Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Кресс-салат - скоростигла зелень, радує декількома врожаями за сезон. Зелень невибаглива, що не хворіє і добре переносить заморозки.

Чи знаєте ви? У кількох країнах Африки вирощують сорти крес-салату, збагачені жирними маслами. Але основі цих масел виробляють мило і парфумерну продукцію, а саме масло популярно в місцевій кулінарії.

Кращі сорти крес-салату для домашнього городу

Існує безліч сортів і видів крес-салату. Найулюбленіші садівниками сорти:

Кресс-салат «Данський» - цей сорт рано дозріває. Через два тижні після посадки з'являються розетки з листям. На смак листя пряні і, незважаючи на гостроту, ніжні. Одна рослина важить близько восьми грамів.

Сорт «Ажур» - дозріває трохи більше місяця. Висота розеток до 20 см, діаметр до 30 см. Листя велике, не надто волокнисті, світлого відтінку. Смак ніжний, без особливої гостроти, але з яскраво вираженим ароматом.

Сорт «Весть» - дозріває протягом місяця, відрізняється пишною і високою формою розетки. У висоту досягає 40 см, в обсязі понад 60 см.

Кресс-салат «Дукат» - це ранній сорт. Він дозріває за 18 днів, причому відрізняється великим відсотком схожості - 99%. Вага рослини - до 20 м На смак він пряний, приємний, з легкої гостротою.

Посів крес-салату на своїй ділянці

Кресс-салат любить півтінь, виростаючи в такому місці, він приносить саму соковиту і смачну зелень. Кресс-салат вважається самим морозостійким з салатів.

Терміни посіву насіння крес-салату

Кресс-салат сіють практично весь весняний сезон. Перша посадка починається в кінці березня. Через кожні десять днів проводиться підсівши на заміну дозрілої зелені. Влітку роблять перерву, перечікуючи період цвітіння, у вересні можна сіяти знову.

хороші попередники

Кращі рослини-попередники, після яких можна не вносити добрива, - буряк і картопля. Можна сіяти після томатів, огірків, цибулі та кропу.

Важливо! Небажано сіяти на ділянці, де росли капуста, ріпа і редис.

Підготовка ґрунту до посадки

Для посадки крес-салату грунт готують заздалегідь. Восени перекопують ділянку, вибирають бур'ян і вносять перегній. Можливий комплекс, якщо грунт не дуже хороша. На метр квадратний готують: калій хлористий - 15 г, суперфосфат - 20 г, перегній - 4 кг. Навесні грунт розпушують, додаючи компост або перегній.

Схема і глибина посіву насіння

У підготовлену з осені грунт сіють насіння: поглиблюють в грунт на сантиметр і накривають плівкою (якщо сіють в березні, насіння можуть перемёрзнуть). Висеватькресс-салат можна рядами, стрічкою або суцільними грядками. Сходи, що пустили третій лист, проріджують. Якщо ви хочете великі і пишні розетки, залишайте між паростками 5 см, після пікірування - 10 см. Грунт над посівами ущільните, а сходи з'являться через три дні.

Догляд за крес-салатом на ділянці

Цей салат досить низький, тому для чистоти листя грунт після посадки рекомендується мульчувати.

Цікаво! У Марокко і Ірані місцеві знахарі використовували крес-салат в своїх зілля для підвищення потенції у чоловіків. У Стародавньому Єгипті маслом трави усували холодність і сексуальне байдужість і у чоловіків, і у жінок. Судячи з дійшли до нас джерел - НЕ безрезультатно.

регулярність поливів

Рослина любить вологу, при її нестачі проростки крес-салату пускають стріли і втрачають смак. У спекотні дні і при відсутності опадів полив повинен бути щоденним, в похмуру погоду - раз в три дні. Салат добре реагує на обприскування листя, його зелень наливається соком і набуває ніжний смак.

проріджування салату

Вперше проріджують в момент появи у сходів третього листа, потім ще раз - при появі п'ятого листочка. При цьому стежите за відстанню: не менше 10 см. При вирощуванні крес-салату небажано робити часте проріджування: окремі розетки можуть втратити свою кучність і пишність. При необхідності з проріджуванням вносять добриво.

Важливо! Термін дозрівання сходів для вживання в їжу дуже маленький, концентрація добрива повинна бути мінімальною, якщо ви не хочете їсти нітрати.

Догляд за грунтом

Дуже важливо стежити за чистотою грунту, рихлити і прибирати бур'яни. Від цього буде залежати здоров'я ваших посівів, також важливо не допускати застою вологи в грунті. Основний догляд за грунтом полягає в її очищенні і добриві перед тим, як садити крес-салат, так як обробляти листя під час росту не рекомендується, для вашого ж здоров'я.

Збір і зберігання насіння крес-салату

Для збору насіння на ділянці залишають найкрупніші екземпляри салату. Як тільки листя побуреют, розетки з коренем виривають. У сухому провітрюваному приміщенні рослина сушать у висячому положенні, підстеливши попередньо плівку або щільний папір. Обсипалися і зібрані насіння крес-салату складають в тканинні мішечки і зберігають в сухому місці.

Профілактика та заходи боротьби від можливих шкідників

Кресс-салат може бути атакований двома шкідниками: хрестоцвіті блішки і капустяної вогнівкою (метеликом). Під час нападу блішок, розчиніть у воді деревну золу або тютюновий пил і обприскати. Даний метод відлякає паразита і не зашкодить вам.

З метеликом вогнівкою впоратися важче, так при її виявленні хімічними засобами НЕ скористаєшся. Метелики з'являються в червні, а гусениці зиму проводять в грунті. Для профілактики від такого шкідника слід обробляти грунт: перекопувати, видаляти бур'яни до посадки. Під час появи метеликів, єдине, що може допомогти, - це виловлювати їх, принаджуючи світлом. Ще один фактор появи шкідників - перелив або недолив води, і в першому і в другому випадку рослина в зоні ризику.

Так що неухильно дотримуйтесь дані рекомендації, вибирайте улюблений сорт і садіть крес-салат.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівник