовані сорти помідорів більш пристосовані до проростання, а майбутній урожай можливо спрогнозувати.

Гібридами томатів є «Афродіта», «Спаська вежа», «Солероссо», «Бокеля», «Полбіг», «Ажур», «Примадонна», «Торбей», «Благовіст», «Пінк Парадайз», «Пінк Унікум», «Бобкат», «Пінк Буш», «Катя», «Лялька Маша», «Третьяковській».

Крім перерахованих вище критеріїв оцінки, дачнику варто зупинити свій вибір на помідорах з типовими для цього сорту зовнішніми ознаками (форма, колір) і високими смаковими якостями.

Вимоги до плодів

Зібрати в домашніх умовах якомога більше насіння помідорів допоможе правильний вибір плодів. Існують такі вимоги до плодів:

  • плоди зривають тільки з сильних і добре розвинених кущів без будь-яких ознак захворювань;
  • плоди зриваються тільки з першої нижньої гілки куща. Причина в тому, що квітки на нижніх гілках відцвітають рано, коли активність бджіл ще низька, і ризик отримати опилённий власний гібрид відсутня;
  • плоду потрібно дати час повністю визріти на кущі. Тут головне - не пропустити цей момент, тому що перезрілі плоди не підходять для забору матеріалу. При перезріванні процес ферментації, що відбувається в меззі (кашкоподібна частина м'якоті) помідора, руйнує захисну оболонку насіння, в якій містяться речовини, що перешкоджають їх проростання.

Чи знаєте ви? Зелені надземні частини томатів містять глікоалкалоіди і вважаються токсичними. Працюючи з кущами томатів без рукавичок, існує ймовірність отруєння з проявами запаморочення, нудоти і блювоти.

При такому підході до вибору плодів томатів схожість отриманого матеріалу, як правило, виправдовує очікування.

що знадобиться

Паркан - процес нескладний і не потребує спеціальних інструментів або будь-яких пристосувань. Для збору знадобляться:

  • зрілі томати;
  • ніж для розрізання;
  • їдальня або чайна ложка;
  • ємність;
  • сито або марлевий відріз, складений в 3 рази;
  • паперове кухонний рушник або серветка;
  • паперовий пакетик (матерчатий мішечок і ін.) для зберігання.

Все необхідне для збору насіння помідорів знайдеться в кожному будинку.

Ознайомтеся з основами вирощування томатів в городі, теплиці, на підвіконні; за методом Маслова і Терьохін.

Процес отримання: звичайний спосіб

Зібрати матеріал для майбутньої посадки можна як звичайним способом, так і більш спрощеним. Хороша якість і високу схожість зможе забезпечити нормальний спосіб заготівлі за допомогою ферментації (зброджування).

Чи знаєте ви? Селекціонерами Каліфорнійського університету, в результаті схрещування дикорослого сорту Галапагоських островів з місцевим культивованими сортом, виведений новий гібридний сорт з солоними плодами. Особливість полягає в тому, що поливати рослину можна солоної морської водою.

розрізаємо

Заздалегідь підготовлений томат, для безперешкодного доступу до насіннєвим камерам, розрізається уздовж на дві частини або нарізається шматочками. Кількість камер в помідорі визначає його сорт. Так, для деяких сортів отримати відкритий доступ до камер можна, розрізавши його на 4 частини, а для інших потрібно більш дрібна нарізка.

збираємо насіння

Розрізавши томат, рідина з камер потрібно витягти в підготовлену ємність. Правильно зібрати вміст можна як за допомогою звичайної ложки (їдальні або чайній), так і пальцями. Посуд для цих цілей підійде будь-яка (скляна, фарфорова, пластмасова).

Соку з помідорів має бути в достатній кількості, щоб повністю покрити насіння.

зброджування

Для процесу зброджування ємність з вмістом необхідно накрити негерметичной кришкою і відставити на час. Залежно від кліматичних умов цей процес в різних регіонах може займати різну кількість часу в інтервалі 24-48 годин.

Важливо! У теплих або холодних умовах процес зброджування відбувається набагато швидше. Важливо не упустити момент його вчинення, інакше насіння почнуть проростати і стануть непридатними.

Про завершення процесу свідчать з'явилися пухирці повітря і плівка на поверхні. Сік при цьому світлішає, а насіння опускаються на дно.

промивання насіння

Після доконаного зброджування майбутній посадковий матеріал необхідно ретельно промити. Для цього вміст ємності переливається в сито і промивається проточною водою. При промиванні важливо відокремити все мезгу.

Сушка посадкового матеріалу

Ретельно промивши насіння, зайвої рідини необхідно дати час стекти, розмістивши сито на паперовому рушнику. Трохи підсушити, залишки необхідно ретельно просушити на плоскій поверхні. Для цих цілей краще використовувати дрібну тарілку (пластикова теж підійде), з такою поверхні зібрати насіння буде набагато легше.

При заготівлі різних сортів потрібно дотримуватися обережності, щоб не переплутати або бува не змішати матеріал, а ємності, для надійності, потрібно підписувати. Насінням потрібно дати час повністю просохнути. Цей процес займе від 5 до 7 днів. Після закінчення просушування посадковий матеріал поміщається в підписані паперові пакетики (матерчаті мішечки і ін.) І до весни зберігаються в темному прохолодному приміщенні.

Важливо! Не варто сушити насіння під відкритим сонцем. Зайве тепло буде сприяти їх проростання.

У період зберігання необхідно уникати різких перепадів температур і змін вологості.

Швидкий і легкий спосіб

Деякі обставини, такі як обмежені життєві умови або відсутність вільного часу у садівника, не завжди дають можливість заготовити насіння помідорів в домашніх умовах звичайним способом. У таких випадках можна вдатися до більш легкому швидкого способу. Для цього будуть потрібні тільки 3 речі: зрілий помідор, ніж та паперове кухонний рушник (серветка або звичайний папір). Витягнуте з розрізаного томата вміст разом з мезгой потрібно розмазати по паперовому рушнику і відкласти для просушки на 5-7 днів. Після закінчення сушіння кожне зернятко потрібно відокремити руками від рушники і скласти в підготовлений пакетик (мішечок) на зберігання.

Якість заготовленого матеріалу швидким способом буде дещо гірше, ніж при способі ферментації, але схожість збережеться на прийнятному рівні.

Важливо! Зберігати насіння в скляних ємностях і в поліетиленових пакетах не рекомендується. Подібне зберігання призведе до запліснявілі.

Корисні поради і рекомендації

У кожного дачника свої способи заготовки, перевірені часом і методом проб і помилок. Але суть їх однакова, відрізняються тільки підходи до деяких процесів. Поради при заготівлі:

  • для забору матеріалу можна використовувати недозрілі (бурі) плоди. Попередньо потрібно дати їм час дозріти в умовах приміщення 1-2 тижні;
  • для відділення якісного матеріалу від неповноцінного промиті після зброджування насіння потрібно помістити в сольовий розчин (1 чайна ложка солі на 1 склянку теплої води). Посадковий матеріал, плаваючий на поверхні - непридатний до посадки;
  • майбутній посадковий матеріал можна попередньо знезаразити за допомогою господарського мила. Для цього його потрібно замочити на 30 хвилин в мильному розчині (1 столову ложку натертого на тертці 72% господарського мила розчинити у склянці води). Також провести знезараження можна слабким (рожевим) розчином марганцівки. Закінчувати процес дезінфекції обов'язково потрібно ретельним промиванням водою;
  • просушувати насіння можна на рулоні туалетного паперу, розмістивши їх через рівні проміжки. Після висихання такий матеріал потрібно зберегти, але не відділить від рулону, а навесні посадити на розсаду разом з папером;
  • посівні якості збережуться краще, якщо зберігати насіння в умовах вологості не вище 55% і температурі від 0 ° С до 5 ° С.
Рекомендації для заготовки:

  • для заготівлі майбутнього посадкового матеріалу не потрібно брати плоди з куща, на якому зріють одночасно дрібні і великі плоди;
  • для підготовки, обробки та зберігання не можна використовувати алюмінієву або залізну посуд. Відбуваються процеси окислення негативно позначаються на життєздатності насіння;
  • в процесі ферментації в вміст ємностей можна додавати воду. Вода буде сприяти проростанню насіння;
  • не варто зберігати насіння томатів довше 4 років. Максимальна схожість з кожним наступним роком значно знижується;
  • для обмеження доступу повітря і попередження передчасного проростання, пакетики з насінням на час зберігання можна обернути фольгою.

Незважаючи на зайві клопоти, що супроводжують заготовки майбутнього посадкового матеріалу, багато садівників і дачники хочуть зберегти вподобаний сорт помідорів. Від того, як зібрані насіння помідорів в домашніх умовах, залежить їхня майбутня схожість.

З вищевикладеного стає зрозуміло, що насіння, зібрані своїми руками, більш схожих, а акліматизація і районування попередніх поколінь гарантує міцну і здорову розсаду.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник